Përbërësit Zierje e Rosehip
| trëndafil i tharë | 100.0 (gram) |
| ujë | 1000.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Hipat e trëndafilit të larë me ujë të ftohtë derdhen me ujë të valë, të zier në një enë të mbyllur në një çiban të ulët për 5-10 minuta. Pastaj lëreni të futet për 22-24 orë. Pas kësaj, filtroni supë
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 18.8 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.9% | 8957 g |
| proteinat | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 2.1% | 25333 g |
| Yndyrna | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 1.1% | 56000 g |
| Karbohidratet | 4.4 g | 219 g | 2% | 10.6% | 4977 g |
| acide organike | 0.5 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 61.2% | 870 g |
| Ujë | 97.5 g | 2273 g | 4.3% | 22.9% | 2331 g |
| hi | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 354.8% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 9% | 6000 g |
| Vitamina C, askorbike | 38.8 mg | 90 mg | 43.1% | 229.3% | 232 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 14.4% | 3750 g |
| Vitamina PP, JO | 0.1498 mg | 20 mg | 0.7% | 3.7% | 13351 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 4.8 mg | 2500 mg | 0.2% | 1.1% | 52083 g |
| Kalcium, Ca | 5.6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.2% | 17857 g |
| Magnez, mg | 1.6 mg | 400 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 g |
| Natriumi, Na | 1.1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.5% | 118182 g |
| Fosfori, P | 1.5 mg | 800 mg | 0.2% | 1.1% | 53333 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 70.7% | 750 g |
| Mangani, Mn | 5.085 mg | 2 mg | 254.3% | 1352.7% | 39 g |
| Bakri, Cu | 9416.6 μg | 1000 μg | 941.7% | 5009% | 11 g |
| Molibden, Mo. | 847.5 μg | 70 μg | 1210.7% | 6439.9% | 8 g |
| Zink, Zn | 0.2825 mg | 12 mg | 2.4% | 12.8% | 4248 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.6 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 3.8 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 18,8 kcal.
Zierje e trëndafilit e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 66,7%, vitamina C - 43,1%, hekuri - 13,3%, mangani - 254,3%, bakri - 941,7%, molibden - 1210,7 %
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
- Hekur është një pjesë e proteinave të funksioneve të ndryshme, përfshirë enzimat. Merr pjesë në transportin e elektroneve, oksigjenit, siguron rrjedhën e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Konsumi i pamjaftueshëm çon në anemi hipokromike, atoni të muskujve të skeletit me mungesë të mioglobinës, lodhje të shtuar, miokardiopati, gastrit atrofik.
- Mangan merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; thelbësore për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritjen e brishtësisë së indit të kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet nga çrregullimet në formimin e sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimi i dysplasia e indit lidhës.
- Molibden është një bashkëfaktor i shumë enzimave që sigurojnë metabolizmin e aminoacideve që përmbajnë squfur, purinave dhe pirimidinave.
Përmbajtja kalorike DHE PËRBËRJA KIMIKE E PËRBËRËSIT TË RECETËS Lënga e kofshëve të trëndafilit për 100 g
- 284 kCal
- 0 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 18,8 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Zierje e trëndafilave, recetë, kalori, lëndë ushqyese