E dyta më e popullarizuar pas Mollës - dardha është një ëmbëlsirë e shkëlqyer dhe rostiçeri e shëndetshme, përdoret në përgatitjen e shumë pjatave dhe në pjekje. Sa i dobishëm është ky frut dhe a mund të dëmtojë?
Pronat e dobishme të dardhës
- Frutat e dardhës përmbajnë sheqer (glukozë, fruktozë, saharozë), vitamina A, B1, B2, E, P, PP, C, karoten, acid folik, katekina, komponime azotike. Për shkak se fruktoza, e cila nuk kërkon më shumë përpunim të insulinës në dardhë, është e dobishme për njerëzit që vuajnë nga diabeti dhe ata që po shikojnë peshën e tyre.
- Konsumimi i dardhës është i mirë për sëmundjet e sistemit kardiovaskular, veçanërisht nëse ka aritmi. Sasi të mëdha të kaliumit rregullojnë funksionimin e zemrës dhe normalizojnë ritmin.
- Dardha përmban aq acid folik sa u duhet dhënë grave shtatzëna dhe fëmijëve për të parandaluar mungesën e këtij elementi.
- Dardha stimulon sistemin tretës, përmirëson metabolizmin, mbështet veshkat dhe mëlçinë. Acidi organik që përmban këtë frut, ka veprim antimikrobik.
- Gjithashtu dardha përmban substanca biologjikisht aktive që rrisin sistemin imunitar, mbron nga infeksionet, lehtëson inflamacionin dhe ndihmon në luftimin e shenjave të depresionit.
- Ky produkt ka një efekt pozitiv në trajtimin e marramendjes, rimëkëmbjes pas sforcimit fizik, me apati dhe oreks të dobët dhe përshpejton shërimin e plagëve.
Rreziqet e dardhës
Nëse ka sëmundje të traktit gastrointestinal, veçanërisht ulçera, dardha është më mirë të mos përdoret.
Gjithashtu, për shkak të vetive të dardhave për të dëmtuar murin e stomakut, nuk mund të konsumohet me stomak bosh dhe të hani më shumë se 2 fruta në ditë. Me dardhë duhet të pini ujë për të shmangur tretjen dhe dhimbjen e barkut.
Fakte interesante rreth dardhave
- Në botë ka më shumë se 3,000 lloje dardhash;
- Mos e ndani dardhën, besohet se sjell grindje ose prishje;
- Para shpikjes së duhanit në Evropë Pirja e duhanit gjethet e thata;
- Një i afërm i dardhës në klasifikimin e bimëve është trëndafili;
- Trungu i një dardhe është një material për prodhimin e mobiljeve, instrumenteve muzikorë;
- Nga druri i dardhës ata bëjnë enë kuzhine, pasi ky material nuk thith aromat;
Më shumë rreth përbërja kimike e dardhës përfitimet dhe dëmet e dardhës lexoni në artikuj të tjerë.