Përmbajtje
Bollgur me fruta: humbja e peshës është e shijshme. Video
Bollguri i është caktuar me të drejtë vendi i parë në ushqimin dietik dhe të shëndetshëm. Një pjatë me drithëra për mëngjes - dhe menjëherë ndiheni të plotë dhe plot energji dhe në të njëjtën kohë merrni pothuajse normën ditore të vitaminave dhe mineraleve. Sidoqoftë, edhe një pjatë kaq e mrekullueshme, me kalimin e kohës, dëshironi të diversifikoni. Në këtë rast, gatuaj bollgur me fruta, dhe jo vetëm që do të rrisni përfitimet e drithërave, por gjithashtu do të përjetoni një kënaqësi të jashtëzakonshme gastronomike.
Bollgur me mollë, mjaltë dhe bajame të grimcuara
Përbërësit: - 1 lugë gjelle. thekon të vogla tërshërë (për shembull, "Yarmarka" Nr. 3 ose "Nordike"); - 0,5 litra qumësht 1,5%; - 30 g bajame të thekur; - 2 mollë; - 4 lugë mjaltë; - 0,5 lugë kanellë; - një majë kripe.
Bollgur me fruta është mëngjesi i përsosur i plotë për një grua aktive. Ajo jo vetëm që i jep trupit të gjitha lëndët ushqyese që i duhen, por gjithashtu jep një ndjenjë të ngopjes afatgjatë.
Bluajini bajamet në një llaç ose mulli kafeje. Pritini mollët në gjysmë, hiqni farat dhe prerë frutat në copa të vogla, lini një të katërtën për të dekoruar. Sillni qumështin në një tigan të ziejë, hidhni pak kripë dhe kanellë, shtoni mjaltë dhe zvogëloni nxehtësinë në mesatare. Shtoni bollgurin në lëngun e nxehtë dhe gatuajeni për rreth 3 minuta, duke e trazuar vazhdimisht. Shtoni mollët në një tigan dhe gatuajeni qullën për 5-7 minuta të tjera derisa të trashen.
Vendoseni pjatën e përfunduar në tas të thellë, zbukuroni me feta të frutave të mbetura sipër dhe spërkateni me bajame të grimcuara. Nëse dëshironi, kaloni qullën me gjalpë paraprakisht. Bollgur, fruta dhe arra janë kombinimi më i mirë për të filluar ditën. Kjo pjatë do të japë energji për tërë ditën e punës, dhe gjatë fundjavave pas një mëngjesi të tillë nuk do të dëshironi të uleni as në shtëpi.
Bollgur me rrush të thatë dhe banane
Përbërësit: - 1 lugë gjelle. bollgur i tërë (Myllyn paras ose "Extra"); - 1 lugë gjelle qumësht me përmbajtje yndyre 2,5–3,2%; - 1,5 lugë gjelle ujë; - 1 banane; - 50 g rrush të thatë; - një majë kripe dhe kanelle; - 2 lugë gjelle Sahara
Bollguri përmban dy lloje fibrash njëherësh, të nevojshme për funksionimin normal të traktit gastrointestinal - të tretshme dhe të patretshme. E para stimulon lëvizshmërinë e zorrëve, dhe e dyta ndihmon në rivendosjen e mikroflorës së saj
Derdhni rrushin e thatë me ujë të valë për 20 minuta, prerë bananen në kube të vogla, duke lënë disa rrathë për dekorim. Përzieni ujin dhe qumështin në një tigan, vendoseni në zjarr të lartë. Pasi të keni zier lëngun, shtoni tërshërën, si dhe kripën, sheqerin dhe kanellën. Përziejini gjithçka mirë dhe lërini të ziejnë. Pastaj ulni temperaturën në mesatare dhe gatuajeni qullën për 10-12 minuta të tjera. Kullojeni rrushin e thatë dhe hidheni së bashku me bananen e copëtuar në bollgur.
Vendoseni kapakun në pjatë, hiqeni nga sobë dhe lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta. Vendoseni pjatën e përfunduar në pjata dhe zbukurojeni me feta frutash. Drithërat e rekomanduara të drithërave në këtë recetë janë shumë më të shëndetshme se ato të zakonshme. Falë përpunimit minimal, ato mbajnë pothuajse të gjitha substancat e vlefshme të tërshërës së parafinuar - kalium, magnez, fosfor, hekur, krom, zink, jod, si dhe vitaminat A, E, K dhe B6.