Përbërësit e Lazanjës së Patates
| patate | 800.0 (gram) |
| gjizë e guximshme 9% | 500.0 (gram) |
| gjalpë | 2.0 (lugë tryeze) |
| miell gruri, klasa e parë | 100.0 (gram) |
| kripë tryeze | 1.0 (lugë çaji) |
| vezë pule | 2.0 (copë) |
| ujë | 2000.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Kaloni patatet e ziera përmes një mulli mishi së bashku me gjizën, përzieni plotësisht, shtoni vezë dhe miell aq sa të gatuani brumin me densitet të mesëm. Bëni topa, ziejini në ujë të kripur. Spërkateni me gjalpë kur e shërbeni.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 60.7 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2774 g |
| proteinat | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 7.4% | 2235 g |
| Yndyrna | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 10.5% | 1556 g |
| Karbohidratet | 3.9 g | 219 g | 1.8% | 3% | 5615 g |
| acide organike | 11.6 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Ujë | 85.5 g | 2273 g | 3.8% | 6.3% | 2658 g |
| hi | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.2% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.4% | 3000 g |
| Vitamina B4, kolina | 7.3 mg | 500 mg | 1.5% | 2.5% | 6849 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 3% | 5556 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vitamina B9, folate | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 18182 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Vitamina C, askorbike | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 5.1% | 3214 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| Vitamina H, biotinë | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 2% | 8333 g |
| Vitamina PP, JO | 0.8644 mg | 20 mg | 4.3% | 7.1% | 2314 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 124 mg | 2500 mg | 5% | 8.2% | 2016 g |
| Kalcium, Ca | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 4.3% | 3802 g |
| Silic, Si | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Magnez, mg | 8.4 mg | 400 mg | 2.1% | 3.5% | 4762 g |
| Natriumi, Na | 10.5 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.3% | 12381 g |
| Squfuri, S | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 2% | 8547 g |
| Fosfori, P | 48.4 mg | 800 mg | 6.1% | 10% | 1653 g |
| Klori, Kl | 190.7 mg | 2300 mg | 8.3% | 13.7% | 1206 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 170.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 21.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 27.4 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.8% | 6000 g |
| Jodi, unë | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.5% | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 19.8% | 833 g |
| Litium, Li | 13.2 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.052 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Bakri, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 4.9% | 3300 g |
| Molibden, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Nikeli, Ni | 1 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 85.6 μg | ~ | |||
| Titani, ti | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
| Krom, Kr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 6.3% | 2632 g |
| Zink, Zn | 0.1117 mg | 12 mg | 0.9% | 1.5% | 10743 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 3.2 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 0.6 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 16.7 mg | maksimumi 300 mg |
Vlera e energjisë është 60,7 kcal.
Patate lazanki i pasur me vitamina dhe minerale si: kobalt - 12%
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës Lazanka nga patatet PER 100 g
- 77 kCal
- 169 kCal
- 661 kCal
- 329 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 60,7 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, mënyra e gatimit të lazanka së patates, receta, kaloritë, lëndët ushqyese