Përbërësit Masa e djathit
| lopa bryndza | 200.0 (gram) |
| krem | 100.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Lyeni djathin me një lugë druri dhe bluajeni me salcë kosi.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 273.1 kCal | 1684 kCal | 16.2% | 5.9% | 617 g |
| proteinat | 13.2 g | 76 g | 17.4% | 6.4% | 576 g |
| Yndyrna | 24 g | 56 g | 42.9% | 15.7% | 233 g |
| Karbohidratet | 1 g | 219 g | 0.5% | 0.2% | 21900 g |
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.1% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolina | 41.8 mg | 500 mg | 8.4% | 3.1% | 1196 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamina B9, folate | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.3% | 13793 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Vitamina C, askorbike | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitamina H, biotinë | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| Vitamina PP, JO | 2.2112 mg | 20 mg | 11.1% | 4.1% | 904 g |
| niacin | 0.02 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 32 mg | 2500 mg | 1.3% | 0.5% | 7813 g |
| Kalcium, Ca | 396.1 mg | 1000 mg | 39.6% | 14.5% | 252 g |
| Magnez, mg | 2.4 mg | 400 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Natriumi, Na | 1092.4 mg | 1300 mg | 84% | 30.8% | 119 g |
| Fosfori, P | 290.3 mg | 800 mg | 36.3% | 13.3% | 276 g |
| Klori, Kl | 20.5 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.3% | 11220 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Jodi, unë | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.6% | 6250 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Mangani, Mn | 0.001 mg | 2 mg | 0.1% | 200000 g | |
| Bakri, Cu | 6.7 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.3% | 14925 g |
| Molibden, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.9% | 4118 g |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Fluori, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 g | |
| Zink, Zn | 0.0808 mg | 12 mg | 0.7% | 0.3% | 14851 g |
Vlera e energjisë është 273,1 kcal.
Masa e djathit e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 11,1%, vitamina PP - 11,1%, kalciumi - 39,6%, fosfori - 36,3%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina PP merr pjesë në reaksione redoks të metabolizmit të energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminave shoqërohet me prishje të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- kalcium është përbërësi kryesor i kockave tona, vepron si rregullator i sistemit nervor, merr pjesë në tkurrjen e muskujve. Mungesa e kalciumit çon në demineralizimin e shtyllës kurrizore, kockave të legenit dhe gjymtyrëve të poshtme, rrit rrezikun e osteoporozës.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
Përmbajtja kalorike dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës Masa nga djathi feta PERR 100 g
- 262 kCal
- 162 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 273,1 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Masa e djathit, receta, kaloritë, lëndët ushqyese