Përbërësit Zeppelins me mish
| patate | 800.0 (gram) |
| mish derri, 1 kategori | 300.0 (gram) |
| qepë | 2.0 (copë) |
| kripë tryeze | 1.0 (lugë tryeze) |
| vaj luledielli | 50.0 (gram) |
| ujë | 2000.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Për të përgatitur pjatën do t'ju duhen 100 gram proshutë. Grini 400 gram patate të papërpunuara të qëruara në një rende të imët. Të njëjtën sasi patatesh i ziejmë në një lëvozhgë, i qërojmë, i grijmë, i përziejmë me patatet e grira dhe i presim në ëmbëlsira të sheshta. Përgatitni mishin e grirë nga mishi i zier dhe qepët e skuqura në vaj luledielli, përhapeni në ëmbëlsira të sheshta, mbështilleni me byrekë dhe ziejini në ujë të kripur derisa të zbuten. Shërbejeni me proshutë të skuqur.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 41.3 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6.1% | 4077 g |
| proteinat | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 3.9% | 6333 g |
| Yndyrna | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 12.6% | 1931 g |
| Karbohidratet | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 3.1% | 7821 g |
| acide organike | 38.9 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 18.2% | 1333 g |
| Ujë | 86.3 g | 2273 g | 3.8% | 9.2% | 2634 g |
| hi | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 1% | 22500 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.5% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.7% | 9000 g |
| Vitamina B4, kolina | 2.5 mg | 500 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 3.9% | 6250 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| Vitamina B9, folate | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Vitamina C, askorbike | 3.2 mg | 90 mg | 3.6% | 8.7% | 2813 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| Vitamina H, biotinë | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 125000 g |
| Vitamina PP, JO | 0.5992 mg | 20 mg | 3% | 7.3% | 3338 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 128.3 mg | 2500 mg | 5.1% | 12.3% | 1949 g |
| Kalcium, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.7% | 14286 g |
| Magnez, mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 3.9% | 6452 g |
| Natriumi, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.2% | 21667 g |
| Squfuri, S | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.4% | 5714 g |
| Fosfori, P | 20.6 mg | 800 mg | 2.6% | 6.3% | 3883 g |
| Klori, Kl | 613.1 mg | 2300 mg | 26.7% | 64.6% | 375 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 176.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 27.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 28.9 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4.1% | 6000 g |
| Jodi, unë | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 36.3% | 667 g |
| Litium, Li | 14.9 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.0423 mg | 2 mg | 2.1% | 5.1% | 4728 g |
| Bakri, Cu | 35.5 μg | 1000 μg | 3.6% | 8.7% | 2817 g |
| Molibden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 10.7% | 2258 g |
| Nikeli, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 109 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 9.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 43956 g |
| Krom, Kr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 12.1% | 2000 g |
| Zink, Zn | 0.1715 mg | 12 mg | 1.4% | 3.4% | 6997 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 2.4 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 0.4 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 41,3 kcal.
Zeppelins me mish i pasur me vitamina dhe minerale si: klor - 26,7%, kobalt - 15%
- klor e nevojshme për formimin dhe sekretimin e acidit klorhidrik në trup.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës së Tsepelinay me mish PER 100 g
- 77 kCal
- 142 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 41,3 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, mënyra e gatimit të Cepelinait me mish, receta, kalori, lëndë ushqyese