Përbërësit Supë lakre me grimca elbi
| ujë | 2000.0 (gram) |
| mish derri, 1 kategori | 800.0 (gram) |
| lakër e bardhë, lakër turshi | 500.0 (gram) |
| qepë | 1.0 (copë) |
| karotë | 1.0 (copë) |
| kokrra elbi | 2.0 (lugë tryeze) |
| majdanoz | 1.0 (lugë tryeze) |
Metoda e përgatitjes
Përdorni qafën ose brinjët e derrit. Fërkojeni mishin me kripë 3 orë para gatimit. Vendosni mishin, lakrën, qepët, karotat dhe drithërat e larë në ujë të ftohtë. Gatuani gjithçka derisa të jetë e butë. Hiqeni mishin nga supa, të ndarë nga kockat, prerë në copa dhe vendoseni përsëri në supën e lakrës. Spërkateni me barishte të copëtuar imët.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 47.6 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 5.9% | 3538 g |
| proteinat | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| Yndyrna | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 13.4% | 1556 g |
| Karbohidratet | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 1.5% | 13688 g |
| acide organike | 0.2 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Ujë | 82.5 g | 2273 g | 3.6% | 7.6% | 2755 g |
| hi | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 23.3% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 6.9% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| Vitamina B4, kolina | 7 mg | 500 mg | 1.4% | 2.9% | 7143 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Vitamina B9, folate | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| Vitamina C, askorbike | 5.1 mg | 90 mg | 5.7% | 12% | 1765 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Vitamina H, biotinë | 0.02 μg | 50 μg | 250000 g | ||
| Vitamina PP, JO | 0.7818 mg | 20 mg | 3.9% | 8.2% | 2558 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 77.7 mg | 2500 mg | 3.1% | 6.5% | 3218 g |
| Kalcium, Ca | 10.9 mg | 1000 mg | 1.1% | 2.3% | 9174 g |
| Magnez, mg | 6.7 mg | 400 mg | 1.7% | 3.6% | 5970 g |
| Natriumi, Na | 136 mg | 1300 mg | 10.5% | 22.1% | 956 g |
| Squfuri, S | 24.2 mg | 1000 mg | 2.4% | 5% | 4132 g |
| Fosfori, P | 27.4 mg | 800 mg | 3.4% | 7.1% | 2920 g |
| Klori, Kl | 6.2 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.6% | 37097 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 11.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 1.5 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Jodi, unë | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 1.1% | 18750 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 18.9% | 1111 g |
| Litium, Li | 0.09 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.0197 mg | 2 mg | 1% | 2.1% | 10152 g |
| Bakri, Cu | 17.1 μg | 1000 μg | 1.7% | 3.6% | 5848 g |
| Molibden, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 5.5% | 3889 g |
| Nikeli, Ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 7.6 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 9.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 42105 g |
| Krom, Kr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 5.9% | 3571 g |
| Zink, Zn | 0.2413 mg | 12 mg | 2% | 4.2% | 4973 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.9 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 0.7 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 47,6 kcal.
Supë lakre me elb e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 11,1%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës SHCHI me barrelë për 100 g
- 0 kCal
- 142 kCal
- 23 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 313 kCal
- 49 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtje kalorish 47,6 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, çfarë vitamina, minerale, supë lakre gatimi me grurë elbi, recetë, kalori, lëndë ushqyese