Në këtë artikull, ne do të flasim se si madhësitë e porcioneve "komerciale" ndikojnë në dietën dhe marrjen e kalorive. Do të vëzhgojmë gjithashtu se si zgjedhja e pjatave ndikon në numrin e kalorive të ngrëna. Dhe sigurisht, ne do t'i përgjigjemi pyetjes kryesore "si të hani më pak".
Sa herë e keni dëgjuar këshillën “ha më pak!”? Natyrisht, një mënyrë për ta bërë këtë është të rrisni marrjen e ushqimeve me pak kalori, si frutat dhe perimet, ndërkohë që reduktoni marrjen e ushqimeve me kalori të lartë, si sheqeri i rafinuar, niseshteja dhe gjalpi. Pra, sigurohuni që të mbushni gjysmën e pjatës tuaj me fruta dhe perime. Ju mund të bëni të njëjtën gjë në shtëpi. Por çfarë ndodh kur jeni duke ngrënë në lëvizje, duke vizituar ose duke shijuar kokoshkat tuaja të preferuara në kinema?
Sa më pak kalori mendoni se do të konsumonit vetëm duke ndryshuar pjatën që përdorni për vaktet?
Ne zbuluam se zëvendësimi i një pjate të thellë "drekë" me një pjatë "sallatë" rezultoi në një përgjysmim të kalorive në vakt!
Ne e testuam këtë teori duke prerë bukën në kubikë dhe duke e vendosur në tre pjata të ndryshme. Ja çfarë ndodhi:
| Diametri cm | Vëllimi, ml | Kalori |
|---|---|---|
| Pjatë për bukë, gjalpë | ||
| 17 | 100 | 150 |
| Pjatë sallate (e sheshtë) | ||
| 20 | 200 | 225 |
| Pjatë e thellë (drekë). | ||
| 25 | 300 | 450 |
Sa më pak hapësirë në pjatën tuaj, aq më pak kalori konsumoni!
Këshilla për mbushjen e pjatave
Krijoni një pjatë "të shëndetshme". Gjysma e pjatës suaj duhet të zënë fruta dhe perime. Gjysma tjetër duhet të ndahet në mënyrë të barabartë midis proteinave bimore dhe drithërave të plota. Kjo do t'ju ndihmojë të zvogëloni marrjen tuaj nga 900 kalori në vetëm 450 kalori!
Përdorni pjatën tuaj në mënyrë strategjike. Mendoni se sa ushqim do të dëshironit të hani dhe sa të ngopur do të dëshironit të ishte pjata juaj. Për të pasur një dietë të ekuilibruar dhe për të mos qenë të uritur në të njëjtën kohë, ju sugjerojmë të ndërroni pjatat e sallatës dhe darkës. Vendoseni sallatën në një pjatë të madhe dhe supën ose pjatën kryesore në një pjatë më të vogël. Kjo do t'ju ndihmojë të konsumoni më shumë perime dhe vetëm 350-400 kalori nga dy pjata.
Përdorni pjata sallate kur vizitoni bufetë. Kjo do t'ju ndihmojë të hani më pak ushqim.
Merrni një pjatë “bukë” dhe hani vetëm një porcion me biskota, patate të skuqura ose ushqime të tjera të pasura me yndyrë ose sheqer.
Herën tjetër porosisni ushqim nga një restorant, por sillni dhe hani në shtëpi. Duke e vendosur në pjata të zakonshme të bëra vetë, do të shihni ndryshimin midis një porcioni të bërë vetë dhe një restoranti. Kjo është veçanërisht e vërtetë për Amerikën, ku porcionet e restoranteve janë thjesht të mëdha. Që në moshën tre vjeçare, amerikanët mësohen me porcione të mëdha restorantesh. Prandaj, ata janë në vendin e parë në mesin e të gjitha vendeve për sa i përket numrit të personave obezë.
Përdorni tasa të vegjël me "salcë" për akullore ose kos me pak yndyrë. Këto pjata do të mbajnë pothuajse gjysmën e servirjes, por do të duken të plota. Mund të impononi edhe me një rrëshqitje 😉
Nëse jeni duke blerë pjata të reja, zgjidhni setin që ka pjatën më të vogël të “darkës”. Me kalimin e kohës, do të ndjeni ndryshimin.
Pjesë të ushqimit të shpejtë
Le të hedhim një vështrim se si e perceptojmë ne ushqimin kur është në paketimin e tij dhe si është në pjatë. Do të habiteni!
A keni porositur vërtet "patate të skuqura të vogla"? Në fakt, ajo mbush të gjithë pjatën!
Si thua për një kokoshka të madhe për një film të mirë? Mjafton për 6 persona!
Këtu kemi një gjevrek nga qendra tregtare - ai mbush të gjithë pjatën!
Vetëm shikoni këtë sanduiç gjigant! Mjafton për dy pjata. Dhe ai nuk duket veçanërisht i shëndetshëm apo i ekuilibruar. Më mirë do të ishte ta ndani në katër pjesë!
Si kujtesë, ne ofrojmë një shembull të një pjate të shëndetshme dhe të ekuilibruar.
Ji i shendetdhem!