Fjala "yndyrë" tingëllon e frikshme për ata që e konsiderojnë peshën e tyre. Dhe megjithëse tani shumë njerëz e dinë se yndyrnat janë të rëndësishme në dietën njerëzore, është e rëndësishme që të ishin yndyrna të shëndetshme. Por që ushqimet me pak yndyrë nuk janë vetëm të dobishme por mund të jenë edhe të rrezikshme, nuk dihen për shumë njerëz.
Të parët ishin shkencëtarët nga Harvardi që ngritën këtë çështje. Hulumtimi i tyre tregoi se njerëzit që konsumojnë produkte me pak yndyrë janë të rrezikuar nga sëmundja e Parkinsonit. Rreziku rritet me 34%.
Pse po ndodh kjo?
1. Produktet e qumështit reduktojnë vetitë mbrojtëse të përbërjeve kimike në trupin e njeriut, duke dobësuar kështu sistemin imunitar. Megjithatë, yndyra në përbërjen e tyre parandalon këtë proces të rrezikshëm. Ushqimet me pak yndyrë nuk e kanë këtë veti mbrojtëse, ndaj njerëzit që i përdorin janë më të ndjeshëm ndaj sëmundjeve të ndryshme.
2. Në prodhimin e produkteve me pak yndyrë formohet oksigjeni i oksiduar. Ai depozitohet në muret e enëve të gjakut në formën e pllakave dhe çon në sëmundje të zemrës.
Përveç kësaj, ushqimet me pak yndyrë nuk janë shumë të shijshme dhe për t'i bërë ato të ngrënshme, prodhuesit i përmirësojnë ato me ruajtës të ndryshëm, aditivë kimikë ose sheqerna të thjeshtë. Si pasojë, ata që shpesh hanë ushqime pa yndyrë, në kundërshtim me pritjet e tyre, shtojnë peshë. Dhe, për fat të keq, kanë patologji më të ndryshme për shëndetin.
Një tjetër konferencë e këtij lloji të produktit është se nuk ndodh natyrshëm dhe nuk mund të konsiderohet e natyrshme.
Ji i shendetdhem!