Në kohët sovjetike, mandarina u shfaq në dyqane vetëm në dhjetor, dhe për këtë arsye u shoqërua fort me Vitin e Ri - ato u vendosën në dhuratat e fëmijëve, u vunë në tryezë, dhe madje u varën në pemën e Krishtlindjes! Tani mandarina shitet pothuajse gjatë gjithë vitit, por gjithsesi na shkakton një ndjenjë feste: shije me lëng, ngjyrë të ndritshme, erë unike― gjithçka që ju nevojitet! Yakov Marshak tregon për vetitë e dobishme të këtyre frutave të mrekullisë.
Origjina e emrit shoqërohet me hapjen gjeografike të rrugëve detare dhe zhvillimin e tregtisë midis Portugalisë dhe Kinës: fjala "mandar", në portugalisht "për të komanduar", vjen nga sanskritisht "mantri", që do të thotë "ministër" ose "zyrtar". "Mandarin" (në gjuhën tonë "komandant»)-kjo është ndoshta mënyra se si Portugezët iu drejtuan zyrtarëve-kontraktorëve të tyre nga pala kineze. Pastaj e gjithë elita kineze dhe gjuha e saj gjithashtu u bënë të njohura si Mandarin. Ky emër u transferua gjithashtu në një nga frutat më të shtrenjtë dhe ekzotikë që portugezët blenë në Kinë - portokalli kinez, ose mandarin naranya. Tani ne e quajmë këtë frut thjesht mandarinë.
Mandarina është e shijshme, ka erë të mirë dhe gjithashtu është shumë e shëndetshme. Dy mandarina sigurojnë një kërkesë ditore për vitaminë C. Ky është një burim i mirë i makronutrientëve që treten lehtësisht: kalcium, magnez dhe kalium, si dhe vitamina A, B1, B2, K, R. Përveç kësaj, mandarina përmban një substancë të quajtur sinefrin, i cili aktivizon lëshimin e yndyrës nga indet dhjamore, kështu që nëse hani mandarina dhe vendosni një ngarkesë në muskujt ngjitur me vendet e depozitimit të yndyrës që ju shqetësojnë, djegia e këtij yndyre do të ndodhë në mënyrë më efektive.
Fitoncidet mandarine kanë efekte antifungale dhe antimikrobike. Përdorimi i mandarinave në bronkit dhe sëmundje të tjera katarrale të traktit të sipërm respirator çon në hollimin e mukusit dhe pastrimin e bronkeve.
Flavonoidet e mandarinës-nobiletin dhe tangeretin-mund të zvogëlojnë sintezën e proteinave që formojnë kolesterol "të keq" në mëlçi: ato zvogëlojnë prodhimin e lipoproteinave me dendësi të ulët, të cilat janë faktorë rreziku për aterosklerozën e zemrës dhe arterieve. Përveç kësaj, kur përjashtohen ushqimet me një indeks të lartë glicemik nga dieta, mandarina zvogëlon sasinë e triglicerideve dhe kolesterolit. Indeksi glikemik i vetë mandarinave është i ulët, pak më pak se ai i portokalleve (rreth 40). Kështu, është e dobishme të hani mandarina, natyrisht, pa ngrënë shumë, për njerëzit me diabet të tipit 2.
Në përbërjen e saj, mandarinat përmbajnë D-limonene -është kjo substancë erë që përcakton erën e këndshme të mandarinës. Për shkak të shumë vetive të tij medicinale (duke përfshirë qetësimin e sistemit nervor dhe performancën stimuluese), vaji i mandarinës përdoret në aromaterapinë. Për më tepër, D-limoneni aktivizon enzimat speciale të mëlçisë që çaktivizojnë estrogjenet e tepërta, duke parandaluar zhvillimin e prostatës dhe tumoreve të gjirit, ndërsa në vetvete nuk ka efekte anësore.
Kështu, mandarinat nuk janë vetëm ushqim i shijshëm dhe i shëndetshëm, ato gjithashtu kanë shumë veti shëruese që janë të nevojshme për ruajtjen e shëndetit të njeriut.