Përbërësit e veshit për byrek
| limon | 20.0 (gram) |
| majdanoz | 8.0 (gram) |
| Supë (vesh) peshku me qofte | 1000.0 (gram) |
| Pite me mish ose peshk | 100.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Supa përgatitet si në recetën nr. 178. Limoni dhe zarzavatet e prera imët shërbehen veçmas në vesh, nga 1-2 pite secila. për racion. Wuhu mund të shërbehet pa limon dhe barëra.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 85.3 kCal | 1684 kCal | 5.1% | 6% | 1974 g |
| proteinat | 10.4 g | 76 g | 13.7% | 16.1% | 731 g |
| Yndyrna | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 6.1% | 1931 g |
| Karbohidratet | 4.7 g | 219 g | 2.1% | 2.5% | 4660 g |
| acide organike | 3.8 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.3% | 5000 g |
| Ujë | 189.1 g | 2273 g | 8.3% | 9.7% | 1202 g |
| hi | 1.2 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6.6% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.2% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 4.6% | 2571 g |
| Vitamina B4, kolina | 21.3 mg | 500 mg | 4.3% | 5% | 2347 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.3% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.9% | 4000 g |
| Vitamina B9, folate | 5.3 μg | 400 μg | 1.3% | 1.5% | 7547 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| Vitamina C, askorbike | 3.5 mg | 90 mg | 3.9% | 4.6% | 2571 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.2% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| Vitamina H, biotinë | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 3.8% | 3125 g |
| Vitamina PP, JO | 1.9264 mg | 20 mg | 9.6% | 11.3% | 1038 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 57.9 mg | 2500 mg | 2.3% | 2.7% | 4318 g |
| Kalcium, Ca | 13.4 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.5% | 7463 g |
| Silic, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.8% | 15000 g |
| Magnez, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.5% | 8000 g |
| Natriumi, Na | 36.1 mg | 1300 mg | 2.8% | 3.3% | 3601 g |
| Squfuri, S | 30 mg | 1000 mg | 3% | 3.5% | 3333 g |
| Fosfori, P | 32.5 mg | 800 mg | 4.1% | 4.8% | 2462 g |
| Klori, Kl | 146.7 mg | 2300 mg | 6.4% | 7.5% | 1568 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 76.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 18 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.9 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 3.3% | 3600 g |
| Jodi, unë | 1.9 μg | 150 μg | 1.3% | 1.5% | 7895 g |
| Cobalt, Co. | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 16.4% | 714 g |
| Mangani, Mn | 0.0544 mg | 2 mg | 2.7% | 3.2% | 3676 g |
| Bakri, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 3.9% | 2994 g |
| Molibden, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 4.8% | 2414 g |
| Nikeli, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 3.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 22.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.6% | 18333 g |
| Titani, ti | 0.6 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 126.3 μg | 4000 μg | 3.2% | 3.8% | 3167 g |
| Krom, Kr | 15.8 μg | 50 μg | 31.6% | 37% | 316 g |
| Zink, Zn | 0.4958 mg | 12 mg | 4.1% | 4.8% | 2420 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 3.3 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 0.8 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 44.3 mg | maksimumi 300 mg |
Vlera e energjisë është 85,3 kcal.
Vesh me pite i pasur me vitamina dhe minerale si: kobalt - 14%, krom - 31,6%
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
- krom merr pjesë në rregullimin e niveleve të glukozës në gjak, duke rritur efektin e insulinës. Mangësia çon në uljen e tolerancës së glukozës.
Kaloritë dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës Veshi me byrekë PER 100 g
- 34 kCal
- 49 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 85,3 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit të veshit me pite, receta, kaloritë, lëndët ushqyese