Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 213 kCal | 1684 kCal | 12.6% | 5.9% | 791 g |
| proteinat | 10.52 g | 76 g | 13.8% | 6.5% | 722 g |
| Yndyrna | 10.04 g | 56 g | 17.9% | 8.4% | 558 g |
| Karbohidratet | 19.23 g | 219 g | 8.8% | 4.1% | 1139 g |
| Fibër ushqyese | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.8% | 1667 g |
| Ujë | 56.51 g | 2273 g | 2.5% | 1.2% | 4022 g |
| hi | 2.5 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 22 μg | 900 μg | 2.4% | 1.1% | 4091 g |
| Retinol | 0.016 mg | ~ | |||
| karotenet alfa | 2 μg | ~ | |||
| karotenet beta | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 0.6% | 8197 g |
| beta Kriptoksantina | 18 μg | ~ | |||
| Lycopene | 275 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantinë | 115 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.343 mg | 1.5 mg | 22.9% | 10.8% | 437 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.267 mg | 1.8 mg | 14.8% | 6.9% | 674 g |
| Vitamina B4, kolina | 29.1 mg | 500 mg | 5.8% | 2.7% | 1718 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.555 mg | 5 mg | 11.1% | 5.2% | 901 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.203 mg | 2 mg | 10.2% | 4.8% | 985 g |
| Vitamina B9, folate | 106 μg | 400 μg | 26.5% | 12.4% | 377 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.22 μg | 3 μg | 7.3% | 3.4% | 1364 g |
| Vitamina C, askorbike | 7.5 mg | 90 mg | 8.3% | 3.9% | 1200 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.41 mg | 15 mg | 2.7% | 1.3% | 3659 g |
| beta tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 0.37 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filokinon | 4.5 μg | 120 μg | 3.8% | 1.8% | 2667 g |
| Vitamina PP, JO | 4.323 mg | 20 mg | 21.6% | 10.1% | 463 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 282 mg | 2500 mg | 11.3% | 5.3% | 887 g |
| Kalcium, Ca | 171 mg | 1000 mg | 17.1% | 8% | 585 g |
| Magnez, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Natriumi, Na | 575 mg | 1300 mg | 44.2% | 20.8% | 226 g |
| Squfuri, S | 105.2 mg | 1000 mg | 10.5% | 4.9% | 951 g |
| Fosfori, P | 112 mg | 800 mg | 14% | 6.6% | 714 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 1.81 mg | 18 mg | 10.1% | 4.7% | 994 g |
| Mangani, Mn | 0.354 mg | 2 mg | 17.7% | 8.3% | 565 g |
| Bakri, Cu | 84 μg | 1000 μg | 8.4% | 3.9% | 1190 g |
| Selen, Se | 19.9 μg | 55 μg | 36.2% | 17% | 276 g |
| Zink, Zn | 1.05 mg | 12 mg | 8.8% | 4.1% | 1143 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 15.67 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 3.18 g | maksimumi 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 1.23 g | ~ | |||
| lactose | 0.08 g | ~ | |||
| sheqer prej malti | 0.47 g | ~ | |||
| fruktoza | 1.4 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.501 g | ~ | |||
| valine | 0.501 g | ~ | |||
| histidine * | 0.301 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.431 g | ~ | |||
| leucine | 0.752 g | ~ | |||
| lysine | 0.491 g | ~ | |||
| methionine | 0.21 g | ~ | |||
| threonine | 0.331 g | ~ | |||
| triptofan | 0.1 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.431 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.481 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.741 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.07 g | ~ | |||
| glycine | 0.451 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 2.455 g | ~ | |||
| Proline | 1.022 g | ~ | |||
| serine | 0.411 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.26 g | ~ | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 27 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acid yndyror | |||||
| Transgender | 0.119 g | maksimumi 1.9 г | |||
| yndyrna trans të mononaturuara | 0.101 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 3.554 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 4: 0 Vajore | 0.013 g | ~ | |||
| Najloni 6: 0 | 0.009 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilik | 0.006 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.024 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.023 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.178 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.016 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 2.077 g | ~ | |||
| 17: 0 margarinë | 0.041 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.138 g | ~ | |||
| 20: 0 Araçiniç | 0.017 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.008 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerik | 0.004 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 3.716 g | min 16.8 г | 22.1% | 10.4% | |
| 14: 1 Miristoleike | 0.017 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.191 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.183 g | ~ | |||
| 16: 1 përkth | 0.008 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeceni | 0.026 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.408 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 3.316 g | ~ | |||
| 18: 1 përkth | 0.093 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.066 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.008 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 1.927 g | nga 11.2 të 20.6 | 17.2% | 8.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 1.698 g | ~ | |||
| 18: 2 izomer trans, i papërcaktuar | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 1.665 g | ~ | |||
| 18: 2 Acid Linoleik i Konjuguar | 0.014 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.107 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.104 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gama Linolenic | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.048 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatriene | 0.017 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.013 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.036 g | ~ | |||
| 20: 5 Acidi eikosapentaenoik (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.112 g | nga 0.9 të 3.7 | 12.4% | 5.8% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.013 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-6 acide yndyrore | 1.778 g | nga 4.7 të 16.8 | 37.8% | 17.7% |
Vlera e energjisë është 213 kcal.
- nëndetëse = 228 g (485.6 kCal)
Ushqim i shpejtë, sanduiç nëndetëse me ndërprerje e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B1 - 22,9%, vitamina B2 - 14,8%, vitamina B5 - 11,1%, vitamina B9 - 26,5%, vitamina PP - 21,6%, kaliumi - 11,3%, kalcium - 17,1%, fosfor - 14%, mangan - 17,7%, selen - 36,2%
- Vitamina B1 është pjesë e enzimave më të rëndësishme të metabolizmit të karbohidrateve dhe energjisë, të cilat i sigurojnë trupit energji dhe substanca plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
- Vitamina B2 merr pjesë në reagime redoks, rrit ndjeshmërinë e ngjyrave të analizuesit vizual dhe përshtatjen e errët. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të gjendjes së lëkurës, mukozave, dritës së dëmtuar dhe shikimit të muzgut.
- Vitamina B5 merr pjesë në proteina, yndyra, metabolizmin e karbohidrateve, metabolizmin e kolesterolit, sinteza e një numri të hormoneve, hemoglobinës, promovon thithjen e aminoacideve dhe sheqernave në zorrë, mbështet funksionin e lëvore veshkave. Mungesa e acidit pantotenik mund të çojë në dëmtim të lëkurës dhe mukozave.
- Vitamina B6 si koenzim, ato marrin pjesë në metabolizmin e acideve nukleike dhe aminoacideve. Mungesa e folatit çon në sintezën e dëmtuar të acideve nukleike dhe proteinave, e cila rezulton në frenimin e rritjes dhe ndarjes së qelizave, veçanërisht në indet që shumohen shpejt: palca e kockave, epiteli i zorrëve, etj. Konsumi i pamjaftueshëm i folateve gjatë shtatëzënësisë është një nga shkaqet e parakohshme, kequshqyerja, keqformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijës. Associationshtë treguar një lidhje e fortë midis niveleve të folatit dhe homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
- Vitamina PP merr pjesë në reaksione redoks të metabolizmit të energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminave shoqërohet me prishje të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
- kalcium është përbërësi kryesor i kockave tona, vepron si rregullator i sistemit nervor, merr pjesë në tkurrjen e muskujve. Mungesa e kalciumit çon në demineralizimin e shtyllës kurrizore, kockave të legenit dhe gjymtyrëve të poshtme, rrit rrezikun e osteoporozës.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Mangan merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; thelbësore për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritjen e brishtësisë së indit të kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka një efekt imunomodulues, merr pjesë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Beck (artrozë me deformime të shumta të nyjeve, shpinës dhe ekstremiteteve), sëmundjen Keshan (miokardiopatia endemike), trombastenia trashëgimore.
Tags: përmbajtja e kalorive 213 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitaminat, mineralet, cilat janë përfitimet e ushqimit të shpejtë, sanduiç nëndetëse me prerje të ftohtë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme ushqim i shpejtë, sanduiç nëndetëse me ftohje