Përbërësit Supë nga lakër turshi
| ujë | 2000.0 (gram) |
| mish derri, 1 kategori | 300.0 (gram) |
| viçi, 1 kategori | 300.0 (gram) |
| lakër e bardhë, lakër turshi | 500.0 (gram) |
| qepë | 1.0 (copë) |
| karotë | 1.0 (copë) |
| kripë tryeze | 1.0 (lugë tryeze) |
| paste domate | 1.0 (lugë tryeze) |
| krem | 0.5 (gotë kokërr) |
| majdanoz | 2.0 (lugë tryeze) |
Metoda e përgatitjes
Ziejeni lëngun e derrit dhe viçit, shtoni lakër turshi, gatuajeni derisa të zbutet. Kur lakra të jetë gjysmë e butë, shtoni karotat dhe qepët e skuqura, kripën dhe gatuajini derisa të gatuhen. Shtoni paste domate, salcë kosi dhe zarzavate të copëtuara imët në supën e përfunduar.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 37.2 kCal | 1684 kCal | 2.2% | 5.9% | 4527 g |
| proteinat | 2 g | 76 g | 2.6% | 7% | 3800 g |
| Yndyrna | 2.8 g | 56 g | 5% | 13.4% | 2000 g |
| Karbohidratet | 1 g | 219 g | 0.5% | 1.3% | 21900 g |
| acide organike | 40.7 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 1.4 g | 20 g | 7% | 18.8% | 1429 g |
| Ujë | 86.2 g | 2273 g | 3.8% | 10.2% | 2637 g |
| hi | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 29.8% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 3.5% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 3% | 9000 g |
| Vitamina B4, kolina | 9.1 mg | 500 mg | 1.8% | 4.8% | 5495 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 2.2% | 12500 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 4% | 6667 g |
| Vitamina B9, folate | 2.1 μg | 400 μg | 0.5% | 1.3% | 19048 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 8.1% | 3333 g |
| Vitamina C, askorbike | 6.4 mg | 90 mg | 7.1% | 19.1% | 1406 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.005 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 200000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 1.3% | 21429 g |
| Vitamina H, biotinë | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.1% | 25000 g |
| Vitamina PP, JO | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 8.6% | 3165 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 85 mg | 2500 mg | 3.4% | 9.1% | 2941 g |
| Kalcium, Ca | 17.9 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.8% | 5587 g |
| Magnez, mg | 6.4 mg | 400 mg | 1.6% | 4.3% | 6250 g |
| Natriumi, Na | 139.2 mg | 1300 mg | 10.7% | 28.8% | 934 g |
| Squfuri, S | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 5.1% | 5348 g |
| Fosfori, P | 22.4 mg | 800 mg | 2.8% | 7.5% | 3571 g |
| Klori, Kl | 631.7 mg | 2300 mg | 27.5% | 73.9% | 364 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 9.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 5.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 1.2 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 5.9% | 4500 g |
| Jodi, unë | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 1.3% | 18750 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 21.5% | 1250 g |
| Litium, Li | 0.08 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.0105 mg | 2 mg | 0.5% | 1.3% | 19048 g |
| Bakri, Cu | 15.3 μg | 1000 μg | 1.5% | 4% | 6536 g |
| Molibden, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 9.7% | 2800 g |
| Nikeli, Ni | 0.9 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 3.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 6.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Fluori, F | 6.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 63492 g |
| Krom, Kr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 4.3% | 6250 g |
| Zink, Zn | 0.2168 mg | 12 mg | 1.8% | 4.8% | 5535 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.04 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 0.8 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 37,2 kcal.
Supë lakre nga lakra e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 11,1%, klor - 27,5%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- klor e nevojshme për formimin dhe sekretimin e acidit klorhidrik në trup.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës nga lakra turshi për 100 g
- 0 kCal
- 142 kCal
- 218 kCal
- 23 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 0 kCal
- 102 kCal
- 162 kCal
- 49 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 37,2 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit të supës me lakër nga lakra turshi, receta, kaloritë, lëndët ushqyese