Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 153 kCal | 1684 kCal | 9.1% | 5.9% | 1101 g |
| proteinat | 0.95 g | 76 g | 1.3% | 0.8% | 8000 g |
| Yndyrna | 9.91 g | 56 g | 17.7% | 11.6% | 565 g |
| Karbohidratet | 12.99 g | 219 g | 5.9% | 3.9% | 1686 g |
| Fibër ushqyese | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 6.2% | 1053 g |
| Ujë | 73.42 g | 2273 g | 3.2% | 2.1% | 3096 g |
| hi | 0.84 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 28 μg | 900 μg | 3.1% | 2% | 3214 g |
| Retinol | 0.028 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.026 mg | 1.5 mg | 1.7% | 1.1% | 5769 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.7% | 9000 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.246 mg | 5 mg | 4.9% | 3.2% | 2033 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.112 mg | 2 mg | 5.6% | 3.7% | 1786 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Vitamina C, askorbike | 14.6 mg | 90 mg | 16.2% | 10.6% | 616 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.54 mg | 15 mg | 3.6% | 2.4% | 2778 g |
| beta tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 4.79 mg | ~ | |||
| tokoferol | 1.64 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filokinon | 70.9 μg | 120 μg | 59.1% | 38.6% | 169 g |
| Vitamina PP, JO | 0.206 mg | 20 mg | 1% | 0.7% | 9709 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 129 mg | 2500 mg | 5.2% | 3.4% | 1938 g |
| Kalcium, Ca | 30 mg | 1000 mg | 3% | 2% | 3333 g |
| Magnez, mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Natriumi, Na | 203 mg | 1300 mg | 15.6% | 10.2% | 640 g |
| Squfuri, S | 9.5 mg | 1000 mg | 1% | 0.7% | 10526 g |
| Fosfori, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 1.6% | 4000 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.22 mg | 18 mg | 1.2% | 0.8% | 8182 g |
| Mangani, Mn | 0.102 mg | 2 mg | 5.1% | 3.3% | 1961 g |
| Bakri, Cu | 15 μg | 1000 μg | 1.5% | 1% | 6667 g |
| Zink, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 0.8% | 8571 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 12.19 g | maksimumi 100 г | |||
| galaktozë | 0.09 g | ~ | |||
| Glukoza (dekstroza) | 1.69 g | ~ | |||
| sukrozë | 8.96 g | ~ | |||
| fruktoza | 1.44 g | ~ | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 4 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acid yndyror | |||||
| Transgender | 0.037 g | maksimumi 1.9 г | |||
| yndyrna trans të mononaturuara | 0.008 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 1.599 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 4: 0 Vajore | 0.002 g | ~ | |||
| Najloni 6: 0 | 0.005 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilik | 0.004 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.007 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.005 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.037 g | ~ | |||
| 17: 0 margarinë | 0.016 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.438 g | ~ | |||
| 20: 0 Araçiniç | 0.032 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.034 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerik | 0.016 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 2.671 g | min 16.8 г | 15.9% | 10.4% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.018 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.018 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeceni | 0.008 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 2.232 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 2.227 g | ~ | |||
| 18: 1 përkth | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.4 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 1 përkth | 0.003 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonik, cis (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 5.348 g | nga 11.2 të 20.6 | 47.8% | 31.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 5.021 g | ~ | |||
| 18: 2 izomer trans, i papërcaktuar | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 4.979 g | ~ | |||
| 18: 2 Acid Linoleik i Konjuguar | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.302 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.279 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gama Linolenic | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 4 Niseshte Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatriene | 0.007 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.004 g | ~ | |||
| 20: 5 Acidi eikosapentaenoik (EPA), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.289 g | nga 0.9 të 3.7 | 32.1% | 21% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-6 acide yndyrore | 5.016 g | nga 4.7 të 16.8 | 100% | 65.4% |
Vlera e energjisë është 153 kcal.
- 0,75 filxhan = 99 g (151.5 kCal)
Ushqim i shpejtë, sallatë lakre e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina C - 16,2%, vitamina K - 59,1%
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
- Vitamina K rregullon mpiksjen e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së mpiksjes së gjakut, një përmbajtje e ulur e protrombinës në gjak.
Tags: përmbajtja kalorike 153 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitaminat, mineralet, sa i dobishëm është ushqimi i shpejtë, sallata me lakër, kalori, lëndë ushqyese, vetitë e dobishme të ushqimit të shpejtë, sallatë me lakër