Përbërësit salcë qumështi (e ëmbël)
| lopë qumështi | 1000.0 (gram) |
| gjalpë | 40.0 (gram) |
| miell gruri, premium | 40.0 (gram) |
| sheqer | 120.0 (gram) |
| vanillin | 0.05 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Në salcën e qumështit të lëngët, të përgatitur siç tregohet në rec. Nr. 549, shtoni sheqer dhe vanilinë, të tretura më parë në ujë të nxehtë të zier. Shërbejeni salcën për puding, tava, pjata drithërash dhe perimesh.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 127.2 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 6% | 1324 g |
| proteinat | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 3% | 2621 g |
| Yndyrna | 5.7 g | 56 g | 10.2% | 8% | 982 g |
| Karbohidratet | 17.2 g | 219 g | 7.9% | 6.2% | 1273 g |
| acide organike | 0.09 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 0.004 g | 20 g | 500000 g | ||
| Ujë | 78.1 g | 2273 g | 3.4% | 2.7% | 2910 g |
| hi | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 4.4% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.1% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.4% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolina | 21.5 mg | 500 mg | 4.3% | 3.4% | 2326 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.7% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2% | 4000 g |
| Vitamina B9, folate | 5.1 μg | 400 μg | 1.3% | 1% | 7843 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 7.9% | 1000 g |
| Vitamina C, askorbike | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1% | 7500 g |
| Vitamina H, biotinë | 2.7 μg | 50 μg | 5.4% | 4.2% | 1852 g |
| Vitamina PP, JO | 0.5814 mg | 20 mg | 2.9% | 2.3% | 3440 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 127 mg | 2500 mg | 5.1% | 4% | 1969 g |
| Kalcium, Ca | 98.2 mg | 1000 mg | 9.8% | 7.7% | 1018 g |
| Silic, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Magnez, mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 2.3% | 3448 g |
| Natriumi, Na | 42.4 mg | 1300 mg | 3.3% | 2.6% | 3066 g |
| Squfuri, S | 26.1 mg | 1000 mg | 2.6% | 2% | 3831 g |
| Fosfori, P | 78.8 mg | 800 mg | 9.9% | 7.8% | 1015 g |
| Klori, Kl | 90.6 mg | 2300 mg | 3.9% | 3.1% | 2539 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 77.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 3.2 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Jodi, unë | 7.4 μg | 150 μg | 4.9% | 3.9% | 2027 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 5.5% | 1429 g |
| Mangani, Mn | 0.025 mg | 2 mg | 1.3% | 1% | 8000 g |
| Bakri, Cu | 13.4 μg | 1000 μg | 1.3% | 1% | 7463 g |
| Molibden, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 5% | 1556 g |
| Nikeli, Ni | 0.08 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 10.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 2.6% | 3056 g |
| Stroncium, Sr. | 13.9 μg | ~ | |||
| Titani, ti | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 17.1 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 23392 g |
| Krom, Kr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 2.7% | 2941 g |
| Zink, Zn | 0.3548 mg | 12 mg | 3% | 2.4% | 3382 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 2.4 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 4.1 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 127,2 kcal.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës salcë qumështi (e ëmbël) PER 100 g
- 60 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 127,2 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Salcë qumështi (e ëmbël), recetë, kalori, lëndë ushqyese