Kush prej nesh nuk ka festuar me rrush pa fara? Ndoshta, nuk ka asnjë person që nuk e pëlqen këtë kokrra të kuqe. Isshtë e përhapur në Evropë, rritet në Rusi, i pëlqen kinezët dhe Mongolët me shijen e saj.
Përfitimet dhe dëmet e rrushit të zi nuk janë sekret për askënd. Shkurre e bukur është përdorur prej kohësh për qëllime mjekësore. Pothuajse gjithçka në rrush pa fara është e përshtatshme për shëndetin e njeriut, nga manaferrat dhe sythat tek gjethet e saj. Përbërja e produktit është vërtet unike. Përfitimet e rrushit të zi janë të pasura me glukozë, vitamina, fruktozë dhe acide organike. Ai krenohet me përbërjen e tij minerale, përmban kalcium dhe fosfor, i cili është i dobishëm për aktivitetin mendor, dhe hekur, i cili është i nevojshëm për formimin e gjakut.
Për farmakologjinë, përfitimet e rrushit të zi janë të mëdha dhe të ndryshme. Ajo posedon cilësi diuretike, diaforetike dhe forcuese. Karakteristikat e tij dezinfektuese përdoren me sukses në mjekësi.
Askush nuk do të argumentojë se përfitimet e rrushit të zi janë të njohura për të gjitha amviset; përdoret si erëz e mrekullueshme në përgatitjen e turshive. Gjethet e shkurret na japin çaj aromatik. Ju mund të bëni shurupe të shijshme, lëngje, verëra dhe tinktura, pelte, kos dhe konserva nga manaferrat.
Pavarësisht se sa fyese mund të jetë, ekziston edhe dëmi i rrushit të zi. Shtë më mirë të refuzoni ta përdorni atë për njerëzit që kanë stomak të sëmurë, sepse kokrra të kuqe ka një përqendrim të lartë të acidit. Shumë e rrallë, por ka një alergji ndaj frutave, kryesisht për shkak të përmbajtjes së vajrave thelbësorë në të.
Dëmi i rrushit të zi mund të ndodhë nëse një person ka rritur koagulimin e gjakut. Patientsshtë më mirë që pacientë të tillë të mos hanë kokrra të kuqe, pasi kjo vetëm do të rrisë koagulimin e gjakut.
Substancat me të cilat është e pasur kjo kokrra të kuqe luajnë një rol të rëndësishëm në largimin e radikalëve të lirë nga trupi, një tepricë e të cilave shkakton ndryshime serioze në ADN. Dhe mbrojtja më e mirë kundër ndryshimeve të tilla është rrush pa fara.
Jo shumë kohë më parë, kërkimet nga biokimistët bënë rregullimet e tyre në opinionin se cilat janë përfitimet dhe dëmet e rrushit të zi. Sipas shkencëtarëve, ajo që më parë konsiderohej si një përfitim i padyshimtë - një përmbajtje e shtuar e bioflavoneve mund të shkaktojë dëm serioz për shëndetin.
Dëmi pa mëdyshje i rrushit të zi është provuar për njerëzit që kanë pësuar një sulm në zemër ose goditje në tru, si dhe për pacientët me sëmundje të tromboflebitit dhe dështimit të qarkullimit të gjakut.
Lajmi i mirë është se rrush pa fara është plotësisht i sigurt për fëmijët që ende nuk kanë sëmundje të “rritur” dhe mund ta hanë atë në çdo sasi. Ajo është gjithmonë e dobishme për fëmijën.