Përmbajtje
Përshkrim i përgjithshëm
Ushqyerja për gastritin. Një sëmundje në të cilën rreshtimi i stomakut bëhet i përflakur. Ka nevojë për ushqim të veçantë për gastritin. Shkelja e sipërfaqes së mukozës është edhe primare, e cila konsiderohet si një sëmundje e pavarur, edhe një sëmundje dytësore që ndodh si rezultat i sëmundjeve të së kaluarës, dehjes, infeksionit.
Së pari, në varësi të natyrës së ndikimit të faktorëve të sëmundjes, gastriti ndahet në inflamacion akut, karakteristik të mukozës dhe kronik gastrit, i cili shoqërohet me ndryshime strukturore dhe shterim të mukozës së stomakut. Së dyti, me abuzimin e pijeve alkoolike, zhvillohet gastriti alkoolik.
Shkaqet
Gastriti akut mund të zhvillohet si rezultat i ngrënies së ushqimeve me yndyrë, pikante, ushqime shumë të ftohta ose, anasjelltas, shumë të nxehta. Shkaqet mund të jenë gjithashtu ilaçe mukoze irrituese, helmim me acide dhe alkale, mikrobe në ushqim të prishur. Gastriti kronik mund të zhvillohet për shkak të periudhave të rregullta të formës akute të kësaj sëmundjeje. Gjithashtu, shfaqja e tij shpesh provokohet nga sëmundje kronike (tuberkulozi, hepatiti, kariesi).
Simptomat e gastritit
Le të ndalemi në gastrit në më shumë detaje. Cila është kjo sëmundje dhe cilat simptoma të tjera, përveç dhimbjes, mund të tregojnë këtë diagnozë? Gastriti është një inflamacion i rreshtimit të stomakut që ndodh për një numër arsyesh. Faktorët kryesorë provokues të gastritit janë:
- dietë e pahijshme (shumë ushqime të yndyrshme dhe të skuqura, një vakt në ditë);
- pirja e sasive të mëdha të pijeve alkoolike;
- stresi kronik;
- pirja e duhanit;
- përdorimi i ilaçeve që ndikojnë në stomak, për shembull, ilaçe anti-inflamatore jo-steroide (aspirina, ibuprofen);
- ekspozimi ndaj baktereve Helicobacter pylori.
Zakonisht, është e vështirë të veçosh një arsye, pasi sëmundja zhvillohet për shkak të një kombinimi të faktorëve të mësipërm.
Shenjat e gastritit:
dhimbja është ankesa kryesore e pacientëve me gastrit. Pacientët tregojnë lokalizimin e dhimbjes në epigastrium (rajoni epigastrik). Më shpesh, dhimbja ndodh disa orë pas ngrënies. Ka edhe dhimbje urie (dhimbje që shfaqet në stomak bosh ose pas një periudhe të gjatë pas ngrënies).
- Ndjesitë e pakëndshme janë përkeqësuar
- nëse pacienti ha i skuqur, pikant, i thartë ose i nxehtë;
- belching, gazra;
- gjëmim në stomak;
- rëndim në stomak;
- të përzier, të vjella;
- gjuhë e veshur me të bardhë;
- një rritje e lehtë në temperaturën e trupit (deri në 37 gradë);
- siklet në stomak që nuk zhduket gjatë gjithë ditës.
Siç u përmend më lart, shumë faktorë mund të provokojnë gastritin. Një nga drejtuesit është teoria bakteriale, ku bakteri Helicobacter pylori luan një rol vendimtar në zhvillimin e sëmundjes. Sidoqoftë, një dietë e pahijshme (për shembull, një ose dy vakte në ditë), një varësi ndaj një lloji të caktuar të ushqimit (ushqime pikante ose të skuqura) irritojnë mukozën e stomakut, duke shkaktuar një proces patologjik.
Ushqime dhe ushqime të shëndetshme për gastritin
Është shumë e rëndësishme që gastriti të zbulojë nivelin e aciditetit të stomakut, sepse veçoria e dietës suaj do të varet nga kjo. Për shembull, me prodhimin e ulët të acidit, duhet të përfshini në ushqimin për gastrit ushqime që rrisin sasinë e acidit klorhidrik. Dhe me aciditet të shtuar, përkundrazi, që ul aciditetin e stomakut. Nutricionistët-gastroenterologë kanë identifikuar një listë të produkteve të dobishme për gastrit. Kjo perfshin:
- qull me qumësht (hikërror, oriz, bollgur);
- makarona të ziera;
- bukë thekre ose produkte të pjekura me miell integrale;
- supa perimesh ose supa qumështi, të holluara me ujë;
- mish pa dhjamë pa lëkurë (pulë, viç, lepur, viçi, gjeldeti);
- salcice dietike (sallam qumështi, sallam për fëmijë dhe mjekë, proshutë pa yndyrë);
- cutlets dhe qofte me avull nga mishi i grirë ose peshku me pak yndyrë;
- peshk i zier ose në avull (i mbushur, aspic), sallata me prodhime deti);
- produkte të qumështit të fermentuar (kefir, kos, djathë pa maja, qumësht me pak yndyrë në sasi të kufizuar);
- perime të papërpunuara, të pjekura dhe të ziera (karrota, patate, lulelakër, rutabaga, kungull i njomë) ose sallata me perime (për shembull, vinaigrette);
- lloje të papërpunuara të manave (mjedra, luleshtrydhe) dhe fruta, pelte prej tyre;
- mjaltë, orë;
- zarzavate (majdanoz, kopër);
- vaj perimesh (ulliri, kungulli, susami);
- zierje të trëndafilit, çaj ose kafe të dobët me qumësht;
- Mëngjesi: qull hikërror me qumësht, një gotë çaj, sufle gjizë.
- Mëngjesi vonë: jo një vezë e zier fort.
- Dreka: supë me tërshërë, dumplings me mish në avull, pure karrote, komposto me fruta të thata.
- Darka: kotele pike të avulluara, jo një sasi të madhe makaronash.
- Para gjumit: kefir.
Mjetet juridike popullore për trajtimin e gastritit:
- gjethe marule (copëtoni gjethet e maruleve të reja, derdhni ujë të valë dhe lëreni për dy orë, merrni gjysmë gote dy herë në ditë);
- infuzion i lëvores së buckthorn dhe yarrow (një lugë çaji përzierje për litër ujë të valë, gatuaj për 10 minuta, lëreni për pesë orë, merrni 100 gram natën për një javë);
- propolis (merrni 7-8 gram në stomak bosh në mëngjes për një muaj);
- infuzion i trumzës në verë (hidhni trumzë të copëtuar me një litër verë të bardhë të thatë, duke tundur herë pas here për një javë, lëreni të ziejë, kullojeni pas gjashtë orësh, merrni 50 gram para ngrënies dy deri në tre herë në ditë).
Ushqimi i rrezikshëm dhe i dëmshëm për gastritin
Së pari, duhet të kufizoni përdorimin e gjalpit (deri në 20 gramë në ditë) dhe kripës (deri në 30 gramë).
"Lista e ndaluar" për gastritin përfshin ushqime që përmbajnë acid oksalik, lëndë nxjerrëse, vajra esencialë, të cilët aktivizojnë sekretimin e substancave sekretuese nga stomaku dhe stimulojnë rritjen e punës së pankreasit.
Këto përfshijnë:
- peshk i yndyrshëm, si dhe peshk i tymosur, i konservuar dhe i kripur;
- bukë e freskët, prodhime pufka dhe pastë, byrekë të skuqur;
- rosë, patë, mëlçi, veshka, enët e trurit, shumicën e llojeve të salciceve dhe mishit të konservuar;
- krem, qumësht yndyre, salcë kosi, gjizë, djathëra të yndyrshëm dhe të kripur;
- supë të koncentruar, supë lakre, okroshka;
- vezë të ziera ose të skuqura;
- bishtajore;
- lloje të caktuara të perimeve dhe barishteve (rrepkë, rrepkë, hudhër dhe qepë jeshile, kërpudha, lëpjetë);
- ëmbëlsira (pasta, kos artificial, ëmbëlsira);
- erëza dhe erëza (piper, mustardë, rrikë);
- ushqime me përmbajtje të lartë të ruajtësve (ketap, salca, majonezë);
- pije të gazuara.
Kujdes!
Administrata nuk është përgjegjëse për çdo përpjekje për të përdorur informacionin e dhënë dhe nuk garanton se nuk do t'ju dëmtojë ju personalisht. Materialet nuk mund të përdoren për të përshkruar trajtimin dhe për të bërë një diagnozë. Gjithmonë konsultohuni me mjekun tuaj specialist!
ለጨጓራ በሽታ አደገኛ እና ጎጂ ምግብ ላይ፦
®ጥራጥሬዎች የሚል ተጠቅሰዋል ! ጥራጥሬዎች ጎጂ ናቸውን ???
Ç'është e panjohura për të dhe për t'iu përgjigjur të gjithë atyre që janë të njohura në gjuhën shqipe??????