Problemi demografik dikton se si të ushqehemi. Për popullsinë e planetit, duke u rritur çdo vit, të gjithë banorët do të duhet të shkojnë në të ashtuquajturën "dietë planetare. te mbijetosh"
Gjykojeni vetë. Në vitin 2050 popullsia e botës do të arrijë në 10 miliardë njerëz dhe Toka, siç e dimë, ka burime të kufizuara ushqimore. Përafërsisht një miliard njerëz janë të kequshqyer dhe dy miliardë të tjerë do të hanë shumë ushqim të gabuar.
Shkencëtarët kanë dhënë alarmin për të reduktuar konsumin e mishit të kuq dhe produkteve të qumështit. Në veçanti, një grup prej 37 ekspertësh ndërkombëtarë, të cilët përfaqësonin 16 vende të planetit tonë, kanë vlerësuar se për të zgjidhur këtë problem, duhet të ndajnë përgjysmë normën e zakonshme të mishit dhe produkteve të qumështit.
Gjysma e mishit, qumështit dhe gjalpit duhet të hanë njerëzimin, pa dëme ekologjike, duke siguruar ushqim për të gjithë popullatën. Dhe gjithashtu për të përgjysmuar konsumin e sheqerit dhe vezëve.
Shkencëtarët e quajtën "dieta planetare" dhe thirrën sa më shpejt të jetë e mundur t'i përmbahen të gjithë banorëve të Tokës.
Sa i përket prodhimit të mishit është përfshirë 83% e tokës bujqësore në të gjithë botën, konsumi i mishit siguron vetëm 18% të marrjes ditore të kalorive.
Karakteristikat e dietës planetare
- Gjysma e mishit, produktet e qumështit
- Përgjysmoni sheqerin dhe vezët
- Ka tre herë më shumë perime dhe ushqime të tjera bimore për t’i siguruar trupit kaloritë e nevojshme.
- Reduktimi i mishit dhe produkteve të qumështit duke shtuar perimet, frutat dhe bishtajoret në dietë
Shumë kritikë e konsiderojnë këtë dietë çmenduri sepse njerëzit duhet të hanë vetëm 7 gram mish derri, 7 g viçi ose qengji dhe 28 gram peshk në ditë.
Së shpejti, specialistët do të nisin një fushatë për të promovuar dietën e tij, një pjesë e së cilës do të kërkojë vendosjen e taksave shtesë për mishin dhe produktet e tjera.
Ekspertët besojnë se njerëzit duhet ta trajtojnë mishin si një përbërës të disponueshëm në menunë e përditshme dhe shijshme, si një Exotica gastronomike.