Fakti që përdorimi i kripës mbi normën është i rrezikshëm nuk është befasi. Zakoni i desalinimit mund të çojë në rritjen e presionit të gjakut dhe të shkaktojë një sulm në zemër ose goditje në tru. Por një studim i ri nga studiuesit në Universitetin e Bonit thotë për faktin se kripa ndikon drejtpërdrejt në sistemin imunitar të trupit të njeriut. Gjegjësisht, e dobëson atë.
Ekspertët kanë studiuar njerëz që kanë rënë dakord të marrin pjesë në studim. Përveç niveleve të tyre të zakonshëm të kripës u shtuan 6 g kripë në ditë shtesë. Kjo sasi e kripës përmbahet në 2 hamburgerë ose nja dy racione të skuqura - si asgjë e jashtëzakonshme. Me menunë e shtuar të kripës njerëzit jetuan një javë.
Pas një jave u vu re se qelizat imune në trupat e tyre janë shumë më keq për t'u marrë me bakteret e huaja. Shkencëtarët kanë shënuar shenja të mungesës së imunitetit që kemi studiuar. Por kjo çon në infeksione bakteriale.
Për Gjermaninë, ky studim kishte një rëndësi të madhe, pasi njerëzit e këtij vendi tradicionalisht konsumojnë kripë me tepricë. Kështu, sipas Institutit Robert Koch, burrat në Gjermani, mesatarisht, konsumojnë 10 gram kripë në ditë dhe gratë - 8g kripë në ditë.
Sa kripë në ditë nuk do të dëmtojë shëndetin?
OBSH rekomandon jo më shumë se 5 g kripë në ditë.
Më shumë rreth përfitimet dhe dëmet shëndetësore të kripës lexoni në artikullin tonë të madh.