Përmbajtje
Shumica e lëndëve ushqyese për të mbajtur trupin e njeriut kalon përmes traktit gastrointestinal.
Sidoqoftë, ushqimet konvencionale që njerëzit hanë: bukë, mish, perime - trupi nuk mund t'i përdorë drejtpërdrejt për nevojat e tyre. Për këtë, ushqimi dhe pijet duhet të ndahen në pjesë më të vogla - molekula individuale.
Këto molekula transportohen nga gjaku në qeliza për ndërtimin e qelizave të reja dhe prodhimin e energjisë.
Si tretet ushqimi?
Procesi i tretjes përfshin përzierjen e ushqimit me lëngun e stomakut dhe lëvizjen e tij përmes traktit gastrointestinal. Gjatë kësaj lëvizjeje, ushqimi ndahet në përbërës, të cilët përdoren për nevojat e trupit.
Tretja fillon në gojë kur përtypni dhe gëlltitni ushqimin. Dhe përfundon në zorrën e hollë.
Si lëviz ushqimi nëpër aparatin tretës?
Organe të mëdha të zbrazëta të traktit gastrointestinal - stomaku dhe zorrët kanë një shtresë muskulore, e cila bën që muret e tyre të lëvizin. Kjo lëvizje lejon që ushqimi dhe lëngu të lëvizin nëpër sistemin e tretjes dhe të përzihen.
Reduktimi i traktit gastrointestinal quhet peristaltikë. Shtë e ngjashme me valën e cila me ndihmën e muskujve lëviz përgjatë tërë traktit tretës.
Muskujt e zorrëve krijojnë një pjesë të ngushtë, e cila ngadalë po ecën përpara, duke shtyrë ushqimin dhe lëngun.
Procesi i tretjes
Tretja fillon në gojë. Kur përtypni ushqim, ai laget me pështymë. Pështyma përmban enzima që fillojnë të zbërthejnë niseshtenë.
Ushqimi i gëlltitur kalon në të ezofagun i cili lidh fytin dhe stomakun. Në kryqëzimin e ezofagut dhe stomakut, ekziston një unazë muskulore. Ky është sfinkteri i poshtëm i ezofagut, i cili hapet me një presion të ushqimit të gëlltitur dhe e kalon atë në stomak.
Stomaku ka tre detyra themelore:
1. Ruajtje. Për të bërë një sasi të madhe ushqimi ose lëngu, muskujt e pjesës së sipërme të stomakut relaksohen. Kjo lejon që muret e organit të shtrihen.
2. Përzierje. Pjesa e poshtme e stomakut reduktohet në ushqim dhe lëng të përzier me lëng gastrik. Ky lëng përbëhet nga acidi klorhidrik dhe enzimat tretëse, të cilat ndihmojnë në ndarjen e proteinave. Muret e stomakut sekretojnë sasi të mëdha të mukusit, i cili i mbron ata nga efektet e acidit klorhidrik.
3. transport. Ushqimi i përzier hyn nga stomaku në zorrën e hollë.
Nga stomaku, ushqimi kalon në pjesën e sipërme të zorrës së hollë - duoden. Këtu ushqimi është i ekspozuar ndaj lëngut të pankreasit dhe enzimat të zorrës së hollë, e cila SIDA në tretjen e yndyrnave, proteinave dhe karbohidrateve.
Këtu ushqimi përpunohet në biliare të prodhuar nga mëlçia. Midis vakteve, biliare ruhet në fshikëz e tëmthit. Ndërsa hahet shtyhet në duodenum, ku përzihet me ushqimin.
Acidet biliare tretin yndyrën në përmbajtjen e zorrëve, përafërsisht e njëjtë me yndyrën nga ena: ato ndahen në pika të vogla. Pasi dhjami është grirë, ai ndahet lehtësisht nga enzimat në përbërës.
Substancat e marra nga enzimat e ndara absorbohen përmes mureve të zorrës së hollë.
Mukoza e zorrës së hollë është e mbuluar me fibra të vogla që krijojnë një sipërfaqe të madhe, duke e lejuar atë të thithë një numër të madh të ushqyesve.
Përmes qelizave speciale, këto substanca nga zorra hyjnë në gjak dhe përhapen në të gjithë trupin për tu ruajtur ose përdorur.
Pjesa e patretur e ushqimit arrin brenda zorrë e trashë në e cila bëhet thithja e ujit dhe disa vitaminave. Mbeturinat pas tretjes formohen në jashtëqitje dhe largohen përmes rektumi.
Çfarë e prish punën e traktit gastrointestinal?
1. Zakonet e këqija: Pirja e duhanit dhe konsumimi i alkoolit
2. Helmimi nga ushqimi
3. Dietë e paekuilibruar
Më e rëndësishmja
Trakti gastrointestinal lejon trupin të ndajë ushqimin në përbërje të thjeshta, të cilat mund të ndërtojnë ind të ri dhe të marrin energji.
Tretja ndodh në të gjitha pjesët e traktit gastrointestinal nga goja në rektum.
Më shumë rreth punës së sistemit tretës shikoni në videon më poshtë:
