Ju ndoshta keni dëgjuar disa të flasin për përfitimet e probiotikëve për tretjen. Termi "probiotik" u prezantua për herë të parë në 1965 për të përshkruar mikroorganizmat ose substancat që sekretohen nga një organizëm dhe stimulojnë rritjen e një tjetri. Kjo shënoi një epokë të re në studimin e sistemit të tretjes. Dhe kjo është arsyeja pse.
Në trupin tonë ka rreth njëqind trilionë qeliza të mikroorganizmave - mikrobe që formojnë mikroflorën. Disa mikrobe - probiotikë - janë të rëndësishëm për funksionimin e zorrëve: ato ndihmojnë në prishjen e ushqimit, mbrojnë nga bakteret e këqija dhe madje ndikojnë në tendencat e mbipeshes, siç kam shkruar kohët e fundit.
Mos i ngatërroni me prebiotikë - këto janë karbohidrate të patretshme që stimulojnë aktivitetin e baktereve në sistemin tretës. Ato gjenden, për shembull, në lakër, rrepkë, asparagus, drithëra, lakër turshi, supë miso. Kjo do të thotë, prebiotikët shërbejnë si ushqim për probiotikët.
Mesatarisht, trakti tretës i njeriut përmban rreth 400 lloje të baktereve probiotike. Ata vrasin bakteret e dëmshme, duke ndihmuar në parandalimin e infeksioneve në traktin gastrointestinal dhe zvogëlimin e inflamacionit. Acidophilus Lactobacillus, të cilat gjenden në kos, përbëjnë grupin më të madh të probiotikëve në zorrë. Edhe pse shumica e probiotikëve janë baktere, maja e njohur si Saccharomyces boulardii (një lloj i majasë së furrës) gjithashtu mund të ofrojë përfitime shëndetësore kur konsumohet i gjallë.
Mundësitë e probiotikëve tani janë duke u studiuar në mënyrë aktive. Për shembull, tashmë është zbuluar se ato ndihmojnë në parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve gastrointestinale. Sipas sondazhit të Cochrane (Shqyrtimi i Cochrane) Në vitin 2010, 63 prova probiotike që përfshinë tetë mijë njerëz me diarre infektive treguan se midis njerëzve që marrin probiotikë, diarre zgjati 25 orë më pak, dhe rreziku i diarresë që zgjat katër ditë ose më shumë u ul me 59%. Përdorimi i para dhe probiotikëve në vendet në zhvillim, ku diarreja mbetet shkaku kryesor i parandalueshëm i vdekjes tek fëmijët nën 5 vjeç, mund të jetë thelbësor.
Shkencëtarët vazhdojnë të eksplorojnë përfitime të tjera të mundshme shëndetësore dhe ekonomike nga përshtatja e gjetjeve të hulumtimit në ushqime funksionale dhe ilaçe terapeutike për një gamë të gjerë sëmundjesh, duke përfshirë mbipesha, diabeti, sëmundjet inflamatore të zorrëve dhe kequshqyerjen.