Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela e mëposhtme rendit përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) në Gram 100 të një pjese të ngrënshme.
| lëndë ushqyese | Numër | Rregulla ** | % e normales në 100 g | % e normales në 100 kcal | 100% e normës |
| kalori | 26 kcal | 1684 kcal | 1.5% | 5.8% | 6477 g |
| proteinat | 3.58 g | 76 g | 4.7% | 18.1% | 2123 g |
| Yndyrna | 0.33 g | 56 g | 0.6% | 2.3% | 16970 g |
| Karbohidratet | 2.24 g | 219 g | 1% | 3.8% | 9777 g |
| Fibër dietik | 1.8 g | 20 g | 9% | 34.6% | 1111 g |
| Ujë | 91.1 g | 2273 g | 4% | 15.4% | 2495 g |
| hi | 0.94 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.096 mg | 1.5 mg | 6.4% | 24.6% | 1563 g |
| Vitamina B2, Riboflavina | 0.463 mg | 1.8 mg | 25.7% | 98.8% | 389 g |
| Vitamina B4, kolina | 21.9 mg | 500 mg | 4.4% | 16.9% | 2283 g |
| Vitamina B5, Pantotenike | 1.45 mg | 5 mg | 29% | 111.5% | 345 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.042 mg | 2 mg | 2.1% | 8.1% | 4762 g |
| Vitamina B9, folate | 20 mcg | 400 mcg | 5% | 19.2% | 2000 |
| Vitamina D, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 7.7% | 5000 g |
| Vitamina D2, ergokalciferol | 0.2 μg | ~ | |||
| Vitamina PP, nr | 3.987 mg | 20 mg | 19.9% | 76.5% | 502 g |
| Betaine | 9.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 396 mg | 2500 mg | 15.8% | 60.8% | 631 g |
| Kalcium, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.5% | 25000 g |
| Magnez, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 10.8% | 3636 g |
| Natriumi, Na | 12 mg | 1300 mg | 0.9% | 3.5% | 10833 g |
| Squfuri, S | 35.8 mg | 1000 mg | 3.6% | 13.8% | 2793 g |
| Fosfori, P | 105 mg | 800 mg | 13.1% | 50.4% | 762 g |
| Minerale | |||||
| Hekuri, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 5.4% | 7200 g |
| Mangani, Mn | 0.047 mg | 2 mg | 2.4% | 9.2% | 4255 g |
| Bakri, Cu | 291 μg | 1000 mcg | 29.1% | 111.9% | 344 g |
| Selen, Se | 13.9 μg | 55 mcg | 25.3% | 97.3% | 396 g |
| Zink, Zn | 0.57 mg | 12 mg | 4.8% | 18.5% | 2105 |
| Aminoacidet thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.084 g | ~ | |||
| Valine | 0.251 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.061 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.082 g | ~ | |||
| Leucine | 0.13 g | ~ | |||
| Lysine | 0.116 g | ~ | |||
| Methionine | 0.034 g | ~ | |||
| threonine | 0.116 g | ~ | |||
| Triptofanit | 0.037 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.092 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| alanine | 0.215 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.211 g | ~ | |||
| Glycine | 0.099 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.371 g | ~ | |||
| Proline | 0.082 g | ~ | |||
| serine | 0.102 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.047 g | ~ | |||
| cisteine | 0.013 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore Nasadenie | 0.04 g | maksimumi 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.01 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.16 g | nga 11.2-20.6 g | 1.4% | 5.4% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.16 g | ~ | |||
| Omega-6 acide yndyrore | 0.16 g | nga 4.7 deri në 16.8 g | 3.4% | 13.1% |
Vlera e energjisë është 26 kcal.
- filxhan me feta = 108 gram (28.1 kcal)
Llokoçis kërpudha të bardha (skuqura) e pasur me vitamina dhe minerale të tilla si vitamina B2 - 25,7%, vitamina B5 - 29%, vitamina PP - 19,9%, kaliumi - 15,8%, fosfori - 13,1%, bakri - me 29.1%, seleni - 25,3%
- Vitamina B2 është i përfshirë në reaksione redoks, kontribuon në ndjeshmërinë e ngjyrave të analizuesit vizual dhe përshtatjen e errët. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të shëndetit të lëkurës, mukozave, dritës së dëmtuar dhe shikimit të muzgut.
- Vitamina B5 është i përfshirë në proteina, yndyra, metabolizmin e karbohidrateve, metabolizmin e kolesterolit, sintezën e disa hormoneve, hemoglobinës, dhe promovon thithjen e aminoacideve dhe sheqernave në zorrë, mbështet funksionin e lëvore veshkave. Mungesa e acidit Pantothenic mund të çojë në lezione të lëkurës dhe mukozave.
- Vitamina PP përfshihet në reaksionet redoks dhe metabolizmin e energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës shoqëruar me një shqetësim të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- Kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, elektrolitit dhe acidit, është i përfshirë në përçimin e impulseve nervore, rregullimin e presionit të gjakut.
- Fosfor është i përfshirë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-alkalik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike të nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Përfshihet në proceset e indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet me formimin e dëmtuar të sistemit kardiovaskular dhe zhvillimin e skeletit të dysplasia e indit lidhës.
- Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka efekte imunomoduluese, është i përfshirë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Bek (artrozë me deformim të shumëfishtë të nyjeve, shtyllës kurrizore dhe ekstremiteteve), sëmundje Kesan (kardiomiopati endemike), trombastenia trashëgimore.
Një drejtori i plotë i produkteve më të dobishme që mund të shihni në aplikacion.
Tags: kalori 26 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale sesa të dobishme Llokoçis kërpudha të bardha (skuqje), kalori, lëndë ushqyese, vetitë e dobishme të kërpudhave të bardha, trazim (skuqje)