Përbërësit Pica me domate dhe djathë
| miell gruri, klasa e parë | 200.0 (gram) |
| sheqer | 30.0 (gram) |
| gjalpë | 150.0 (gram) |
| vezë pule | 1.0 (copë) |
| domate | 7.0 (copë) |
| qepë hudhër | 0.5 (copë) |
| majonezë | 4.0 (lugë tryeze) |
| djathë i fortë | 80.0 (gram) |
| kripë tryeze | 1.0 (lugë çaji) |
| piper i zi terren | 1.0 (gram) |
| majdanoz | 3.0 (gram) |
| kopër | 3.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Prisni gjalpin e ftohur paraprakisht, shtoni miell, sheqer, shtoni një vezë dhe gatuani një brumë jo të ngushtë. Vendoseni në frigorifer për gjysmë ore. Pritini domatet e lara në unaza (me trashësi 1.5-2 cm). Hapni brumin hollë dhe vendoseni në një fletë pjekje, duke përkulur pak anët. Përhapni domate në mënyrë të barabartë në brumë, sezoni me kripë, piper, spërkatni me hudhër të copëtuar imët dhe bimë. Derdhni picën me majonezë, spërkatni me djathë të integruar. Vendoseni në një furrë të nxehtë për 15-20 minuta.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 221.6 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 6% | 760 g |
| proteinat | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 2.4% | 1854 g |
| Yndyrna | 17.5 g | 56 g | 31.3% | 14.1% | 320 g |
| Karbohidratet | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 2.6% | 1738 g |
| acide organike | 37.8 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 1.4 g | 20 g | 7% | 3.2% | 1429 g |
| Ujë | 51.3 g | 2273 g | 2.3% | 1% | 4431 g |
| hi | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 25.1% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2% | 2250 g |
| Vitamina B4, kolina | 19.2 mg | 500 mg | 3.8% | 1.7% | 2604 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamina B9, folate | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 1.1% | 4082 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Vitamina C, askorbike | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 3.3% | 1343 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 3.9 mg | 15 mg | 26% | 11.7% | 385 g |
| Vitamina H, biotinë | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Vitamina PP, JO | 1.1806 mg | 20 mg | 5.9% | 2.7% | 1694 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 148.5 mg | 2500 mg | 5.9% | 2.7% | 1684 g |
| Kalcium, Ca | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 3.3% | 1351 g |
| Silic, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnez, mg | 17.3 mg | 400 mg | 4.3% | 1.9% | 2312 g |
| Natriumi, Na | 120.5 mg | 1300 mg | 9.3% | 4.2% | 1079 g |
| Squfuri, S | 21.3 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.9% | 4695 g |
| Fosfori, P | 65.1 mg | 800 mg | 8.1% | 3.7% | 1229 g |
| Klori, Kl | 609.6 mg | 2300 mg | 26.5% | 12% | 377 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 142.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 51 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 11.7 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Jodi, unë | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Cobalt, Co. | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 14% | 323 g |
| Mangani, Mn | 0.2009 mg | 2 mg | 10% | 4.5% | 996 g |
| Bakri, Cu | 72.5 μg | 1000 μg | 7.3% | 3.3% | 1379 g |
| Molibden, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 3.7% | 1228 g |
| Nikeli, Ni | 5.9 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 56.4 μg | ~ | |||
| Titani, ti | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 9.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 43011 g |
| Krom, Kr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.1% | 2174 g |
| Zink, Zn | 0.4689 mg | 12 mg | 3.9% | 1.8% | 2559 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 7.2 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 1.4 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 18.7 mg | maksimumi 300 mg |
Vlera e energjisë është 221,6 kcal.
Pica me domate dhe djathë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 55,6%, vitamina E - 26%, klor - 26,5%, kobalt - 31%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
- klor e nevojshme për formimin dhe sekretimin e acidit klorhidrik në trup.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
KALORI DHE P OFRBRJA KIMIKE E PGRRBRSVE T R RECETS Pica me domate dhe djathë PER 100 g
- 329 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 24 kCal
- 149 kCal
- 627 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 221,6 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Pica me domate dhe djathë, recetë, kalori, lëndë ushqyese