Si të përgatitni një pjatë ”Kungull i njomë i pjekur me brokoli nën salcë kosi»
Lani kungull i njomë dhe pritini përgjysmë, bëni prerje në pjesën e butë dhe fërkojini me kripë dhe piper, pak vaj.
Kungulleshkat i vendosim në një enë me fund të trashë për pjekje (kam një gotë me kapak). Brokolin e lajmë dhe e ndajmë të freskët në pjesë të vogla. Në një tas të veçantë, përzieni salcë kosi dhe hudhër të freskët të bluar, kripë, piper për shije. Salca që rezulton përhapet në prerjen e kungujve të njomë. Ne e dërgojmë brokolin në tasin e salcës dhe e përziejmë plotësisht për të mbledhur salcën e mbetur në brokoli dhe përhapim lakrën në kungull i njomë (ngjitur me të). Piqeni për 30-40 minuta në 180 gr
- 90g brokoli
- 250 g kungull i njomë
- 10 g vaj luledielli
- 28 g salcë kosi 15%
- hudhër 3 thelpinj
- kripë
- piper
Vlera ushqyese e pjatës "Kungull i njomë i pjekur me brokoli nën salcë kosi" (për Gram 100):
kalorive: 60.7 kcal
Ketrat: 1.5 gr.
Fats: 3.9 gr.
Karbohidratet: 5.3 gr.
Numri i racioneve: 2Përbërësit dhe kaloritë e recetës ”Kungull i njomë i pjekur me brokoli nën salcë kosi”
| Produkt | masa | Pesha, gr | E bardhë, gr | Yndyrë, g | Këndi, gr | kal, kcal |
| lakër brokoli | 90 g | 90 | 2.7 | 0.36 | 4.68 | 25.2 |
| kungull i njomë | 250 g | 250 | 1.5 | 0.75 | 11.5 | 60 |
| vaj luledielli | 10 gr | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| salcë kosi 15% (me pak yndyrë) | 28 gr | 28 | 0.73 | 4.2 | 0.84 | 44.24 |
| hudhër | 3 kon | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| kripë | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| spec i kuq i bluar | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 390 | 5.7 | 15.4 | 20.6 | 236.6 | |
| 1 shërbejnë | 195 | 2.9 | 7.7 | 10.3 | 118.3 | |
| Gram 100 | 100 | 1.5 | 3.9 | 5.3 | 60.7 |