Përbërësit garniturë perimesh 4
| karotë | 38.0 (gram) |
| kastravec turshi | 30.0 (gram) |
| bizele jeshile te konservuara | 15.0 (gram) |
| patate | 62.0 (gram) |
| majonezë | 30.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 180.5 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 5.9% | 933 g |
| proteinat | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 3.2% | 1767 g |
| Yndyrna | 12.9 g | 56 g | 23% | 12.7% | 434 g |
| Karbohidratet | 12.7 g | 219 g | 5.8% | 3.2% | 1724 g |
| acide organike | 0.4 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 5.8% | 952 g |
| Ujë | 90.6 g | 2273 g | 4% | 2.2% | 2509 g |
| hi | 2.1 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 2300 μg | 900 μg | 255.6% | 141.6% | 39 g |
| Retinol | 2.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.7% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.2% | 2571 g |
| Vitamina B4, kolina | 21.3 mg | 500 mg | 4.3% | 2.4% | 2347 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.4% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.5% | 1000 g |
| Vitamina B9, folate | 6.9 μg | 400 μg | 1.7% | 0.9% | 5797 g |
| Vitamina C, askorbike | 7.6 mg | 90 mg | 8.4% | 4.7% | 1184 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 7 mg | 15 mg | 46.7% | 25.9% | 214 g |
| Vitamina H, biotinë | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2% | 2778 g |
| Vitamina PP, JO | 1.7138 mg | 20 mg | 8.6% | 4.8% | 1167 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 404.5 mg | 2500 mg | 16.2% | 9% | 618 g |
| Kalcium, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.8% | 3125 g |
| Silic, Si | 7.7 mg | 30 mg | 25.7% | 14.2% | 390 g |
| Magnez, mg | 34.8 mg | 400 mg | 8.7% | 4.8% | 1149 g |
| Natriumi, Na | 106.6 mg | 1300 mg | 8.2% | 4.5% | 1220 g |
| Squfuri, S | 32.2 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.8% | 3106 g |
| Fosfori, P | 86.7 mg | 800 mg | 10.8% | 6% | 923 g |
| Klori, Kl | 52.1 mg | 2300 mg | 2.3% | 1.3% | 4415 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 538.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 159.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 99.1 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 5.5% | 1000 g |
| Jodi, unë | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.4% | 3947 g |
| Cobalt, Co. | 3.7 μg | 10 μg | 37% | 20.5% | 270 g |
| Litium, Li | 32.6 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.2823 mg | 2 mg | 14.1% | 7.8% | 708 g |
| Bakri, Cu | 146.7 μg | 1000 μg | 14.7% | 8.1% | 682 g |
| Molibden, Mo. | 16.1 μg | 70 μg | 23% | 12.7% | 435 g |
| Nikeli, Ni | 26.5 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 1.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 202 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.2% | 4583 g |
| Stroncium, Sr. | 7.5 μg | ~ | |||
| Titani, ti | 16.9 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 28.8 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.4% | 13889 g |
| Krom, Kr | 5.6 μg | 50 μg | 11.2% | 6.2% | 893 g |
| Zink, Zn | 0.5428 mg | 12 mg | 4.5% | 2.5% | 2211 g |
| Zirkoni, Zr | 1 μg | ~ | |||
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 9.5 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 2.5 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 180,5 kcal.
Garniturë perimesh 4 e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 255,6%, vitamina E - 46,7%, kalium - 16,2%, silic - 25,7%, kobalt - 37%, mangan - 14,1%, bakër - 14,7%, molibden - 23%, krom - 11,2%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
- silic përfshihet si një përbërës strukturor në glikozaminoglikanët dhe stimulon sintezën e kolagjenit.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
- Mangan merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; thelbësore për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritjen e brishtësisë së indit të kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet nga çrregullimet në formimin e sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimi i dysplasia e indit lidhës.
- Molibden është një bashkëfaktor i shumë enzimave që sigurojnë metabolizmin e aminoacideve që përmbajnë squfur, purinave dhe pirimidinave.
- krom merr pjesë në rregullimin e niveleve të glukozës në gjak, duke rritur efektin e insulinës. Mangësia çon në uljen e tolerancës së glukozës.
Kalori dhe përbërje kimike e përbërësve të recetës zbukurim perimesh 4 PER 100 g
- 35 kCal
- 13 kCal
- 40 kCal
- 77 kCal
- 627 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 180,5 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Pjatë anësore me perime 4, recetë, kalori, lëndë ushqyese