Përmbajtje
Shtë një nga dhjetë aminoacidet thelbësore. Shtë pjesë e pothuajse të gjitha proteinave që njohim. Ky aminoacid mori emrin e tij për nder të bimës sanëz. Ka një efekt pozitiv në sistemin nervor qendror dhe autonom. Merr pjesë në rritjen dhe sintezën e indeve të trupit. Shtë një burim energjie për qelizat e muskujve.
Ushqime të pasura me valinë:
Sasia e përafërt e treguar në 100 g produkt
Karakteristikat e përgjithshme të valinës
Valina bën pjesë në grupin e aminoacideve proteinogene, që përfshin 20 acide. Ky acid αifo-aminoizovalerik alifatik ka formulën kimike: C5H11MOS2.
Ai vepron si një nga substancat fillestare në sintezën e acidit pantotenik (vitamina B3) dhe penicilinës. Ndërhyn në uljen e nivelit të serotoninës në trup. Gjendet në sasi të mëdha në produktet shtazore, oriz dhe arra.
Kërkesat ditore të valinës
Për një person të zakonshëm, norma ditore e valinës është, mesatarisht, 3-4 gram në ditë. Vezët e rregullta të pulës janë në krye për sa i përket përmbajtjes së kësaj substance, e ndjekur nga qumështi i lopës dhe mishi. Për vegjetarianët, arrat, fasulet, orizi, farat e kungullit dhe algat e detit janë zgjedhje të mira.
Nevoja për valinë rritet:
- në trajtimin e varësive të dhimbshme dhe varësive;
- me depresion;
- në prani të sklerozës multiple;
- kur rivendosni indet e dëmtuara;
- me një mungesë të aminoacideve që rezultojnë nga marrja e ilaçeve të caktuara;
- nëse vuani nga pagjumësia, nervozizmi dhe nervozizmi;
- nën ngarkesa të rënda;
- me ndjeshmëri të shtuar ndaj ndryshimeve të temperaturës.
Nevoja për valinë zvogëlohet:
- me parestezi (ndjesi të gungave të patë në lëkurë);
- me anemi qelizore drapër;
- me shkelje të traktit gastrointestinal.
Tretshmëria e valinës
Meqenëse valina është një acid thelbësor, asimilimi i tij ndodh përmes ndërveprimit të përgjithshëm me aminoacidet L-leucine dhe L-izoleucinë. Përveç kësaj, valina absorbohet shumë mirë nga arrat dhe vezët e trembem.
Karakteristikat e dobishme të valinës dhe efekti i saj në trup
- valina parandalon një rënie në nivelin e serotoninës - hormoni i gëzimit dhe humorit të mirë;
- rregullon metabolizmin e proteinave;
- është një burim i plotë i energjisë për qelizat e muskujve;
- falë valinës, sintetizohet vitamina B3;
- valina është përgjegjëse për asimilimin e acideve të tjera të grupit proteinogen;
- rrit koordinimin e muskujve dhe zvogëlon ndjeshmërinë e trupit ndaj të ftohtit, nxehtësisë dhe dhimbjes;
- Valina është thelbësore për të ruajtur nivelet normale të azotit në trup.
Ndërveprimi i valinës me elementët thelbësorë
Valina është në gjendje të ndërveprojë mirë me proteinat, acidet yndyrore të pangopura, si dhe karbohidratet që treten ngadalë (drithërat, perimet, bukë integrale, bukë, muesli). Përveç kësaj, valina kombinohet me të gjitha aminoacidet e grupit të proteinave.
Shenjat e mungesës së valinës në trup
- çarje ne mukozat
- artriti dhe artriti;
- dëmtimi i kujtesës;
- dobësimi i imunitetit;
- humor depresiv;
- gjumi sipërfaqësor;
- distrofi muskulore;
- thatësi e mukozave të syve.
Shenjat e valinës së tepërt në trup
- trashje e gjakut;
- problemet me traktin gastrointestinal;
- irritim;
- reaksione alergjike.
Faktorët që ndikojnë në përmbajtjen e valinës së trupit
Ushqimi i duhur dhe shëndeti i përgjithshëm fizik ndikojnë në përmbajtjen e valinës në trup. Problemet në funksionimin e traktit gastrointestinal çojnë në një ulje të thithjes së këtij aminoacidi nga qelizat e trupit. Mungesa e enzimave, diabeti mellitus, sëmundjet e mëlçisë çojnë në një ulje të efektit pozitiv të aminoacideve në trup në tërësi.
Valine për bukurinë dhe shëndetin
Valina përdoret në ndërtimin e trupit si një shtesë dietike në kombinim me aminoacidet thelbësore të tilla si izoleucina dhe leucina. Komplekset e tilla të ushqimit sportiv tonifikojnë indet muskulore dhe forcojnë muskujt. Përdoret për të ndërtuar masë muskulore.
Meqenëse valina është përgjegjëse për sigurimin e trupit tonë me serotonin, një sasi e mjaftueshme e saj në trup çon në energji, humor të mirë dhe sy të ndritshëm. Në ushqimin sportiv, valina përdoret gjithashtu si një mjet për të përmirësuar metabolizmin e proteinave.
Bazuar në këtë, mund të konkludojmë se që të ndiheni mirë dhe të dukeni bukur, duhet të konsumoni ushqime që përmbajnë valinë. Natyrisht, brenda kufijve normalë.