Përbërësit bllokim kajsi
| kajsi | 1000.0 (gram) |
| lëng molle | 1.0 (gotë kokërr) |
| sheqer | 1000.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Frutat pa fara të thërrmuara dhe të pjekura derdhen me lëng molle, vihen në zjarr dhe zihen për 10 minuta. Pastaj shtoni sheqer dhe gatuajeni, duke e përzier, në një hap deri sa të zbutet. Reçeli i përfunduar duhet të jetë i trashë dhe i ngjashëm me pelte. Reçeli gjysmë i ftohur transferohet në kavanoza dhe mbulohet me letër pergamene.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 209.5561 kCal | 1684 kCal | 12.4% | 5.9% | 804 g |
| proteinat | 0.4589 g | 76 g | 0.6% | 0.3% | 16561 g |
| Yndyrna | 0.0551 g | 56 g | 0.1% | 101633 g | |
| Karbohidratet | 51.4907 g | 219 g | 23.5% | 11.2% | 425 g |
| Alkooli (alkooli etilik) | 0.0187 g | ~ | |||
| acide organike | 0.4206 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 0.9902 g | 20 g | 5% | 2.4% | 2020 g |
| Ujë | 45.7411 g | 2273 g | 2% | 1% | 4969 g |
| hi | 0.271 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 118.3801 μg | 900 μg | 13.2% | 6.3% | 760 g |
| karotenet beta | 0.7103 mg | 5 mg | 14.2% | 6.8% | 704 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.0129 mg | 1.5 mg | 0.9% | 0.4% | 11628 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.0262 mg | 1.8 mg | 1.5% | 0.7% | 6870 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.1467 mg | 5 mg | 2.9% | 1.4% | 3408 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.0308 mg | 2 mg | 1.5% | 0.7% | 6494 g |
| Vitamina B9, folate | 1.5888 μg | 400 μg | 0.4% | 0.2% | 25176 g |
| Vitamina C, askorbike | 2.0561 mg | 90 mg | 2.3% | 1.1% | 4377 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.5234 mg | 15 mg | 3.5% | 1.7% | 2866 g |
| Vitamina H, biotinë | 0.1682 μg | 50 μg | 0.3% | 0.1% | 29727 g |
| Vitamina PP, JO | 0.3636 mg | 20 mg | 1.8% | 0.9% | 5501 g |
| niacin | 0.2874 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 153.715 mg | 2500 mg | 6.1% | 2.9% | 1626 g |
| Kalcium, Ca | 14.7477 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.7% | 6781 g |
| Silic, Si | 2.3364 mg | 30 mg | 7.8% | 3.7% | 1284 g |
| Magnez, mg | 3.9252 mg | 400 mg | 1% | 0.5% | 10191 g |
| Natriumi, Na | 2.4159 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 53810 g |
| Squfuri, S | 3.271 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 30572 g |
| Fosfori, P | 11.9533 mg | 800 mg | 1.5% | 0.7% | 6693 g |
| Klori, Kl | 0.6542 mg | 2300 mg | 351574 g | ||
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 180.3738 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 513.5514 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 9.7196 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.5883 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3060 g |
| Jodi, unë | 0.6542 μg | 150 μg | 0.4% | 0.2% | 22929 g |
| Cobalt, Co. | 1.028 μg | 10 μg | 10.3% | 4.9% | 973 g |
| Mangani, Mn | 0.1072 mg | 2 mg | 5.4% | 2.6% | 1866 g |
| Bakri, Cu | 89.7196 μg | 1000 μg | 9% | 4.3% | 1115 g |
| Molibden, Mo. | 3.8318 μg | 70 μg | 5.5% | 2.6% | 1827 g |
| Nikeli, Ni | 15.6075 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 5.8879 μg | ~ | |||
| Stroncium, Sr. | 233.6449 μg | ~ | |||
| Titani, ti | 93.4579 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 5.8879 μg | 4000 μg | 0.1% | 67936 g | |
| Krom, Kr | 0.8411 μg | 50 μg | 1.7% | 0.8% | 5945 g |
| Zink, Zn | 0.0523 mg | 12 mg | 0.4% | 0.2% | 22945 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.3294 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 51.3617 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 209,5561 kcal.
Reçel kajsi e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 13,2%, betakarotina - 14,2%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Karotina B është provitamina A dhe ka veti antioksiduese. 6 mcg beta-karotinë është ekuivalente me 1 mcg të vitaminës A.
KALORIUMI DHE P COMPRBRJA KIMIKE E PGRRBRSVE T R RECETS Reçeli i kajsisë PER 100 g
- 44 kCal
- 46 kCal
- 399 kCal
Tags: Si të gatuajmë, vlera e kalorive 209,5561 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e përgatitjes Jam kajsi, recetë, kalori, lëndë ushqyese