Sallatat me perime janë elementi kryesor i dietës sime. Unë kam qenë me fat, thjesht i adhuroj, dhe mos i fut në vetvete për hir të shëndetit. Sallatat kanë vetëm dy të meta - ato nuk mund të përgatiten për një javë paraprakisht, dhe përbërësit nuk mbahen të freskët për një kohë të gjatë.
Për ta bërë jetën time më të lehtë duke e bërë procesin e gatimit sa më të përshtatshëm dhe të shpejtë, dhe perime dhe barishte të freskëta - të disponueshme brenda një jave pas blerjes "me shumicë", u pajisa me disa nga mjetet për të cilat dua t'ju tregoj.
1. Çanta për ruajtjen e zarzavateve dhe perimeve… Jo shumë kohë më parë një mik i mirë më tha për to - dhe më dha disa pako për t'i provuar. Ata mbanin marule, qepë, majdanoz, cilantro dhe kopër për disa ditë në gjendje të përsosur. Fatkeqësisht, nuk i gjeta në Moskë dhe solla me vete një furnizim mbresëlënës nga Amerika. Nëse mund t'i blini atje, bëjeni. Këtu është lidhja. Për pjesën tjetër, në të ardhmen e afërt, ne do të organizojmë një konkurs, çmimet në të cilat do të jenë pako të tilla!
2. Larës i gjelbërimit. Kjo njësi jo vetëm që lan, por thahen edhe zarzavatet! Nuk mund të jetoj në kuzhinë pa këtë. Ka mundësi të ndryshme, por kuptimi është i njëjtë. Ato shiten kudo, nga "Azbuka Vkusa" te dyqanet e shumta në internet. Këtu është një lidhje për një nga këto dyqane.
3. Dërrasë e bukur dhe thikë për prerjeJust Thjesht nuk mund të mos e përmend këtë. Në një bord të madh prej druri, gjithçka pritet më shpejt dhe më argëtuese, dhe një thikë e mprehtë është më pak e rrezikshme sesa një e prerë, e cila është shumë më e lehtë për tu prerë. Ky është një fakt i njohur. Unë nuk do të rekomandoj ndonjë gjë specifike këtu, zgjidhni të shijoni, për fat të mirë, zgjedhja është e madhe.
4. Thikë për qërimin e perimeve, të cilat i përdor jo vetëm për të qëruar, por edhe për të bërë "rroje" perimesh, për shembull, nga karrota, tranguj dhe madje, siç rekomandoi një lexues, lakër! Kjo e bën atë më të shijshme dhe më të bukur. Mund të blini, për shembull, këtu.
5. Përbërësit për sallata zgjidhni të shijoni, më duket se këtu nuk ka rregulla. Përzieni gjithçka:
- si bazë: çdo marule ose lakër;
- për ngjyrën dhe diversitetin e vitaminave: speca të kuq dhe të verdhë, domate, karota portokalli dhe rrepkë rozë;
- për një ngarkesë shtesë të vitaminës: barishte, lakër, qepë të njoma;
- si yndyrna të shëndetshme: avokado, fara dhe arra;
Ju mund të gjeni ide për salcë të shëndetshme sallate në postimin tim të mëparshëm këtu.
Nëse nuk mund të kaloni pa kripë, lexoni se sa kripë është e sigurt për njerëzit dhe çfarë kripe të hani në postimin tim mbi temën këtu.
Epo, për frymëzim - një lidhje me recetat për sallatat e mia të preferuara.