Përmbajtje
Sallatë verore me salmon dhe grejpfrut
Çfarë ju nevojitet:
- ½ copë bukë thekre
- 100 g salmon i tymosur
- 1 kërcell selino
- 2 feta grejpfrut
- 50 g tul pjepër
- disa rrush të kuq
- 20 g gjethe spinaqi
Për salcën:
- ½ tbsp. l vaj ulliri
- Sp lugë mustardë
- ½ jo l Arush pelushi
- ½ tbsp. l Uthull balsamike
- H L. kripë
Cfare te bej:
Përzieni të gjithë përbërësit për salcën dhe rrihni me mikser.
Pres kërcellin e selinos, tulin e pjeprit, grejpfrut rastësisht, por jo imët. Prisni salmonin në feta. Vendosni përbërësit për sallatën në shtresa në një enë dhe derdhni salcën.
Thani bukën në një tigan. Do të jetë tamam për një sallatë të lehtë.
Sallatë me qiqra, shegë dhe avokado
Çfarë ju nevojitet:
- 100 g qiqra
- Sp lugë vaj rapese (për tiganisje)
- 25 g gjethe lakre
- 40 g domate qershi
- ¼ shegë (fara)
- ¼ qepë e kuqe
Për mbushjen:
- ½ avokado e vogël
- 1 tbsp. l borzilok i tharë
- On qepë e vogël e kuqe
- ½ domate
- ¼ thelpinj hudhre
- 1 majë piper kajene
- 1 Art. l lëng limoni
- 1 majë kripë deti
Cfare te bej:
Zieni qiqrat dhe kripën.
Shpojini të gjithë përbërësit e veshjes me një blender.
Prisni imët qepën dhe lakrën.
Derdhni salcën në pjesën e poshtme të enës, palosni pjesën tjetër të përbërësve në shtresa.
Sallatë Tofu
Çfarë ju nevojitet:
- 130 g tofu
- ½ vezët
- 20 g djathë parmixhano të integruar
- ¼ Arti. l majonezë
- ¼ Arti. l Dijon Mustardë
- 1 tsp. kripë
- ½ një thelpinj hudhër
- H L. paprika
Shkopinj perimesh
- 5 kërcell të shpargut jeshil
- Pepper spec i kuq
- Karrota 2
- 1 qepë të kuqe
Për mbushjen:
- 100 g kos pa sheqer pa yndyrë
- 1 orë L. lëng limoni
- gjallëri e ¼ limoni
- një grusht gjethe mente
- 1 lugë majonezë
- ½ një thelpinj hudhër
- H Piper L. kajen
- kripë dhe piper për shije
Cfare te bej:
Pritini tofun në kubikë të gjatë 10 cm.
Përzieni vezët, mustardën, majonezën dhe erëzat në një tas.
Grijmë djathin parmixhano.
Nxehtësia e furrës në 200 gradë.
Zhyt tofun në përzierjen e vezëve, pastaj në djathë dhe vendoseni në një fletë pjekjeje. Ne e dërgojmë fletën e pjekjes me tofu në furrë për 15 minuta.
Përzieni mirë të gjithë përbërësit për veshjen.
Pritini karotat dhe specat e kuq në shirita.
Derdhni salcën në pjesën e poshtme të enës, pastaj vendosni tofu dhe kashtat e perimeve së bashku me shpargun.
Prisni imët gjethet e nenexhikut dhe spërkatni mbi sallatë.
Sallatë pule me mango
Çfarë ju nevojitet:
- 125 г gjoks pule
- 100 g mango
- 1 majë spec djegës të kuq
- ¼ piper i kuq zile
- disa gjethe sallate misri
- 1 tbsp. l uthull e bardhë balsamike
- 1 tsp vaj ulliri
Për mbushjen:
- 1 Art. l vaj ulliri
- 25 g fistikë pa kripë
- një grusht koriandër të freskët
- 5 g susam
- H L. carway
- 1 majë piper
- 1 majë kripë deti
Cfare te bej:
Pritini gjoksin e pulës në shirita dhe skuqini në vaj ulliri dhe djegës.
Përzieni të gjithë përbërësit për salcë në një blender dhe hidhni në një enë.
Pritini mango dhe speca zile në shirita dhe vendosini në një enë me pjesën tjetër të përbërësve.
Spërkatni sallatën e përfunduar me uthull balsamike.