Martini

Përshkrim

Italisht Martini -një pije alkoolike me një forcë prej rreth 16-18. Përbërja e koleksionit bimor zakonisht përfshin më shumë se 35 bimë, ndër të cilat janë: yarrow, mente, wort Shën Gjonit, kamomil, koriandër, xhenxhefil, kanellë, karafil, pelin, pavdekë, dhe të tjera.

Përveç gjetheve dhe kërcellit, ata përdorin edhe lule dhe fara të pasura me vajra esenciale. Pija i përket klasës së vermutit.

Marka Vermouth Martini u prodhua për herë të parë në distileri 1863 Martini & Rossi në Torino, Itali. Isshtë kompania barishte Luigi Rossi që bëri një përbërje unike të bimëve, erëzave dhe verërave, të cilat lejuan që pija të bëhej e famshme. Fama e pijeve erdhi pas furnizimit me vermut në Amerikë, Azi, Afrikë dhe Evropë.

Martini

Ekzistojnë disa lloje të Martini:

  • i kuq - Martini i kuq, prodhohet që nga viti 1863. Ka një ngjyrë të pasur të karamelës, shije të hidhur dhe aromë të fortë të barërave. Tradicionalisht ata e shërbejnë atë me limon, lëng dhe akull.
  • E bardhe -  vermut i bardhë, që nga viti 1910 Pije ka një ngjyrë kashte, shije më të butë pa hidhërim të theksuar dhe një aromë të këndshme të erëzave. Njerëzit e pinë atë thjesht me akull ose të holluar me tonik, sode dhe limonadë.
  • Roze - rozë Martini lëshuar nga kompania që nga viti 1980. Në prodhimin e saj, ata përdorin një përzierje të verërave: të kuqe dhe të bardhë. Në qiellzë ka shenja karafili dhe kanelle. Muchshtë shumë më pak e hidhur se Rosso.
  • i Artë - vermut i përgatitur veçanërisht për banorët e Gjermanisë, Danimarkës dhe Zvicrës. Një studim zbuloi një preferencë për verën e bardhë, shijet e frutave, aromat e agrumeve, vaniljes dhe mjaltit. Që nga viti 1998, ata mishëruan sugjerime në formën e një Martini, dhe eksportet kryesore kryhen në këto vende.
  • Krenar - kjo Martini, e prodhuar për herë të parë në 1998 për banorët e Beneluksit. Iy ka në përbërjen e tij aromat dhe shijet e agrumeve, veçanërisht të kuqe-portokalli.
  • Extra Thatë vermut me përmbajtje më të ulët sheqeri dhe përmbajtje më të lartë alkooli në krahasim me recetën klasike Rosso. Pija prodhohet që nga viti 1900. isshtë e njohur si bazë për kokteje.
  • I hidhur - Martini bazohet në alkool me aromë të ndritshme të ëmbël dhe me ngjyrë të pasur me rubin. Pija i përket blogut të klasës.
  • rozë -verë roze e gazuar gjysmë e thatë e bërë nga përzierja e rrushit të kuq dhe të bardhë.

Si të pini

Martini është më mirë të ftohet në 10-12 ° C me kube akulli ose fruta të ngrira. Disa njerëz nuk mund ta pinë një Martini në formën e tij më të pastër, kështu që shpesh hollohet me lëng. Për këtë, është mirë të përdorni lëng limoni ose portokalli të shtrydhur fllad. Gjithashtu, pija është e mirë si bazë ose përbërës për koktejet.

Martini është një meze, kështu që për të hapur oreksin, ata e shërbejnë atë para vaktit.

Përfitimet e Martini

Komponentët e bimëve, të cilat janë baza në prodhimin e Martini, kanë një efekt pozitiv në trup. Karakteristikat shëruese të pijeve të mbushura me barishte u zbuluan nga filozofi antik Hipokrati.

Efekti terapeutik i pirjes së një Martini është i mundur vetëm kur përdoret në doza të vogla - jo më shumë se 50 ml në ditë. Shtë përdorur për të trajtuar sëmundjet e stomakut të shoqëruara me një nivel të ulët të sekretimit të lëngut të stomakut, zorrëve dhe kanaleve biliare. Për shkak të ekstraktit të përmbajtur të pelinës, Martini stimulon prodhimin e tëmthit, pastron dhe normalizon përbërjen e enzimës.

Për të parandaluar dhe trajtuar ftohjet, është më mirë të ngrohni vermutin në 50 ° C me mjaltë dhe aloe. Për të përgatitur përzierjen, ju duhet të ngrohni Martini (100 ml), shtoni mjaltë (2 lugë) dhe al pluhur (2 fletë të mëdha). Përzieni gjithçka me kujdes. Në shenjat e para të sëmundjes, pini 1 tbsp 2-3 herë në ditë për gjysmë ore para ngrënies.

Martini

Trajtim

Në rastin e anginës ose hipertensionit, mund të përgatisni një tinkturë të nënës në një Martini. Barin e freskët duhet ta lani në ujë të ftohtë, ta thatë, ta bluani në një blender dhe ta shtrydhni përmes lëngut të napës. Vëllimi që rezulton i lëngut përzihet me të njëjtën sasi Martini dhe lëreni për ditë. Gjatë kësaj kohe, të gjithë lëndët ushqyese nga nëna do të shpërndahen në alkool. Merrni tinkturë në vëllimin e 25-30 pika të holluar me 2 tbsp ujë 2 herë në ditë.

Si një tonik i përgjithshëm, mund të përgatisni një tinkturë elecampane. Rrënjë të freskët elecampane (20 g) duhet të lani nga papastërtitë, të bluani dhe të zieni në ujë (100 ml). Pastaj përzieni me një Martini (300 g) dhe lëreni për dy ditë. Tinktura e përfunduar merr një vëllim prej 50 ml 2 herë në ditë.

Dëmi i Martini dhe kundërindikacionet

Martini i referohet pijeve alkoolike me fuqi mesatare, të cilat duhet t'i përdorni me kujdes me sëmundjet e mëlçisë, veshkave dhe traktit gastrointestinal. Pija është kundërindikuar për nënat shtatzëna dhe pleqsh, fëmijët nën 18 vjeç dhe njerëzit para vozitjes.

Shumë barëra të përdorura për aromatizimin e verës mund të shkaktojnë alergji të tilla si skuqje të lëkurës, ënjtje të fytit dhe mbyllje të rrugëve të frymëmarrjes. Nëse ka një predispozicion për reaksione alergjike ndaj këtyre produkteve, duhet të bëni pijen testuese (20 g) dhe të shikoni për alergji të mundshme brenda gjysmë ore.

Fakte interesante

Shtë interesante që Martini është kokteji i preferuar i James Bond. Rregulli i tij magjik është "Përzieni, por mos u tronditni".

Interestingshtë interesante që Presidenti Roosevelt, pas heqjes së shumëpritur të Prohibition në Shtetet e Bashkuara, piu Martini, dhe ky ishte koktej i tij i parë alkoolik për një kohë të gjatë. Sipas hulumtimit të marketingut në Rusi, pjesa e shitjeve të vermutit Martini në segmentin e alkoolit premium të importuar është 51%.

Kujdes: Vermouthi i pastër Martini është më i miri në një gotë speciale të ulët me një fetë limoni dhe kube akulli - nëse është Bianco, Rose ose Extra Dry dhe Martini Rosso - me një fetë portokalli. Koktejet e bazuara në Martini janë kafshë nga një gotë koktej mbi një kërcell të gjatë. Shtë zakon që të mos pihet një martini në një gllënjkë por të pihet ngadalë dhe jashtëzakonisht.

Cocktails

Koktejet me bazë Martini shërbehen në të gjitha ahengjet më të mira pasi Martini është një atribut i pazëvendësueshëm i suksesit dhe jetës në stilin e "magjepsjes", është jashtëzakonisht në modë dhe prestigjioze: "No Martini - Asnjë festë!" - fjalët e George Clooney. Sot Gwyneth Paltrow njihet si fytyra e re e Martini në Itali. Slogani i saj reklamues: Martini im, të lutem!

Interesante, ekziston një koktej $ 10,000 Martini në barin e hotelit të famshëm Algonquin në New Yor Ky çmim i lartë për këtë koktej sepse përmban një diamant të vërtetë pa rrip, i shtrirë në fund të gotës.

Mbreti i Italisë, Umberto I, dha rezolucionin e tij më të lartë të imazhit të stemës mbretërore në etiketën Martini.

Interesante, nëse shijoni shijen e Martini çdo ditë për 1200 muaj, mund të jeni i sigurt se do të jetoni 100 vjet. 🙂

Udhëzues për fillestarët për të bërë Martini

Lini një Përgjigju