Por në të vërtetë, nuk keni asgjë për t'u shqetësuar. Nëse keni pyetje të tilla, thjesht nuk keni informacion të mjaftueshëm. Ushqimet bimore janë të pasura me të gjitha lëndët ushqyese të nevojshme për një trup në rritje. Jini të sigurt se fëmija juaj vegjetarian mund të rritet i shëndetshëm dhe i fortë. Shkencëtarët nga Akademia Amerikane e Ushqyerjes dhe Dietologjisë deklarojnë se “një dietë vegane, lakto-vegjetariane (përfshirë qumështin) ose lakto-ovo-vegjetariane (përfshin qumështin dhe vezët) e formuluar siç duhet plotëson nevojat ushqyese të foshnjave, fëmijëve dhe adoleshentëve dhe nxit rritjen normale të tyre. Për më tepër, një fëmijë vegjetarian do të rritet më i shëndetshëm sepse një dietë vegjetariane përmban më shumë fruta dhe perime të pasura me fibra dhe më pak kolesterol sesa një dietë që ha mish.
Por nëse fëmija juaj (qoftë vegjetarian apo mishngrënës) po humbet dukshëm peshë, ose ka pak energji, ose refuzon të hajë ushqime të caktuara, ju mund të dëshironi të shihni një dietolog profesionist holistik i cili mund të japë këshilla specifike. Ushqimet më të mira për fëmijët vegjetarianë
Nëse mendoni se një dietë me bazë bimore i mungon kalciumi, hekuri, vitamina B12, zink dhe proteina, inkurajoni fëmijën tuaj vegan të hajë më shumë nga ushqimet e mëposhtme dhe mos u shqetësoni për mos marrjen e këtyre lëndëve ushqyese. 1. Tofu (i pasur me proteina bimore, mund të gatuani gjellë të shijshme me tofu) 2. Fasule (burim proteinash dhe hekuri) 3. Arra (burim proteinash dhe acidesh yndyrore esenciale) 4. Fara kungulli (të pasura me proteina dhe hekur) 5. Farat e lulediellit (burim proteinash dhe zinku) 6. Bukë me krunde dhe drithëra (vitaminë B12) 7. Spinaq (i pasur me hekur). Për përthithjen më të mirë të lëndëve ushqyese që përmban kjo bimë, rekomandohet të shtoni pak lëng limoni në sallatën e spinaqit dhe më mirë të pini lëng portokalli me gjellë të nxehta me spinaq. 8. Qumështi i pasuruar me lëndë ushqyese (një burim kalciumi) Edhe nëse fëmija juaj e ndërpret mishin dhe ha më shumë pica dhe ushqime të pjekura, është në rregull, vetëm sigurohuni që ai të hajë edhe shumë fruta dhe perime. Është shumë e rëndësishme që një fëmijë vegjetarian të ndihet mirë në një familje omnivore. Askush nuk dëshiron të ndihet "jashtë kësaj bote". Është shumë e rëndësishme që të kuptoni motivimin e fëmijës tuaj për t'u bërë vegjetarian dhe ta merrni seriozisht në mënyrë që ai të mos ndihet si i dëbuar.
Jackie Grimsey ndan përvojën e saj të kalimit në një dietë vegjetariane që në moshë të vogël: “U bëra vegjetariane në moshën 8-vjeçare, thjesht e urreja idenë që njerëzit hanë kafshë. Nëna ime e mrekullueshme e pranoi zgjedhjen time dhe gatuante dy darka të ndryshme çdo natë: njëra veçanërisht për mua, tjetra për pjesën tjetër të familjes sonë. Dhe ajo u sigurua që të përdorte lugë të ndryshme për të trazuar enët me perime dhe mish. Ishte kaq e mrekullueshme! Së shpejti vëllai im më i vogël vendosi të ndiqte shembullin tim dhe nëna jonë e bukur filloi të gatuante pjata të ndryshme për "fëmijë dhe të rritur". Në fakt, është shumë e thjeshtë – nëse dëshironi, gjithmonë mund të bëni një version perimesh të një pjate mishi, ju duhet vetëm pak frymëzim. Ende më habit se sa lehtë nëna ime mori vendimin tim. Është kaq e çmuar kur prindërit respektojnë zgjedhjen e fëmijëve të tyre! Dhe megjithëse nuk ishte gjithmonë e lehtë, jam i sigurt që tani vëllai im dhe unë mund të mburremi me shëndetin tonë pikërisht sepse u bëmë vegjetarianë në fëmijëri.
Burimi: myvega.com Përkthim: Lakshmi