Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 90 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1871 g |
| proteinat | 4.37 g | 76 g | 5.8% | 6.4% | 1739 g |
| Yndyrna | 2.38 g | 56 g | 4.3% | 4.8% | 2353 g |
| Karbohidratet | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 5.7% | 1973 g |
| Fibër ushqyese | 1.6 g | 20 g | 8% | 8.9% | 1250 g |
| Ujë | 78.2 g | 2273 g | 3.4% | 3.8% | 2907 g |
| hi | 2.36 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 13 μg | 900 μg | 1.4% | 1.6% | 6923 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| karotenet beta | 0.11 mg | 5 mg | 2.2% | 2.4% | 4545 g |
| beta Kriptoksantina | 1 μg | ~ | |||
| Lycopene | 7506 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantinë | 5 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.078 mg | 1.5 mg | 5.2% | 5.8% | 1923 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 4.2% | 2609 g |
| Vitamina B4, kolina | 12 mg | 500 mg | 2.4% | 2.7% | 4167 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 5.3% | 2083 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 4.1% | 2740 g |
| Vitamina B9, folate | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 13.7% | 816 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 7% | 1579 g |
| Vitamina C, askorbike | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 4.7% | 2368 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 4.4% | 2500 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.74 mg | 15 mg | 4.9% | 5.4% | 2027 g |
| Vitamina K, filokinon | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
| Vitamina PP, JO | 1.157 mg | 20 mg | 5.8% | 6.4% | 1729 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 191 mg | 2500 mg | 7.6% | 8.4% | 1309 g |
| Kalcium, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
| Magnez, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 3.9% | 2857 g |
| Natriumi, Na | 287 mg | 1300 mg | 22.1% | 24.6% | 453 g |
| Squfuri, S | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.9% | 2288 g |
| Fosfori, P | 43 mg | 800 mg | 5.4% | 6% | 1860 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 5.7% | 1978 g |
| Mangani, Mn | 0.129 mg | 2 mg | 6.5% | 7.2% | 1550 g |
| Bakri, Cu | 136 μg | 1000 μg | 13.6% | 15.1% | 735 g |
| Selen, Se | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 16.1% | 688 g |
| Zink, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 4.8% | 2308 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 3.78 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 3.17 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 9 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.791 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 4: 0 Vajore | 0.003 g | ~ | |||
| Najloni 6: 0 | 0.002 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilik | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.007 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.045 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.471 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.256 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 1.024 g | min 16.8 г | 6.1% | 6.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.093 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.898 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.027 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.328 g | nga 11.2 të 20.6 | 2.9% | 3.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.277 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.051 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.051 g | nga 0.9 të 3.7 | 5.7% | 6.3% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.277 g | nga 4.7 të 16.8 | 5.9% | 6.6% |
Vlera e energjisë është 90 kcal.
- shërbejnë = 252 g (226.8 kCal)
Makarona (makarona), me salcice të prera në salcë domate, të konservuara e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B9 - 12,3%, bakri - 13,6%, seleni - 14,5%
- Vitamina B6 si koenzim, ato marrin pjesë në metabolizmin e acideve nukleike dhe aminoacideve. Mungesa e folatit çon në sintezën e dëmtuar të acideve nukleike dhe proteinave, e cila rezulton në frenimin e rritjes dhe ndarjes së qelizave, veçanërisht në indet që shumohen shpejt: palca e kockave, epiteli i zorrëve, etj. Konsumi i pamjaftueshëm i folateve gjatë shtatëzënësisë është një nga shkaqet e parakohshme, kequshqyerja, keqformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijës. Associationshtë treguar një lidhje e fortë midis niveleve të folatit dhe homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet nga çrregullimet në formimin e sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimi i dysplasia e indit lidhës.
- Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka një efekt imunomodulues, merr pjesë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Beck (artrozë me deformime të shumta të nyjeve, shpinës dhe ekstremiteteve), sëmundjen Keshan (miokardiopatia endemike), trombastenia trashëgimore.
Tags: përmbajtje kalorish 90 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Makarona (makarona), me sallamë të copëtuar në salcë domate, konservuar, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Makarona (makarona), me sallamë të copëtuar në salcë domate, i konservuar