Përbërësit Charlotte
| vezë pule | 3.0 (copë) |
| sode | 0.5 (lugë çaji) |
| uthull | 0.2 (lugë çaji) |
| sheqer | 1.0 (gotë kokërr) |
| miell gruri, premium | 1.0 (gotë kokërr) |
| mollë | 4.0 (copë) |
Metoda e përgatitjes
Qëroni dhe copëtoni mollët. Rrihni të bardhat me sheqer dhe shtoni të verdhat një e nga një, përzieni me miell dhe mollë. Lyejeni një tigan me vaj luledielli dhe derdhni mbi përzierjen që rezulton. Piqeni në furrë në 220 për 20 minuta (mos e hapni derisa të shfaqet një erë e pjekur).
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 145.7 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1156 g |
| proteinat | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 2.8% | 2452 g |
| Yndyrna | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 2.2% | 3111 g |
| Karbohidratet | 31.3 g | 219 g | 14.3% | 9.8% | 700 g |
| acide organike | 0.5 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.8% | 1818 g |
| Ujë | 61.2 g | 2273 g | 2.7% | 1.9% | 3714 g |
| hi | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 4.6% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3% | 2250 g |
| Vitamina B4, kolina | 37.5 mg | 500 mg | 7.5% | 5.1% | 1333 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.1% | 2222 g |
| Vitamina B9, folate | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 1% | 7273 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Vitamina C, askorbike | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 4.4% | 1552 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 4.1% | 1667 g |
| Vitamina H, biotinë | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 g |
| Vitamina PP, JO | 0.9146 mg | 20 mg | 4.6% | 3.2% | 2187 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 195 mg | 2500 mg | 7.8% | 5.4% | 1282 g |
| Kalcium, Ca | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.3% | 5348 g |
| Silic, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Magnez, mg | 8.8 mg | 400 mg | 2.2% | 1.5% | 4545 g |
| Natriumi, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 1.7% | 3939 g |
| Squfuri, S | 33.5 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.3% | 2985 g |
| Fosfori, P | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 3.5% | 1951 g |
| Klori, Kl | 22.9 mg | 2300 mg | 1% | 0.7% | 10044 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 198.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 147.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 13.9 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 6.9% | 1000 g |
| Jodi, unë | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.7% | 3947 g |
| Cobalt, Co. | 2 μg | 10 μg | 20% | 13.7% | 500 g |
| Mangani, Mn | 0.104 mg | 2 mg | 5.2% | 3.6% | 1923 g |
| Bakri, Cu | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 6% | 1149 g |
| Molibden, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 5.7% | 1207 g |
| Nikeli, Ni | 10.2 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 0.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 36.6 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1% | 6875 g |
| Titani, ti | 1.4 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 14.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 28169 g |
| Krom, Kr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.3% | 1613 g |
| Zink, Zn | 0.3134 mg | 12 mg | 2.6% | 1.8% | 3829 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 9.1 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 5.6 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 70 mg | maksimumi 300 mg |
Vlera e energjisë është 145,7 kcal.
Charlotka i pasur me vitamina dhe minerale si: kobalt - 20%
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
Kalori dhe përbërje kimike e përbërësve të recetës Charlotte PER 100 g
- 157 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 47 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 145,7 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, si të gatuaj Charlotte, recetë, kalori, lëndë ushqyese