Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 399 kCal | 1684 kCal | 23.7% | 5.9% | 422 g |
| proteinat | 0.92 g | 76 g | 1.2% | 0.3% | 8261 g |
| Yndyrna | 33.33 g | 56 g | 59.5% | 14.9% | 168 g |
| Karbohidratet | 23.43 g | 219 g | 10.7% | 2.7% | 935 g |
| Fibër ushqyese | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Ujë | 38.85 g | 2273 g | 1.7% | 0.4% | 5851 g |
| hi | 2.36 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 51 μg | 900 μg | 5.7% | 1.4% | 1765 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| karotenet beta | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.024 mg | 1.5 mg | 1.6% | 0.4% | 6250 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.058 mg | 1.8 mg | 3.2% | 0.8% | 3103 g |
| Vitamina B4, kolina | 6 mg | 500 mg | 1.2% | 0.3% | 8333 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.108 mg | 5 mg | 2.2% | 0.6% | 4630 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.022 mg | 2 mg | 1.1% | 0.3% | 9091 g |
| Vitamina B9, folate | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.2% | 13333 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Vitamina C, askorbike | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 2.36 mg | 15 mg | 15.7% | 3.9% | 636 g |
| Vitamina K, filokinon | 50.2 μg | 120 μg | 41.8% | 10.5% | 239 g |
| Vitamina PP, JO | 0.047 mg | 20 mg | 0.2% | 0.1% | 42553 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 61 mg | 2500 mg | 2.4% | 0.6% | 4098 g |
| Kalcium, Ca | 59 mg | 1000 mg | 5.9% | 1.5% | 1695 g |
| Magnez, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 0.6% | 4444 g |
| Natriumi, Na | 933 mg | 1300 mg | 71.8% | 18% | 139 g |
| Squfuri, S | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.2% | 10870 g |
| Fosfori, P | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 1.5% | 1633 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 0.4% | 7200 g |
| Mangani, Mn | 0.131 mg | 2 mg | 6.6% | 1.7% | 1527 g |
| Bakri, Cu | 35 μg | 1000 μg | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
| Selen, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 0.6% | 4583 g |
| Zink, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 23.39 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 15 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acid yndyror | |||||
| Transgender | 0.144 g | maksimumi 1.9 г | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 6.061 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 4: 0 Vajore | 0.156 g | ~ | |||
| Najloni 6: 0 | 0.093 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilik | 0.046 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.102 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.119 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.4 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 3.449 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.465 g | ~ | |||
| 20: 0 Araçiniç | 0.084 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.079 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 8.207 g | min 16.8 г | 48.9% | 12.3% | |
| 14: 1 Miristoleike | 0.044 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.092 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 7.98 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.078 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 17.326 g | nga 11.2 të 20.6 | 100% | 25.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 15.297 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 1.989 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 1.989 g | nga 0.9 të 3.7 | 100% | 25.1% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 15.307 g | nga 4.7 të 16.8 | 100% | 25.1% |
Vlera e energjisë është 399 kcal.
Salcë lulekuqe, krem e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina E - 15,7%, vitamina K - 41,8%
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
- Vitamina K rregullon mpiksjen e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së mpiksjes së gjakut, një përmbajtje e ulur e protrombinës në gjak.
Tags: përmbajtja e kalorive 399 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitaminat, mineralet, çfarë është e dobishme salcë lulëkuqe, krem, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme salcë lulëkuqe, krem