Përmbajtje
Elementshtë elementi më i bollshëm në Tokë pas oksigjenit. Në përbërjen kimike të trupit të njeriut, masa e tij totale është rreth 7 g.
Përbërjet e silicit janë thelbësore për funksionimin normal të indeve epiteliale dhe lidhëse.
Ushqime të pasura me silic
Disponueshmëria e përafërt e treguar në 100 g produkt
Kërkesa ditore për silic
Kërkesa ditore për silic është 20-30 mg. Niveli i sipërm i pranueshëm i konsumit të silicit nuk është përcaktuar.
Nevoja për silic rritet me:
- frakturat;
- osteoporosis;
- çrregullime neurologjike.
Karakteristikat e dobishme të silicit dhe efekti i tij në trup
Silici është thelbësor për rrjedhën normale të metabolizmit të yndyrës në trup. Prania e silikonit në muret e enëve të gjakut parandalon depërtimin e yndyrnave në plazmën e gjakut dhe depozitimin e tyre në murin vaskular. Silici ndihmon formimin e indeve të eshtrave, promovon sintezën e kolagjenit.
Ka një efekt vazodilatues, i cili ndihmon në uljen e presionit të gjakut. Ai gjithashtu stimulon sistemin imunitar dhe përfshihet në ruajtjen e elasticitetit të lëkurës.
Ndërveprimi me elementë të tjerë thelbësorë
Siliconi përmirëson thithjen e hekurit (Fe) dhe kalciumit (Ca) nga trupi.
Mungesa dhe tejkalimi i silicit
Shenjat e mungesës së silicit
- brishtësia e kockave dhe flokëve;
- ndjeshmëria e rritur ndaj ndryshimeve të motit;
- shërimi i dobët i plagëve;
- përkeqësimi i gjendjes mendore;
- ulje e oreksit;
- kruarje;
- ulur elasticitetin e indeve dhe lëkurës;
- tendenca për mavijosje dhe hemorragji (rritje e depërtueshmërisë vaskulare).
Mungesa e silikonit në trup mund të çojë në anemi të silikozës.
Shenjat e silicit të tepërt
Një tepricë e silikonit në trup mund të çojë në formimin e gurëve urinar dhe në dëmtimin e metabolizmit të kalcium-fosforit.
Faktorët që ndikojnë në përmbajtjen e silikonit të produkteve
Falë teknologjive të përpunimit industrial (përpunimi i ushqimit - heqja e të ashtuquajturave çakëll), produktet pastrohen, gjë që redukton shumë përmbajtjen e silikonit në to, e cila përfundon në mbeturina. Mungesa e silikonit rëndohet në të njëjtën mënyrë: ujë i klorur, produkte qumështi me radionuklide.
Pse ndodh mungesa e silicit
Në ditë, me ushqim dhe ujë, ne konsumojmë mesatarisht rreth 3,5 mg silic dhe humbasim pothuajse tre herë më shumë - rreth 9 mg. Kjo është për shkak të ekologjisë së dobët, proceseve oksiduese që provokojnë formimin e radikaleve të lira, stresit dhe për shkak të kequshqyerjes.