Ferrë

Kokrra e ferrë ose ferrë është një kaçubë ose pemë e vogël 1.5-3 (specie e madhe deri në 4-8) metra e lartë me degë të shumta me gjemba. Degët rriten horizontalisht dhe përfundojnë në një gjemb të mprehtë dhe të trashë. Degët e reja janë pubeshente. Gjethet janë eliptike ose lëvore. Gjethet e reja janë pubeshente. Me kalimin e moshës, ato bëhen të gjelbërta të errëta, me një shkëlqim të matte, lëkurë.

Një gjemb është shumë e bukur në pranverë, me lule të bardha në pesë petale. Init kënaqet me frutat e tharta në vjeshtë. Murri i zi fillon të lulëzojë në prill-maj. Lulet janë të vogla, të bardha, rriten të vetme ose në çifte, në peduncle të shkurtër, me pesë petale. Ata lulëzojnë para gjetheve, mbulojnë të gjitha degët dhe kanë një erë bajame të hidhur. Gjembat japin fryte nga mosha 2-3 vjeç. Frutat janë monostabile, kryesisht të rrumbullakëta, të vogla (10-15 mm në diametër), të zeza-blu me një shtresë dylli. Pulpa është zakonisht e gjelbër.

Farat nuk janë të ndara nga tul. Frutat piqen në gusht-shtator dhe qëndrojnë në pemë gjithë dimrin deri në pranverë. Frutat janë të thartë, piqen vonë, por bima jep fryte çdo vit dhe me bollëk. Pas acarit të parë, astringjenca ulet, dhe frutat bëhen pak a shumë të ngrënshëm. Ferra e egër rritet kryesisht në Azi dhe është më pak e zakonshme për Evropën Perëndimore, Mesdheun, pjesën evropiane të Rusisë, Kaukazin dhe Siberinë Perëndimore.

Konsistenca e manaferrës së ferrës

Ferrë

Manaferrat e Blackthorn përmbajnë 5.5-8.8% të sheqernave (glukozë dhe fruktozë), acid malik, fibra, pektinë, karbohidrate, steroid, triterpenoide, komponime që përmbajnë azot. It'sshtë gjithashtu e pasur me vitamina C, E, karoten, kumarin, tanina, katekina, flavonoide, alkoole më të larta, glikozid, kripëra minerale dhe vajra yndyrore: linoleik, palmitik, stearik, oleik dhe alosterik. Gjethet përmbajnë vitamina C dhe E, acide fenol karboksilike, flavonoide, antocianina. Farat përmbajnë një glikozid helmues që shkëput acidin hidrokianik.

Rrënjët përmbajnë tanin dhe ngjyra. Frutat e ferrë (të freskëta, të përpunuara në pelte, reçel dhe tinktura, në formën e zierjes ose ekstraktit) kanë një efekt astringjent. Ato janë të mira për të trajtuar çrregullime të stomakut dhe zorrëve të tilla si kolit ulceroz, dizenteri, infeksione toksike nga ushqimi dhe kandidiaza.

Një pije medicinale për sëmundjet infektive të zorrëve është vera me gjemba. Njerëzit përdorin frutat e këndshme astringente të ferrave si një astringent, antiseptik, diuretik dhe fiksues. Ato janë gjithashtu të mira për t'u përdorur për të rritur oreksin. Lulet e gjembit përdoren si diuretik, laksativ, diaforik. Ato mund të ndalojnë të vjellat dhe të përzierat, të përmirësojnë metabolizmin, të qetësojnë sistemin nervor.

Gjethet e ferrës

Gjethet e reja të mollës janë të mira për të bërë çaj. Ata gjithashtu kanë veti të mira diuretike dhe laksative dhe mund të shërojnë plagët. Lëvorja dhe rrënjët përdoren si antipiretik. Frutat janë të mira për t'u përdorur për kolit jospecifik, dizenteri, helmim nga ushqimi dhe infeksione toksike. Blackthorn po trajton stomakun, zorrët, mëlçinë, veshkat. Ndihmon me nevralgji të ndryshme, çrregullime metabolike, mangësi të vitaminave. Mund të përdoret gjithashtu si agjent diaforetik dhe antipiretik. Përgatitjet e gjembit kanë efekte astringent, anti-inflamator, diuretik, laksativ, ekspektorant dhe antibakterial.

Ata relaksojnë muskujt e lëmuar të organeve të brendshme dhe zvogëlojnë depërtueshmërinë vaskulare. Të dy frutat dhe lulet përmirësojnë metabolizmin dhe tregohen për gastritin, kolitin spazmatik, cistitin, edemën dhe gurët në veshka. Ato gjithashtu ndihmojnë me reumatizmin, vlimet, sëmundjet e lëkurës pustulare.

Lulet e ferrës

Ferrë

Lulet e gjembave kanë një efekt pozitiv në metabolizmin e trupit. Prandaj, ata trajtojnë ato sëmundje të lëkurës që varen nga shkelja e këtij metabolizmi. Ato gjithashtu rregullojnë lëvizshmërinë e zorrëve dhe tkurrjen e kanaleve hepatike dhe kanë një efekt të butë laksativ. Lëngu i freskët ndihmon me verdhëzën. Përgatitjet nga lulet e gjembave veprojnë, ndryshe nga frutat, si një laksativ për kapsllëkun, veçanërisht tek fëmijët.

Këto ilaçe rregullojnë peristaltikën e zorrëve, veprojnë si një agjent diuretik, diaforetik dhe antihipertensiv. Lëngu i frutave të Blackthorn ka aktivitet antibakterial kundër giardia dhe protozoa të tjera; prandaj rekomandohet të merret për çrregullime gastrointestinale dhe giardiazë. Lëngu është gjithashtu efektiv në formën e locioneve dhe kompresave për sëmundjet e lëkurës. Njerëzit përdorin zierje me lule ferrash për inflamacion të mukozave të gojës, fytit dhe ezofagut.

Çaj ferre

Çaji i ferrë është një laksativ i butë; ajo rrit diurezën. Shtë një trajtim i shkëlqyeshëm për kapsllëkun kronik, cistitin, adenomën e prostatës. Çaji i ferrë është i dobishëm për njerëzit me një mënyrë jetese të ulur. Gjethet e ferrës janë një diuretik dhe laksativ i shkëlqyeshëm për kapsllëkun kronik. Një infuzion i gjetheve është i mirë për shpëlarje me inflamacion të zgavrës me gojë. Një zierje e gjetheve trajton sëmundjet e lëkurës, kapsllëkun kronik, nefritin, cistitin. Një zierje e gjetheve në uthull po lyen plagët e vjetra purulente dhe ulçerat. Infuzion i gjetheve dhe luleve kryen inflamacion të veshkave dhe fshikëzës urinare dhe është i shkëlqyeshëm për shërimin e dermatozave.

Ferrë

Infuzion i luleve përdoret si diuretik dhe diaforetik dhe për hipertension. Një zierje me lule ul depërtueshmërinë e enëve të gjakut, ka një efekt anti-inflamator, dhe për këtë arsye është e shkëlqyeshme për çrregullimet metabolike, adenomën e prostatës, si ekspektorant dhe diaforetik, për nevralgji, nauze dhe gulçim. Supë është gjithashtu e mirë për kapsllëk, sëmundje të mëlçisë, furunculosis, dhe sëmundjet e lëkurës pustular.

Përbërja dhe përmbajtja e kalorive

Për sa i përket përbërjes, frutat e gjembave janë të pasura me sheqer - ato përmbajnë 5.5-8.8 përqind të sheqernave (fruktozë dhe glukozë). Ekzistojnë gjithashtu acid malik, fibra, pektinë, steroide, karbohidrate, përbërje azotike që përmbajnë, triterpenoide, vitamina E, C, kumarina, karotene, taninet, flavonoide, katekina, glikozid, alkoole më të larta dhe kripëra minerale. Gjithashtu, ka vajra të yndyrshëm si palmitik, linoleik, oleik, stearik dhe allosterik.

Gjethet e ferrës përmbajnë vitamina E dhe C, flavonoide, acide fenol karboksilike, antocianina. Një glikozid helmues gjendet në fara. Ky glikozid është i aftë të çajë acidin hidrokyanik. Rrënjët e gjembave janë të pasura me tanin dhe ngjyra. Përmbajtja kalorike e frutave është 54 kcal për 100 gram.

Karakteristikat e dobishme

Ferrë

Frutat e ferrës (të dyja të freskëta dhe në formën e pijeve, pelte, reçel dhe tinktura, zierje ose ekstrakte) mund të kenë një efekt astringjent. Ato janë të shkëlqyera për ata që vuajnë nga dispepsi ose çrregullime të zorrëve (dizenteria, koliti ulçerativ, sëmundjet që vijnë nga ushqimi dhe kandidiaza). Vera e Blackthorn madje quhet një pije medicinale që shëron sëmundjet infektive të zorrëve.

Fruti i gjembit hahet gjithashtu si antiseptik, astringent, fiksues dhe diuretik. Ata janë gjithashtu të aftë të përmirësojnë oreksin. Lule me gjemba janë gjithashtu të dobishme, duke vepruar si një diuretik, laksativ, diaforetik. Ata mund të ndalojnë të përzierat dhe të vjellat, të përmirësojnë metabolizmin në trup dhe të qetësojnë sistemin nervor. Njerëzit po bëjnë çaj nga gjethet e ferrës. Alsoshtë gjithashtu një diuretik dhe laksativ i mirë që gjithashtu mund të shërojë plagët. Lëvorja dhe rrënjët e ferrave janë të mira për t’u përdorur si ilaç antipiretik.

Frutat e kësaj bime veprojnë si një trajtim për dizenterinë, kolitin jospecifik, infeksionet toksike dhe helmimet nga ushqimi. Tern është duke trajtuar zorrët, stomakun, veshkat dhe mëlçinë. Mund të ketë një efekt të dobishëm në çrregullimet metabolike, nevralgjinë ose mungesën e vitaminave. Gjeli i zi gjithashtu ka provuar veten mirë si një agjent diaforetik dhe antipiretik.

Ferrë

Dëmtimi dhe kundërindikacionet

Për fat të keq, pothuajse çdo kokrra të kuqe mund të jetë e dëmshme në një mënyrë ose në një tjetër. Ky fakt nuk kaloi pranë manave tona me gjemba.

Blackthorn është i dëmshëm në rast të mbindjeshmërisë ndaj përbërësve të kësaj bime.

Importantshtë e rëndësishme ta dini! Farat e manave përmbajnë një substancë mjaft toksike nga përbërjet organike të glikozidit të quajtur amygdalin. Kjo substancë mund të shkëpusë acidin hidrokianik kur kockat janë në një mjedis ujor për një kohë të gjatë dhe më pas të shkaktojë dehje në trup.

kontradikta

Vlen të abstenoni nga frutat e vogla blu për njerëzit që vuajnë nga:

  • Diarre kronike;
  • Presion i ulët i gjakut, dmth, hipotension;
  • Sëmundjet alergjike;
  • Aciditeti i rritur i stomakut dhe pasojat pasuese pasuese;
  • thrombophlebitis;
  • Venat me variçe të shoqëruara me rritjen e koagulimit të gjakut;
  • Ata që kanë intolerancë individuale.

Lista duket shumë mbresëlënëse, por është e rëndësishme të kuptohet se kundërindikacionet u referohen sëmundjeve të theksuara. Në raste të tjera, ju duhet të dëgjoni organizmin tuaj.

Roli në gatim

Njerëzit në mënyrë aktive po përdorin fruta ferrash për përgatitjen e pjatave të para dhe të dyta, ëmbëlsirave dhe salcave. Salca më e famshme e tkemali përfshin tul të ëmbël dhe të thartë të këtyre frutave.

Bullgarët shtojnë fruta në drithëra për t'u dhënë atyre një aromë të veçantë. Jam, si pelte dhe pije me shtimin e tij, kanë një shije të veçantë.

Ferrë recetë e reçelit

Kjo është një recetë e shpejtë e reçelit sloe. Kavanozët mund të ruhen deri në një vit.

Ju do të duhet:

  • deri në 2 kg sloe të mesme;
  • 0.5-0.7 litra ujë të distiluar;
  • 2.5 kg sheqer të grimcuar, ndoshta pak më shumë - 3 kg

Para së gjithash, sipas kësaj recete, ju duhet të lani manaferrat tërësisht. Pastaj transferojini në një kullesë për të lejuar që uji të kullojë. Transferojeni në një tas smalt ose tenxhere dhe mbulojeni me sheqer. Përsëritni shtresat edhe një herë. Pastaj derdhni ujë në një enë me ferra dhe gatuajeni. Pas zierjes, mjafton vetëm 5 minuta që manaferrat të jenë gati. Tani duhet t'i transferoni në kavanoza të përgatitura dhe t'i rrokullisni. Lejoni ftohjen sapo të bëhet. Kavanoza e reçelit mund të ruhet deri në 5 vjet në një vend të freskët.

Korrja korrekte e ferrës

Gjatë periudhës së lulëzimit masiv (fillimi i prillit), ata fillojnë të korrin lule ferrë. Lulëzimet gjysmë të çelura dhe të çelura (por jo duke u venitur) prishen ose priten (nuk lahen) dhe vendosen në një shtresë të hollë (deri në 5 cm) në hije në pëlhurë prej pëlhure, pëlhurë natyrore, material tjetër thithës të ujit ose një paletë letre. Ju duhet të ktheni lëndët e para rregullisht në mënyrë që ato të mos myken.

Pas lulëzimit të plotë, fillon përgatitja e lëndëve të para të fletës. Ju duhet të zgjidhni vetëm gjethet më të mëdha, të padëmtuara. Ashtu si lulet, duhet të shtriheni në shtrat dhe të thaheni në hije në një tërheqje ose tharëse në një temperaturë prej + 45… + 50 ° С.

Shtë më mirë të korrni fidanët e rinj të blackthorn 1-2 vjeç në mes të verës (qershor). Thenshtë atëherë që lastarët e rinj përmbajnë përqendrimin më të lartë të përbërjeve natyrore të dobishme për shëndetin. Do të ndihmonte nëse i thatë në të njëjtën mënyrë si gjethet. Ato mund të varen të thata në tufa të vogla të lira në zona me hije në një drafte. Duhet ta kontrolloni rregullisht për të siguruar që nuk ka myk.

Shikoni këtë video se si të identifikoni një ferrë dhe të bëni një xhin sloe:

ID e pemës: Si të fërkoni manaferrat sloe & të bëni xhin sloe (Blackthorn - Prunus spinosa)

1 Comment

  1. Rrahje fantastike! І do të dëshiroj të mësoj nxënës
    nëse ndryshoni faqen tuaj në internet, si mund të regjistrohem
    për një faqe në internet? Llogaria më ndihmoi një marrëveshje të pranueshme.

    Unë e kam njohur shumë pak, sepse transmetimi juaj ofroi një koncept të ndritshëm të qartë

Lini një Përgjigju