Kongresi i 12-të mikpritje de AECOC, mbërrin në Madrid ditët e ardhshme 1 dhe 2 tetor.
Industria e mikpritjes dhe aktorët kryesorë të saj kanë takimin e tyre në këtë event të promovuar dhe sponsorizuar nga AECOC (Shoqata e prodhuesve dhe distributorëve) dhe nga FEED (Spanish Hospitality Federation) do të na prezantojë një listë me folës, sipërmarrës apo drejtorë të kompanive të mikpritjes, të cilët do të përpiqen t'i japin një perspektivë aktuale sektorit dhe do të promovojnë debatin e çështjeve të ndryshme mbi të cilat sektori do të ecë në vitet e ardhshme. .
Pas këtyre viteve të fundit të ngadalësimit ekonomik dhe paqëndrueshmërisë së thellë, sektori i mikpritjes brenda asaj që e quan shoqata HORECA, ka pësuar ndryshime.
Disa fryte të situatës por në shumë raste edhe nga konsumatorët e rinj dhe sigurisht nga avancimi i shoqërisë që kërkon sfida dhe përvoja të reja për të kënaqur nevojat e tyre ushqimore dhe të kohës së lirë.
Në këtë kuadër është punuar që nga ajo kohë AECOC të jetë në gjendje të punojë në një hapësirë normative të diferencuar nga ajo aktuale dhe pa metodologji të shkruar. Fillon të përvijojë atë rrugë që do të jetë ajo që do të ndjekin kompanitë e sektorit që kërkojnë rritje dhe mbi të gjitha “sukses”.
Ka ardhur koha për RIPUTHIM NGA JASHTË SHTËPISË.
Përgjatë dy ditëve që zgjat eventi, do të shtrohen në tryezë tema të ndryshme që lidhen me aktivitetin e mikpritjes dhe përgjigjet që profesionistët japin për mënyrën e përballimit të këtyre sfidave të reja, për pyetjet që organizata na paraqet në programin e saj. :
- Si është konsumatori sot dhe çfarë do të kërkojë nga sektori i hotelerisë?
- Si do të ndikojë reforma e re tatimore në sektor dhe çfarë rreziqesh të reja ekzistojnë?
- A ka mënyra të reja financimi? Cili është dhe do të jetë ndikimi i konsumit bashkëpunues në këtë sektor?
- Çfarë vizioni kanë sipërmarrësit dhe menaxherët e kompanive që janë rritur dhe/ose kanë lindur në mes të një krize për të ardhmen e konsumatorit apo të këtij sektori?
- Si po ndryshon modeli i furnizimit me kanal dhe çfarë mbetet për të bërë?
- Cilat janë parashikimet për këtë sektor dhe cilat janë sfidat kryesore?
Programin e plotë të konferencës e bashkangjisim në këtë link në mënyrë që të mund të shihni me kujdes të gjithë folësit dhe temat që do të diskutohen gjatë ditës e gjysmë të dozave intensive të Tendencat e mikpritjes.