Rosehip: përfitimet dhe dëmet shëndetësore

Rosehip është një shkurre shumëvjeçare e familjes së trëndafilave. Deri më sot, ka deri në pesëqind lloje të trëndafilave të egër. Nga pranvera e hershme, shkurret mbulohen me lule, të cilat kthehen në manaferra të pjekura në fillim të shtatorit.

Vetitë medicinale të luleve të trëndafilit të egër janë të njohura gjerësisht dhe frutat e tij përdoren gjerësisht në mjekësinë popullore. Manaferrat përmbajnë një sasi të madhe të mikroelementeve të dobishme të acidit askorbik: kalium, magnez, kalcium, natrium. Rosehip është përdorur prej kohësh si një ilaç multivitamina. Çaji prodhohet nga arrat e vjeshtës dhe petalet shndërrohen në reçel të ëmbël aromatik.

"Ushqim i shëndetshëm pranë meje" flet në detaje për përfitimet dhe dëmet që ijet e trëndafilit mund t'i sjellin trupit të njeriut.

Historia e shfaqjes së trëndafilit të egër në ushqim

Mbarështimi i trëndafilit të egër kudo filloi në kohët e lashta. Shpatet malore të Iranit dhe Himalajeve njihen si atdheu zyrtar i trëndafilit, por sot një bimë medicinale mund të gjendet në qoshet diametralisht të kundërta të planetit tonë, madje edhe përtej Rrethit Arktik. Ijët e trëndafilit janë ngrënë edhe në vendbanimet që jetojnë në territorin e Zvicrës së sotme, në fund të Epokës së Akullnajave. Manaferrat e dobishëm haheshin si të papërpunuara ashtu edhe në formën e zierjeve. Vetitë shëruese të trëndafilit të egër u përdorën gjithashtu gjerësisht në Greqinë dhe Romën e lashtë, referenca të mëvonshme për përdorimin e tij për qëllime mjekësore u gjetën në shkrimet e shkencëtarit dhe mjekut të famshëm Avicena.

Në vendin tonë, trëndafili i egër quhej svoroborina ose një pemë svoroborin nga fjala "svoroba", që do të thoshte "kruajtje". Por me kalimin e kohës, emri u shndërrua në "trëndafilin e egër" të mirënjohur me një referencë në fjalën "gjemb", e cila shoqërohet me gjemba-gjemba të mprehtë që rriten në fidanet e shkurret.

Në vendin tonë të lashtë, trëndafili i egër ia vlente peshën e tij në ar. Ekspedita të tëra shkuan në stepat e Orenburgut për lulet dhe frutat e saj. Urdhri i farmacisë i vitit 1620 thotë se në fillim të shekullit XNUMX, mjekëve iu dha mundësia të merrnin fruta shëruese vetëm nga depoja e Kremlinit me lejen e tsarit. shëruesit përdorën pastën e trëndafilit në trajtimin e plagëve, dhe një zierje e manave të saj, e cila quhej "melasa svoroborin", përdorej për të pirë luftëtarët.

Nga rreth 500 lloje të njohura të trëndafilit të egër në vendin tonë, përfaqësohen rreth 100 lloje. Më të përhapurit janë llojet e trëndafilave të egër si maji, qeni, kanella, dahuriani, gjilpëra e të tjera.

Përbërja dhe kaloritë

Ijet e trëndafilit përmbajnë sheqerna, tanina, acide organike, pektina dhe flavonoide. Sidoqoftë, avantazhi kryesor i ijeve të trëndafilit është një sasi e madhe e vitaminave C, P, A, B2, K, E. (1)

Acidi askorbik në përbërjen e kofshëve të trëndafilit është afërsisht 10 herë më shumë se në manaferrat e rrushit të zi, 50 herë më shumë se në limon. Përmbajtja më e lartë e acidit askorbik mund të gjurmohet në speciet me lule të bardha dhe me lule të kuqe. (2)

Një sasi e madhe e elementëve gjurmë të rëndësishëm, si kaliumi, bakri, kalciumi, hekuri, magnezi, kromi dhe mangani, e bëjnë trëndafilin një produkt të domosdoshëm në dietologji dhe mjekësi.

Petalet e trëndafilit dhe gjethet e trëndafilit përmbajnë vajra esencialë dhe yndyrorë, acide organike, sheqerna, glikozide, flavonoidë, tanine, antocianin, dyll dhe vitaminë C. (3)

Përfitimet e trëndafilit

Margarita Kurochkina, Onkologe, Qendra Rajonale Klinike Onkologjike e Rajonit Vladimir foli për vetitë e dobishme të vitheve të trëndafilit për trupin e njeriut:

– Ijet e trëndafilit përdoren si tonik, imunostimulues, tonifikues, antiinflamator, koleretik dhe diuretik. Përdorimi i vazhdueshëm i trëndafilit të egër çon në forcimin e mureve të kapilarëve, rritjen e rigjenerimit të indeve dhe gjithashtu ka një efekt të dobishëm në metabolizëm. Zierjet e trëndafilit përdoren për parandalimin dhe trajtimin e beriberit, ftohjes dhe gripit, parandalimin e aterosklerozës, si dhe për shkeljet e sistemit tretës, nyjet e dobësuara dhe lëkurën e thatë.

Sipas kërkimeve shkencore nga Universiteti Shtetëror i Bujqësisë dhe Inxhinierisë së Karolinës së Veriut, ekstrakti i izoluar nga ijet e trëndafilit ka një efekt të rëndësishëm në shtypjen e rritjes së numrit dhe migrimit të qelizave malinje në tumoret kancerogjene. (katër)

Rrënjët, gjethet, petalet dhe farat e trëndafilit të egër gjithashtu kanë një gamë të tërë të vetive të dobishme. Rrënjët e trëndafilit në formën e infuzioneve, zierjeve dhe tinkturave përdoren në trajtimin e gurëve në veshka dhe fshikëzës së tëmthit, si dhe për një efekt tonik dhe tonik. Vaji i farës së trëndafilit përdoret nga jashtë për trajtimin e sëmundjeve inflamatore të zgavrës së gojës, me dermatozë, ulçera trofike, plagë të shtratit, ekzemë. Produkte të ndryshme kozmetike (losione, zierje) bëhen nga petalet e trëndafilit, shurupet dhe reçelrat zihen. Petalet e trëndafilit përdoren shpesh si pjesë e përgatitjeve dhe çajrave bimorë tonikë dhe vitaminë.

Përfitimet e ijeve të trëndafilit për gratë

Përbërja e pasur e trëndafilit të egër stimulon përmirësimin e organeve të brendshme, gjë që ndikon pozitivisht në pamjen e jashtme. Me kalimin e kohës, restaurimi i lëkurës normalizohet, tharja dhe rrëshqitja e lëkurës zvogëlohen, si dhe stabilizohet çlirimi i yndyrës së tepërt nënlëkurore. Edhe flokët e brishtë dhe të thatë të trajtuar kimikisht fitojnë një pamje të shëndetshme. Një masazh i lehtë me vaj esencial trëndafili do të ndihmojë në rikthimin e elasticitetit të lëkurës me strijat dhe venat me variçe.

Ijet e trëndafilit nuk do të jenë në gjendje të heqin me magji kilogramët e tepërt. Megjithatë, falë përdorimit të tyre, është e mundur balancimi dhe normalizimi i metabolizmit, gjë që do të përshpejtojë procesin e djegies së yndyrës. (5)

Rosehip luan një rol të rëndësishëm gjatë shtatzënisë. Infuzionet dhe zierjet e trëndafilit e bëjnë më të lehtë për nënat e ardhshme të durojnë sulmet e toksikozës, rrisin nivelet e hemoglobinës dhe parandalojnë formimin e anemisë. Përgatitjet bimore dhe çajrat me bazë trëndafili stimulojnë imunitetin e gruas që ulet gjatë shtatzënisë. Prandaj, rreziku për t'u marrë nga ftohja ose gripi zvogëlohet dhe në rast sëmundjeje ecuria e tij do të kalojë lehtësisht.

Përfitimet e ijeve të trëndafilit për meshkujt

Ijet e trëndafilit shpesh përfshihen në përgatitjet bimore që përdoren për të përmirësuar shëndetin e meshkujve. Përdorimi i zierjeve dhe infuzioneve të trëndafilit të egër parandalon sëmundjet e sistemit gjenitourinar, përdoret si një profilaksë dhe trajtim të prostatitit dhe gjithashtu ndihmon në uljen e rrezikut të patologjive të sistemit kardiovaskular. Rosehip stabilizon nivelin e presionit, si dhe procesin e hematopoiezës, ul nivelin e kolesterolit. (6)

Përfitimet e ijeve të trëndafilit për fëmijët

Substancat në përbërjen e kofshëve të trëndafilit kanë një efekt analgjezik dhe anti-inflamator, përshpejtojnë procesin e riparimit dhe rigjenerimit të indeve, zvogëlojnë përshkueshmërinë vaskulare, kanë një efekt pozitiv në metabolizmin, rrisin mbrojtjen e trupit ndaj infeksioneve të ndryshme dhe gjithashtu aktivizojnë mendore dhe fizike. aftësitë, gjë që është veçanërisht e rëndësishme në zhvillimin stad të trupit të fëmijës.

Zierjet dhe infuzionet e ijeve të trëndafilit kanë një efekt shërues, veçanërisht në sezonin e freskët, kur niveli i imunitetit ulet. Përdorimi i vazhdueshëm i frutave të një bime medicinale do të ndihmojë në shmangien e ftohjes, stimulimin e procesit të shërimit dhe shpejtësinë e shërimit pas një sëmundjeje.

Dëmtimi i trëndafilit

Përdorimi i trëndafilit të egër ka një sërë kundërindikacionesh. Mjekët nuk rekomandojnë përdorimin e trëndafilit për njerëzit me sëmundjet e mëposhtme:

• rritje e sekretimit të stomakut (aciditet i lartë);
• gastrit ose ulçerë peptike;
• pankreatiti;
• reaksione alergjike;
• mpiksje gjaku në enët, tromboflebiti;
• endokardit (inflamacion i muskujve të zemrës).

Përdorimi i një sasie të tepërt të kofshëve të trëndafilit mund të çojë në pasoja të pakëndshme për të gjithë ata që duan të përmirësojnë shëndetin e tyre me një bimë shëruese, përfshirë një të shëndetshme. Ka një sërë arsyesh për këtë:

• ndodh rrallimi i smaltit të dhëmbëve;
• presioni i gjakut rritet;
• ekziston rreziku i zhvillimit të verdhëzës obstruktive;
• zvogëlohet sekretimi i biliare;
• mund të ndodhë kapsllëk.

Shpesh, pasojat negative lindin për shkak të mosrespektimit të dozës së ilaçit. Në përputhje me rekomandimet e OBSH-së, marrja ditore e acidit askorbik për një person të shëndetshëm është 70-100 mg, që korrespondon me 10 kofshë trëndafili. (7)

Kur përdorni kofshët e trëndafilit për parandalimin e sëmundjeve të ndryshme, rekomandohet t'i përmbaheni dozës së rekomanduar dhe të mos rrisni kohëzgjatjen e administrimit. Sidoqoftë, nëse ijet e trëndafilit do të përdoren për të trajtuar ndonjë patologji, duhet të konsultoheni me një mjek dhe të siguroheni që nuk ka kundërindikacione.

Zbatimi në mjekësi

Jo vetëm kofshët e trëndafilit, por edhe farat, lulet, gjethet dhe rrënjët kanë gjetur përdorim në mjekësi. Vetëm 1-3 kokrra të kuqe kompensojnë dozën ditore të vitaminës C.

Sipas mendimit të ekspertit të onkologes Margarita Kurochkina, përgatitjet e krijuara në bazë të një ekstrakti të izoluar nga ijet e trëndafilit janë një mjet efektiv për parandalimin e kancerit të gjirit, si dhe një element shtesë në regjimet e terapisë antitumorale.

Tabletat, drazhe, shurupe dhe infuzione nga ijet e trëndafilit përdoren për të parandaluar dhe trajtuar sëmundje të ndryshme që shoqërohen me mungesë vitaminash, anemi dhe rraskapitje. Ilaçet me bazë trëndafili kanë një efekt të dobishëm në metabolizmin e karbohidrateve, funksionimin e palcës së eshtrave, mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit.

Në mjekësinë popullore përdoren pothuajse të gjitha pjesët e trëndafilit. Një infuzion i farave të trëndafilit përdoret si një agjent diuretik, koleretik dhe anti-inflamator, një infuzion i rrënjëve të trëndafilit përdoret si një astringent, antiseptik dhe koleretik, dhe një zierje e luleve dhe gjetheve ka një efekt antimikrobik, analgjezik dhe përdoret si. një ilaç universal për stomakun. Sidoqoftë, nuk keni nevojë të vetë-mjekoni - për çdo simptomë të sëmundjes, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj.

Aplikimi në gatim

Nga manaferrat e kuqe të ndezura mund të bëni reçel, reçel, reçel, marmelatë, marshmallow, komposto, pelte dhe ëmbëlsira të tjera. Përfaqësuesit e kuzhinës suedeze dhe armene shpesh gatuajnë supa nga ijet e trëndafilit. Reçeli i trëndafilit shpesh përfshihet në salca të ndryshme.

Reçel i trëndafilit

Në stinën e ftohtë, është shumë bukur të ulesh me të dashurit mbi një filxhan. çaj me reçel trëndafili të ëmbël dhe aromatik. Shija e këndshme dhe e pazakontë do të ngrohet, dhe vetitë shëruese do të ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar dhe përmirësimin e trupit.

Shpëlajini ijet e trëndafilit dhe hiqni pseudopodët. Më pas, derdhni frutat në një tenxhere të emaluar dhe derdhni ujë në mënyrë që trëndafili të mbulohet me 3 cm sipër. Vendoseni tenxheren në zjarr mesatar, zieni përmbajtjen dhe ziejini derisa frutat të zbuten duke hequr shkumën që krijohet. Pas kësaj shtypni kofshët e trëndafilit me një shtypës druri, shtoni sheqer në to dhe ziejini derisa të trashet. Shërbejeni reçelin e përfunduar menjëherë pas përgatitjes ose rrotullojeni në kavanoza për ta shijuar pas fillimit të motit të ftohtë.

Zierje trëndafili për të forcuar imunitetin

Në sezonin e ftohtë, ijet e trëndafilit përdoren në mënyrë aktive në përgatitjen e çajrave, infuzioneve dhe zierjeve që ndihmojnë në forcimin e imunitetit. Është më mirë të përballeni me këtë detyrë të pasur me vitaminë C lëngu i trëndafilit me portokall, mjaltë

Hidhni kofshët e thara të trëndafilit në një tenxhere, mbulojini me ujë, lërini të ziejnë dhe ziejini në zjarr të ulët për 25 minuta derisa manaferrat të zhyten në fund të tenxheres. Më pas, rrotulloni portokallin në sipërfaqe për ta bërë më të butë, e prisni në rrathë dhe e vendosni në një tenxhere me kofshë trëndafili. Më pas në masën e përgatitur shtoni kanellën dhe karafilin. Hiqeni lëngun e përgatitur nga sobë dhe lëreni të piqet nën kapak për 10 minuta. Kur lëngu të ftohet pak, shtoni mjaltë. Pirja që rezulton duhet të përzihet dhe të derdhet në gota, të zbukuruar me një fetë portokalli.

Si të zgjidhni dhe ruani ijet e trëndafilit

Zgjidhni kultivarët mbi manaferrat e egra. Ata kanë shumë veti të dobishme. Kushtojini vëmendje edhe ngjyrës së ijeve të trëndafilit: manaferrat e pjekur do të kenë një ngjyrë të kuqe të errët, uniforme, ndërsa ato të papjekura mund të identifikohen nga spërkatjet e portokallit. Përveç kësaj, ijet e rrumbullakosura të trëndafilit duhet të tërheqin vëmendjen: ato përmbajnë më shumë vitamina.

Frutat e freskëta mund të ruhen për një javë, trëndafili i egër i tharë - deri në disa vjet. Mbani manaferrat e thata në një qese lecke ose kavanoz qelqi për të ruajtur vetitë e tyre të dobishme.

Pyetje dhe përgjigje të njohura

Onkologe e Dispanserisë Klinike Rajonale Onkologjike të Rajonit Vladimir Margarita Kurochkina iu përgjigj pyetjeve më të shpeshta në lidhje me ijet e trëndafilit.

Burimet e

1. Laman N., Kopylova N. Rosehip është një koncentrat natyral i vitaminave dhe antioksidantëve. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/shipovnik-prirodnyy-kontsentrat-vitaminov-i-antioksidantov/viewer
2. Novruzov AR Përmbajtja dhe dinamika e akumulimit të acidit askorbik në frutat e ROSA CANINA L. // Kimia e lëndëve të para bimore, 2014. Nr. 3. F. 221-226. URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/jcprm.1403221
3. Ayati Z, Amiri MS, Ramezani M, Delshad E, Sahebkar A, Emami SA. Fitokimia, Përdorimet Tradicionale dhe Profili Farmakologjik i Rose Hip: Një përmbledhje. Curr Pharm Des. 2018. 24(35):4101-4124. Doi: 10.2174/1381612824666181010151849. PMID: 30317989.
4. Federata e Shoqatave Amerikane për Biologjinë Eksperimentale (FASEB) (2015) Ekstrakti natyror tregon premtime për parandalimin e kancerit të gjirit, sugjeron studimi. ScienceDaily, 29 mars. URL: www.sciencedaily.com/releases/2015/03/150 329 141 007.html
5. Koleksioni i materialeve të konferencës kombëtare shkencore-praktike “Bioteknologjia dhe produktet e sintezës bioorganike” / Ed. ed. dbs, prof. Butova SN – M .: FGBOU VO “MGUPP”, 24 Prill 2018 – 364 f. URL: www.mgupp.ru/science/zhurnaly/sborniki-konferentsiy-mgupp/doc/2018biotechnologyProduktet e sintezës bioorganike.pdf
6. Protsenko SA, Antimonik N. Yu., Bershtein LM, Zhukova NV, Novik AV, Nosov DA, Petenko NN, Semenova AI, Chubenko V A., Kharkevich G. Yu., Yudin DI Rekomandime praktike për menaxhimin e efekteve anësore të ndërmjetësuara nga imuniteti ngjarje // Shoqata e Onkologjisë Klinike: tumoret malinje. Vëllimi 10 #3s2. 2020. URL: rosoncoweb.ru/standards/RUSSCO/2020/2020−50.pdf
7. Formulari i Modelit të WHO 2008. Organizata Botërore e Shëndetësisë, 2009. ISBN 9 789 241 547 659. URL: apps.who.int/iris/bitstream/handle/10 665/44053/9 789 241 547 659_eng.
8. Fedorov AA, Artyushenko ZT Flower // Atlas i morfologjisë përshkruese të bimëve më të larta. L.: Nauka, 1975. 352 f.