Ushqimi për astmën

Ushqime të shëndetshme për astmën

Mjekët rekomandojnë që astmatikët të ndjekin një dietë të rreptë. Nëse ushqimet janë alergjene, atëherë ato duhet të përjashtohen plotësisht nga dieta. Ushqimi është më mirë të zihet në avull, të zihet, të piqet ose të zihet pas zierjes. Gjithashtu rekomandohet që disa produkte të trajtohen paraprakisht. Për shembull, patatet ngjyhen për 12-14 orë para gatimit, perimet dhe drithërat ngjyhen për 1-2 orë dhe mishi zihet dy herë.

Qëllimi i dietës është:

• normalizimi i imunitetit;
• rënie në nivelin e inflamacionit;
• stabilizimi i membranave të qelizave direk;
• zvogëlimi i bronkospazmës;
• eliminimi i ushqimeve që provokojnë kriza nga dieta;
• rivendosja e ndjeshmërisë së mukozës bronkiale;
• ulur përshkueshmëria e zorrëve ndaj alergeneve ushqimore.

Mjekët rekomandojnë të hani:

• ghee, farë liri, misër, farë rrushi, luledielli, soje dhe vaj ulliri si burim i acideve yndyrore omega-3 dhe omega-9;
• Mollët janë një burim i përballueshëm i pektinës që mund të hahet i gjallë ose i pjekur, në salcë mollësh ose të pjekur me ushqime të tjera.
• perime jeshile: lakër, kungull, kungull i njomë, majdanoz, bizele të njoma të reja, kopër, fasule jeshile, kungull të lehtë - të cilat janë një ilaç i shkëlqyer për relaksimin e muskujve të lëmuar spazmatikë të bronkeve;
• drithërat integrale, thjerrëzat, orizi kafe, farat e susamit, gjizë, djathërat e fortë - i sigurojnë trupit sasinë e nevojshme të kalciumit dietik, fosforit, magnezit dhe ndihmojnë në uljen e përshkueshmërisë së mukozës së zorrëve dhe normalizimin e proceseve metabolike;
• frutat agrume janë të pasura me vitaminë C dhe ndihmojnë në luftën kundër radikalëve të lirë, të cilat grumbullohen në muret e bronkeve dhe çojnë në një reaksion alergjik;
• dardha, kumbulla, qershi të lehta, rrush pa fara të bardha dhe të kuqe, gooseberries - janë bioflavonoids dhe neutralizojnë procesin oksidativ në trup;
• karrota, speca zile, brokoli, domate, zarzavate me gjethe-të pasura me beta-karoten dhe selen dhe mbështesin trupin, duke rritur imunitetin e tij;
• drithërat (përveç bollgur) - një burim i vitaminës E, mbush trupin me produkte të një reaksioni oksidativ;
• kos pa aditivë frutash, varietete të butë djathi - një burim kalciumi dhe zinku, aq i nevojshëm për pacientët me astmë;
• mëlçia nuk është vetëm një produkt i shkëlqyeshëm formues i gjakut, por edhe një burim i shkëlqyeshëm i bakrit, një përbërës i rëndësishëm i funksionimit normal të të gjithë organizmit;
• drithëra, bukë gruri të klasës së dytë, bishtajore, fara kungulli, bukë drithërash, tharje të thjeshtë, thekon misri dhe orizi - ndihmon për të rikthyer reaktivitetin normal imunitar të trupit dhe pasurimin e tij me zink;
• Mishrat pa yndyrë të viçit, lepurit, derrit, mishit të kalit, gjelit të detit janë të pasura me fosfor dhe produkte shtazore proteinike dhe gjithashtu përmbajnë fibrat dietike të nevojshme për trupin tonë.

Baza e dietës për astmën është:

• supave vegjetariane;
• qull;
• borsht i ligët i gatuar në ujë;
• mish i zier ose i gatuar në avull;
• gjizë e kalcinuar;
• vinaigretë;
• sallata me perime dhe fruta;
• Pure patatesh;
• tava;
• cutlets perimesh;
• perime të freskëta të papërpunuara;
• fruta;
• zierje e tërshërës dhe hips;
• vaj perimesh.

Nëse zbulohen shenja të astmës ose mbindjeshmërisë ndaj ushqimit, duhet të përpilohet një menu individuale dhe të zgjerohet gradualisht kur të shëroheni.

Mjekësia tradicionale për astmën

Por metodat e pazakonta të trajtimit premtojnë jo vetëm ndërprerjen e sulmeve të astmës, por edhe një kurë të plotë për këtë sëmundje me përdorimin e zgjatur të recetave:

• për të ndaluar konfiskimet, mund të hani një banane të pjekur të ngrohur, të spërkatur me piper të zi;
• ndihmon një infuzion i koneve të gjelbërta të pishave dhe rrëshirës së pishës;
• të gjitha llojet e sulmeve astmatike trajtohen me një përzierje të rizomave të shtypura të shafranit të Indisë dhe mjaltit;
• pika të peroksidit të hidrogjenit;
• infuzioni i angjinarit të Jeruzalemit ndihmon në mënyrë të përkryer me astmën;
• mjalti - kontrollon në mënyrë efektive sulmet e astmës;
• sipas recetave të gjyshes, infuzioni i lëvozhgës së qepës ndihmon me astmën kronike.

Ushqime të rrezikshme dhe të dëmshme për astmën

Produktet e kësaj kategorie janë në rrezik për astmatikët. Ata ose duhet të përjashtohen plotësisht nga dieta, ose të hahen në dozë.

Ato përfshijnë:

• peshk-harengë, skumbri, salmon, sardele dhe arra-arra, shqeme, arra braziliane, bajame, të cilat, edhe pse të pasura me acide yndyrore omega-3 dhe omega-9, mund të shkaktojnë spazma të rënda bronkiale;
• bollgur, makarona;
• qumësht i plotë dhe salcë kosi;
• kos me aditivë frutash;
• perime të hershme - ato kërkojnë njomje paraprake të detyrueshme, pasi ato mund të përmbajnë pesticide të dëmshme për trupin;
• pula;
• boronica, boronicë, manaferra - të pasura me acid mukozë irritues;
• gjalpë i pastër;
• buka e gradave më të larta;
• supëra të pasura që përmbajnë kripëra të metaleve të rënda, përbërje merkuri dhe arseniku;
• turshi pikante, ushqime të skuqura - irrituese për zorrët dhe mukozën;
• mish të tymosur dhe erëza;
• salsiçe dhe produkte gastronomike – të pasura me nitrite dhe aditivë ushqimorë;
• vezët janë produkti më "asthmogjenik";
• yndyrna zjarrduruese dhe margarinë që përmbajnë yndyrna trans;
• maja, kakao, kafe, i thartë;
• marshmallows, çokollatë, karamel, çamçakëz, kifle, marshmallows, ëmbëlsira, produkte të freskëta të pjekura - për shkak të numrit të madh të përbërësve artificialë;
• kripë tryeze - e cila është një burim i mbajtjes së ujit në trup, i cili mund të shkaktojë sulme të rënda për astmatikët;

Qëndrimet alergjike mund të zvogëlohen nëse dihen alergjenët e ushqimit ose të thithjes. Kjo perfshin:

• poleni i barërave - kokrra ushqimore;
• poleni i lulediellit - farat e lulediellit;
• poleni i lajthisë - arra;
• dafni - gaforre, karavidhe, karkaleca deti;
• poleni i pelinës - suva ushqimore mustardë ose mustardë.

Alergji ndër-ushqimore gjithashtu ndodhin:

• karrota - majdanoz, selino;
• patate - domate, patëllxhanë, speca;
• luleshtrydhe - manaferra, mjedra, rrush pa fara, lingonberry;
• bishtajore - mango, kikirikë;
• panxhar - spinaq.

Është e rëndësishme që menjëherë të identifikohen këto alergjene të kryqëzuara ushqimore për të shmangur krizat. Edhe nëse alergjenët identifikohen vetëm te produktet bimore, dieta nuk duhet të përmbajë një sasi të madhe proteinash shtazore, pasi janë proteinat e huaja të drejtimit bakterial, shtëpiak ose ushqimor që janë provokuesit kryesorë të sulmeve të astmës.

Ushqimi për sëmundjet e tjera: