Përmbajtje
Ne rrallë mendojmë për të, por zgjedhja jonë e blerjes ndikohet nga shumë faktorë, ndonjëherë të pavetëdijshëm. Për shembull… niveli i zërit. Si ndikon muzika në restorante dhe dyqane në çfarë dhe kur blejmë?
Atmosfera e saj
Një seri studimesh të kryera në vitin 2019 të udhëhequr nga Deepian Biswas i Universitetit të Floridës së Jugut, bënë të mundur gjurmimin e lidhjes midis zgjedhjes së pjatave dhe muzikës që dëgjojmë në atë moment. Para së gjithash, rezultoi se rëndësia e "atmosferës së blerjeve", e cila krijohet nga zhurma natyrore dhe muzika në sfond, është rritur ndjeshëm këto ditë. Ky faktor i rëndësishëm dallon tregtinë tradicionale nga blerjet online.
Por a ndikon muzika në sfond në zgjedhjet e blerjeve? Sipas hulumtimit, po. Shkencëtarët kanë konfirmuar shkencërisht atë që ne ndjejmë në mënyrë intuitive: kur zgjedhim ushqimin, shkaktarë të ndryshëm ndikojnë në mendjen tonë nënndërgjegjeshëm: nga reklamimi dhe këshillat për një dietë të ekuilibruar deri tek mënyra se si paraqiten të gjitha këto informacione.
Një nga eksperimentet trajtonte temën e darkës dhe ndikimin e mjedisit në marrjen e ushqimit tonë. Faktorë të rëndësishëm rezultuan të ishin erërat, ndriçimi, arredimi i restorantit, madje edhe madhësia e pjatave dhe ngjyra e dosjes së faturës. E megjithatë - diçka që është e pranishme pothuajse në çdo vend publik. Muzikë.
Tingulli, stresi dhe ushqimi
Ekipi i Biswas studioi efektin që muzika në sfond dhe zhurmat natyrore kanë në zgjedhjet e produkteve tona. Doli se tingujt e qetë kontribuojnë në blerjen e ushqimit të shëndetshëm, dhe tingujt e lartë - të pashëndetshëm. Gjithçka ka të bëjë me rritjen e nivelit të ngacmimit të trupit si një reagim ndaj zërit dhe zhurmës.
Ndikimi i zhurmës në zgjedhjen e ushqimit të shëndetshëm ose të pashëndetshëm u vu re jo vetëm kur njerëzit hanë darkë ose blejnë një gjë - për shembull, një sanduiç - por edhe në blerjet me shumicë në hipermarkete. Si punon? Gjithçka ka të bëjë me stresin. Bazuar në faktin se tingujt e lartë rrisin stresin, zgjimin dhe tensionin, ndërsa ato të qeta nxisin relaksimin, ata filluan të testojnë ndikimin e gjendjeve të ndryshme emocionale në zgjedhjen e ushqimit.
Muzika me zë të lartë rrit stresin, gjë që çon në zakone jo të shëndetshme të të ngrënit. Njohja e kësaj kërkon trajnim në vetëkontroll.
Rritja e niveleve të zgjimit është vërejtur që i shtyn njerëzit drejt ushqimeve me yndyrë të lartë, me energji të lartë dhe ushqime jo shumë të shëndetshme. Në përgjithësi, nëse një person është i mërzitur ose i zemëruar, për shkak të humbjes së vetëkontrollit dhe dobësimit të kufizimeve të brendshme, ka më shumë gjasa të zgjedhë ushqimin e pashëndetshëm.
Shumë priren të "kapin stresin", për ta është një mënyrë për t'u qetësuar. Ekipi i Biswas e shpjegoi këtë duke thënë se ushqimet e yndyrshme dhe me sheqer mund të reduktojnë stresin dhe zgjimin. Mos harroni për produktet nga konsumimi i të cilave marrim kënaqësi të veçantë dhe me të cilat shoqërohen shoqata pozitive. Më shpesh, bëhet fjalë për ushqim të pashëndetshëm, i cili, në bazë të zakonit, ndihmon në uljen e nivelit të stresit fiziologjik.
Sido që të jetë, muzika me zë të lartë rrit stresin, gjë që çon në ushqim jo të shëndetshëm. Duke qenë se niveli i zërit është mjaft i lartë në shumë institucione, ky informacion mund të jetë i rëndësishëm për ata që ndjekin një mënyrë jetese të shëndetshme. Por njohja e kësaj marrëdhënieje do të kërkojë trajnim shtesë në vetëkontroll.
Muzika me zë të lartë është një justifikim për të ulur pirunin
Muzika në objektet e hotelierisë po bëhet më e zhurmshme çdo vit, dhe Biswas dhe kolegët gjetën prova për këtë. Për shembull, në Nju Jork, më shumë se 33% e ndërmarrjeve matën volumin e muzikës aq me zë të lartë, saqë u prezantua një projektligj që kërkonte që punonjësit të mbanin tapa speciale gjatë punës.
Studiuesit gjurmuan të njëjtin trend në qendrat amerikane të fitnesit – muzika në palestra po bëhet më e zhurmshme. Është interesante se në Evropë ka një proces të kundërt - zvogëlimi i volumit të muzikës në qendrat tregtare.
Larg nga të dhënat: Restorantet mund të përdorin informacione se si mjedisi ndikon te konsumatori. Dhe konsumatori, nga ana tjetër, mund të kujtojë "zgjedhjen e pavetëdijshme", të diktuar jo nga dëshira e tij e vërtetë, por, për shembull, nga vëllimi i zërit. Rezultatet e studimit të Deepyan Biswas janë muzikë për veshët e atyre që janë të interesuar për një mënyrë jetese të shëndetshme. Në fund të fundit, tani kemi njohuri që mund të jenë hapi i parë drejt ushqimit të duhur.