Për shkak të ndryshimeve të shpejta klimatike, shumë specie, kultura janë nën kërcënimin e zhdukjes. Parashikimet nuk janë ngushëlluese: shumë prej produkteve mund të bëhen një delikatesë e rrallë në disa dekada.
Avokado
Avokado është shumë kapriçioz në rritje dhe mirëmbajtje; ato kërkojnë lagështi të lartë dhe lotim të vazhdueshëm. Dhe çdo devijim nga kushtet e rehatshme të motit çon në dështimin e të korrave. Tashmë ka pasur një ulje të vëllimit të avokados së rritur dhe një rritje graduale të çmimeve për këtë produkt.
oysters
Ritzy e do ujin e ngrohtë dhe ngrohja globale kontribuon në riprodhimin e tyre të shpejtë. Sidoqoftë, gocat detare në ujëra rrisin numrin e armiqve të tyre - kërmijtë Urosalpinx cinerea dhe hanë pa mëshirë goca deti, duke çuar në një reduktim të të korrave.
Karavidhe
Karavidhet rriten dhe shumohen në kushte të caktuara, dhe ngrohja e ujit në oqean mund të ketë një efekt të dëmshëm në jetën e tyre. Tashmë deri në vitin 2100, shkencëtarët parashikojnë zhdukjen e plotë të karavidheve si dinosaurët.
Çokollatë dhe kafe
Në Indonezi dhe Ganë, ku rriten kokrrat e kakaos për çokollatë, tashmë kishte një rënie të dukshme të rendimentit. Thatësira çon në sëmundje dhe humbje të mëtejshme të pemëve, dhe deri në vitin 2050 parashikoni që çokollata do të bëhet një delikatesë e shtrenjtë dhe e rrallë. Ashtu si kafja, kokrrat e së cilës bëhen më të ndjeshme ndaj sëmundjeve të ndryshme nuk mund të ndikojnë në ritmin e prodhimit.
Shurup panje
Dimrat e shkurtër dhe të ngrohtë mund të shkaktojnë ndryshime në shijen dhe cilësinë e shurupit të panjës për shkak të kushtit kryesor për prodhimin e kushteve klimatike të ftohta. Shurupi i panjës së vërtetë është kaq i shtrenjtë, por në të ardhmen, do të jetë ashtu si ari!
birrë
Birra është një pije shumë përbërëse dhe nuk mund të zhduket shpejt. Sidoqoftë, shija e saj vuan ndjeshëm çdo vit. Temperatura e lartë zvogëlon përmbajtjen e alfa-acideve, e cila ndikon në shijen. Mungesa e ujit mund të çojë në faktin se teknologjia do të duhet të përdoret për pirjen e ujërave nëntokësore, gjë që gjithashtu do të ndikojë në përbërjen.