Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela e mëposhtme rendit përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) në Gram 100 të një pjese të ngrënshme.
| lëndë ushqyese | Numër | Rregulla ** | % e normales në 100 g | % e normales në 100 kcal | 100% e normës |
| kalori | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| proteinat | 2.11 g | 76 g | 2.8% | 12.7% | 3602 g |
| Yndyrna | 0.35 g | 56 g | 0.6% | 2.7% | 16000 g |
| Karbohidratet | 2.57 g | 219 g | 1.2% | 5.5% | 8521 g |
| Fibër dietik | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 29.5% | 1538 g |
| Ujë | 92.82 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2449 g |
| hi | 0.85 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.059 mg | 1.5 mg | 3.9% | 17.7% | 2542 g |
| Vitamina B2, Riboflavina | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 32.7% | 1385 g |
| Vitamina B4, kolina | 21.2 mg | 500 mg | 4.2% | 19.1% | 2358 g |
| Vitamina B5, Pantotenike | 1.14 mg | 5 mg | 22.8% | 103.6% | 439 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.148 mg | 2 mg | 7.4% | 33.6% | 1351 g |
| Vitamina B9, folate | 28 μg | 400 mcg | 7% | 31.8% | 1429 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.05 μg | 3 mg | 1.7% | 7.7% | 6000 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 13.6% | 3333 g |
| Vitamina D2, ergokalciferol | 0.3 μg | ~ | |||
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.5% | 75000 g |
| Vitamina PP, nr | 4.494 mg | 20 mg | 22.5% | 102.3% | 445 g |
| Betaine | 6.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 364 mg | 2500 mg | 14.6% | 66.4% | 687 g |
| Kalcium, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 1.4% | 33333 g |
| Natriumi, Na | 9 mg | 1300 mg | 0.7% | 3.2% | 14444 g |
| Squfuri, S | 21.1 mg | 1000 mg | 2.1% | 9.5% | 4739 g |
| Fosfori, P | 108 mg | 800 mg | 13.5% | 61.4% | 741 g |
| Minerale | |||||
| Hekuri, Fe | 0.31 mg | 18 mg | 1.7% | 7.7% | 5806 g |
| Mangani, Mn | 0.069 mg | 2 mg | 3.5% | 15.9% | 2899 g |
| Bakri, Cu | 286 mcg | 1000 mcg | 28.6% | 130% | 350 g |
| Selen, Se | 18.6 μg | 55 mcg | 33.8% | 153.6% | 296 g |
| Zink, Zn | 0.53 mg | 12 mg | 4.4% | 20% | 2264 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 2.5 g | maksimumi 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 2.01 g | ~ | |||
| Fruktoza | 0.49 g | ~ | |||
| Aminoacidet thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.082 g | ~ | |||
| Valine | 0.076 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.058 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.082 g | ~ | |||
| Leucine | 0.13 g | ~ | |||
| Lysine | 0.122 g | ~ | |||
| Methionine | 0.029 g | ~ | |||
| threonine | 0.101 g | ~ | |||
| Triptofanit | 0.035 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.076 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| alanine | 0.168 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.221 g | ~ | |||
| Glycine | 0.096 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.319 g | ~ | |||
| Proline | 0.076 g | ~ | |||
| serine | 0.092 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.014 g | ~ | |||
| cisteine | 0.01 g | ~ | |||
| Steroli (sterole) | |||||
| Kampesterol | 2 mg | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore Nasadenie | 0.01 g | maksimumi 18.7 g | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.003 g | ~ | |||
| 17: 0 margarinë | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakidike | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenova | 0.003 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.044 g | min 16.8 g | 0.3% | 1.4% | |
| 14: 1 Mirandolina | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.008 g | ~ | |||
| 16: 1 CIS | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleik (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.014 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.296 g | nga 11.2-20.6 g | 2.6% | 11.8% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.148 g | ~ | |||
| 18: 2 omega-6, CIS, CIS | 0.148 g | ~ | |||
| Omega-6 acide yndyrore | 0.148 g | nga 4.7 deri në 16.8 g | 3.1% | 14.1% |
Vlera e energjisë është 22 kcal.
- filxhan i prerë në kubikë = 86 gr (18.9 kcal)
- pjesa e plotë = 84 gr (18.5 kcal)
Kërpudhat Portobello janë e pasur me vitamina dhe minerale si vitamina B5 deri në 22.8%, vitaminë PP - 22,5%, kalium - 14,6%, fosfor - 13,5%, bakër - 28,6%, selen - 33,8%
- Vitamina B5 është i përfshirë në proteina, yndyra, metabolizmin e karbohidrateve, metabolizmin e kolesterolit, sintezën e disa hormoneve, hemoglobinës, dhe promovon thithjen e aminoacideve dhe sheqernave në zorrë, mbështet funksionin e lëvore veshkave. Mungesa e acidit Pantothenic mund të çojë në lezione të lëkurës dhe mukozave.
- Vitamina PP përfshihet në reaksionet redoks dhe metabolizmin e energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës shoqëruar me një shqetësim të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- Kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, elektrolitit dhe acidit, është i përfshirë në përçimin e impulseve nervore, rregullimin e presionit të gjakut.
- Fosfor është i përfshirë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-alkalik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike të nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Përfshihet në proceset e indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet me formimin e dëmtuar të sistemit kardiovaskular dhe zhvillimin e skeletit të dysplasia e indit lidhës.
- Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka efekte imunomoduluese, është i përfshirë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Bek (artrozë me deformim të shumëfishtë të nyjeve, shtyllës kurrizore dhe ekstremiteteve), sëmundje Kesan (kardiomiopati endemike), trombastenia trashëgimore.
Një drejtori i plotë i produkteve më të dobishme që mund të shihni në aplikacion.
Tags: kalori 22 kalori, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale sesa kërpudha Portobello të dobishme, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Kërpudha Portobello