Përbërësit Sallatë me koktej perimesh
| kastravec | 20.0 (gram) |
| domate | 20.0 (gram) |
| bizele të gjelbërta | 20.0 (gram) |
| lulelakër | 15.0 (gram) |
| spec i gjelbër i ëmbël | 5.0 (gram) |
| majdanoz | 2.0 (gram) |
| Salcë për sallatë | 20.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Theshtë treguar pesha e lulelakrës së zier. Kastravecat e qëruara priten në shirita, domatet e përgatitura priten në feta, lulelakra zihet në ujë të kripur dhe çmontohet në tufë lulesh të vogla. Kastravecat e copëtuar vendosen në një gotë, pastaj një shtresë domatesh, lulelakër sipër. Sallata derdhet me një salcë. Në pushime, ajo është zbukuruar me speca të konservuar dhe majdanoz.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 147.4 kCal | 1684 kCal | 8.8% | 6% | 1142 g |
| proteinat | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 1.6% | 4222 g |
| Yndyrna | 12.8 g | 56 g | 22.9% | 15.5% | 438 g |
| Karbohidratet | 6.6 g | 219 g | 3% | 2% | 3318 g |
| acide organike | 19.8 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 1.6 g | 20 g | 8% | 5.4% | 1250 g |
| Ujë | 94.6 g | 2273 g | 4.2% | 2.8% | 2403 g |
| hi | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 37.7% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3% | 2250 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.4% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.4% | 2000 g |
| Vitamina B9, folate | 14.3 μg | 400 μg | 3.6% | 2.4% | 2797 g |
| Vitamina C, askorbike | 36.8 mg | 90 mg | 40.9% | 27.7% | 245 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 6.1 mg | 15 mg | 40.7% | 27.6% | 246 g |
| Vitamina H, biotinë | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2.4% | 2778 g |
| Vitamina PP, JO | 0.9988 mg | 20 mg | 5% | 3.4% | 2002 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 199.3 mg | 2500 mg | 8% | 5.4% | 1254 g |
| Kalcium, Ca | 25.5 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.8% | 3922 g |
| Magnez, mg | 19.9 mg | 400 mg | 5% | 3.4% | 2010 g |
| Natriumi, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.7% | 9286 g |
| Squfuri, S | 3.4 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 29412 g |
| Fosfori, P | 49.9 mg | 800 mg | 6.2% | 4.2% | 1603 g |
| Klori, Kl | 319.5 mg | 2300 mg | 13.9% | 9.4% | 720 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 91.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 24.2 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 3% | 2250 g |
| Jodi, unë | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.5% | 13636 g |
| Cobalt, Co. | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 10.9% | 625 g |
| Mangani, Mn | 0.0693 mg | 2 mg | 3.5% | 2.4% | 2886 g |
| Bakri, Cu | 45.9 μg | 1000 μg | 4.6% | 3.1% | 2179 g |
| Molibden, Mo. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1% | 2.1% | 3182 g |
| Nikeli, Ni | 2.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 32.1 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 7.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 50633 g |
| Krom, Kr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 3.1% | 2174 g |
| Zink, Zn | 0.0912 mg | 12 mg | 0.8% | 0.5% | 13158 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 1.5 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 3.5 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 147,4 kcal.
Sallatë me koktej perimesh e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 55,6%, vitamina C - 40,9%, vitamina E - 40,7%, klor - 13,9%, kobalt - 16%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
- klor e nevojshme për formimin dhe sekretimin e acidit klorhidrik në trup.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës Koktej sallatë me perime PER 100 g
- 14 kCal
- 24 kCal
- 40 kCal
- 30 kCal
- 26 kCal
- 49 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 147,4 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Sallatë me koktej perimesh, recetë, kalori, lëndë ushqyese