“Shumë sheqer në gjak, mungesa e vitaminave (B, D), acideve yndyrore dhe aminoacideve kanë pasoja në mendje”, nis Laëtitia Willerval, dietologe.
Vitaminat e mirëqenies
Thelbësore për mirëqenien, Vitamina B janë të pranishme në shumë ushqime. Perimet jeshile (lakra, etj.) janë të pasura me B9. Peshku dhe vezët në B12. Të vitaminë B6, e cila luan një rol të rëndësishëm në sintezën e disa neurotransmitters (melatonin, serotonin, dopamine), gjendet në peshkun yndyror dhe mishin e bardhë. “Lëkura e patateve është gjithashtu e mbushur me vitamina. Kjo është arsyeja pse ne i zgjedhim ato bio », këshillon specialisti.
Mish, peshk, perime jeshile, fruta, djathë… Ndryshoni dietën tuaj sa më shumë që të jetë e mundur. “Duhet ta dini këtë proteinë (vezë, peshk, mish, bishtajore) përmbajnë aminoacide esenciale, si triptofan. Këto ndihmojnë trupin të prodhojë neurotransmetuesit e famshëm për humor të mirë (serotonin, dopaminë etj.)”, vijon specialistja.
Një tjetër aleat: magnez. Drithërat, thjerrëzat dhe çokollata e përmbajnë atë. "Për të 'ushqyer' hormonet e mirëqenies, ne kemi nevojë gjithashtu për vitaminë D (në të verdhat e vezëve dhe peshkun me vaj)", thotë Willerval. Zgjidhni ushqime që përmbajnë niseshte të plota që ngadalësojnë përthithjen e sheqerit dhe largojnë zymtësinë!
Kujdes me sheqerin ! Çokollata ose ëmbëlsirat krijojnë një hipoglicemi reaktive e cila nxit nervozizëm… Shmangni pijet e gazuara, lëngjet tepër të ëmbla të frutave, karamele…
sardelet
Ky peshk i vogël është i pasur me omega 3. Këto acide yndyrore të mira ndihmojnë trupin të prodhojë serotonin dhe melatonin. Ai gjithashtu përmban vitaminë D magnez. Hani sardele të konservuara ose të pjekura në skarë (kini kujdes me zierjen e tepërt në mënyrë që të mos humbni përfitimet e saj).
Vezë
Ato janë plot me proteinë të cilat përmbajnë aminoacide thelbësore për mirëqenien tonë. Por edhe vitaminat D, B12 dhe omega 3. Mbajeni lëngun e të verdhës (e zier, viç, vezë e zier). Kështu, lëndët ushqyese në vezë do të përthithen më mirë nga trupi. Sigurisht, preferoni vezët organike
sepse pulat ushqehen (ndër të tjera) me fara liri.
Lente
Thjerrëzat, këto super bishtajore, janë të mira burim i proteinave, magnez dhe vitaminë B9. Ziejini për 1 ose 2 orë, më pas shpëlajini para se t'i zieni me barishte dhe aromatike. Shmangni blerjen thjerrëzat e gatshme të gatuara në përgatitjet. Këto janë më të majme dhe për këtë arsye më të rënda për t'u tretur.
Bajame dhe arra
Farat vajore nuk kanë mbaruar duke na mahnitur. Ato ju lejojnë të mbusheni me magnez (për të rregulluar stresin) dhe omega 3. Në mbledhje, kafshojini të përziera me rrush të thatë, për shembull. Dhe mos harroni t'i shtoni ato në përgatitjet tuaja ëmbëlsira në pluhur ose grimcuar.
Beaufort
urë djathë përmbajnë triptofan, por veçanërisht ato me pastë të fortë, si Beaufort. Nxit prodhimin ehormonet e shëndetit. Vendoseni në tepsi, lërini fëmijët tuaj ta zbulojnë dhe mos hezitoni ta bëni gratin në feta në pjatat tuaja të dimrit.
Brokoli
Perimet që i përkasin familjes së kryqëzatave do t'ju vendosin në humor të mirë! Vitaminat B9, B6, C dhe magnezi… Këto janë koncentrat përfitimesh. Për të ruajtur vlerat e tyre ushqyese, ziejini brokolin në avull dhe shërbejini si sallatë me fara rapese ose vaj vegjetal ulliri.
Çokollata
E errët, me të paktën 70% kakao, përmban magnez. Dhe magnezi përmban triptofan, pararendësin e serotoninës. Pra, lejoni vetes një katror me çokollatë në fund të vakteve në vend të një ëmbëlsirë tepër të ëmbël. Për fëmijët, është kthyer në rostiçeri të modës së vjetër. Një copë bukë
me drithëra të mbushura me 2 katrorë çokollatë, është ideale.
“Rrofshin sallatat për drekë!”
Shtatzëne, duhet t'i kushtoj vëmendje shtimit në peshë, zgjedh sallatat për drekë, nëse janë të pangopur! Një sallatë Cezari, e stolisur me copa bujare pule floriri… Kjo është e mjaftueshme për të përkëdhelur zemrën time dhe për të më dhënë energji për pasdite! ",
Aurélie
Gjeni artikullin tonë