Përmbajtje
Humbja e peshës deri në 16 kg në 6 javë.
Përmbajtja mesatare ditore e kalorive është 1080 Kcal.
Dieta Jugore (aka South Beach Diet) u zhvillua në 1999 nga kardiologu me bazë në Florida Arthur Agatston. Mjeku u nxit nga dëshira e tij për të ndihmuar pacientët të humbnin peshë, sepse, siç e dini, pesha e tepërt e trupit krijon një ngarkesë të shtuar në muskulin e zemrës. Veçori e dietës jugore nuk është një rënie e mprehtë e marrjes së kalorive, por në rregullimin e ekuilibrit të karbohidrateve, proteinave dhe yndyrnave.
Kërkesat e dietës jugore
Arthur Agatston sugjeron para së gjithash largimin e karbohidrateve të dëmshme nga dieta, të cilat përpunohen shpejt nga trupi dhe kontribuojnë në rrjedhjen e glukozës së tepërt në qarkullimin e gjakut. Produktet e rafinuara, sheqeri dhe të gjitha produktet me përmbajtjen e tij, produktet e pjekura nga mielli i bardhë vijnë pa kushte këtu. Ushqimet e pashëndetshme duhet të zëvendësohen me ushqime të pasura me karbohidrate të mira, veçanërisht drithërat, perimet dhe bishtajoret.
Autori i teknikës propozon të kryhen manipulime të ngjashme me yndyrnat. Yndyrnat shtazore dhe yndyrnat trans janë të dëmshme. Kështu, ne refuzojmë nga gjalpi, margarina, proshuta dhe sallo, salca të ndryshme, majonezë, ketchup. Dhe ne do të nxjerrim yndyrnat e pangopura të nevojshme për trupin nga peshqit dhe vajrat vegjetale.
Metoda jugore është e ndarë në 3 faza.
Faza e parë Dieta ka për qëllim "kalimin" e trupit nga produktet e dëmshme në ato të dobishme. Duhet tani refuzoj nga:
- mish yndyror;
- djathë me shumë yndyrë;
- sheqer, ëmbëlsira të ndryshme të dyqaneve;
– të gjitha produktet e miellit dhe ëmbëlsirave;
- oriz;
- patate;
- karrota;
- misër;
- çdo frutë, manaferrat dhe lëngjet e shtrydhura prej tyre;
- qumësht;
- kos;
- pije alkoolike.
Vendosni një dietë faza e parë është e nevojshme për:
- mish pa dhjamë pa lëkurë (është veçanërisht e dobishme të hani fileto shpendësh);
- peshk dhe prodhime deti;
- jeshile;
- kërpudha;
– produkte bimore pa niseshte (tranguj, patëllxhanë, bishtajore, lakër, rrepë, domate);
- gjizë me pak yndyrë dhe djathë të fortë me pak yndyrë.
Mund të konsumoni edhe një sasi të vogël arrash. Dhe enët duhet të jenë të sezonuara me vaj perimesh (mundësisht vaj ulliri), i cili nuk është trajtuar me nxehtësi.
Rekomandohet të organizoni 5 vakte - 3 vakte kryesore dhe 2 vakte të vogla. Nëse jeni të uritur pas darkës, mos torturoni veten dhe merrni një sasi të vogël të ushqimit të lejuar (por jo vetëm para gjumit). Sasia e saktë e ushqimit të konsumuar nuk tregohet, dëgjoni trupin tuaj. Mundohuni të hani në një mënyrë që kënaq urinë, por mos hani tepër. Faza e parë mund të zgjasë deri në dy javë, humbja e peshës në të është 4-6 kilogramë.
Faza e dytë dieta jugore do të zgjasë derisa të arrini peshën tuaj të dëshiruar, por Arthur Agatston këshillon që të qëndroni në një dietë të tillë jo më shumë se dy muaj. Nëse pesha ka pushuar të ulet, atëherë, ka shumë të ngjarë, trupi ka arritur minimumin e tij të masës për momentin. Pastaj vazhdoni në fazën tjetër - duke konsoliduar rezultatin. Dhe nëse doni të humbni më shumë peshë, mund t’i ktheheni teknikës më vonë.
Pra, në fazën e dytë, ju mund të hani me moderim të gjitha ushqimet që ishin të ndaluara më parë. Vetëm ia vlen të kufizoni sa më shumë praninë e ëmbëlsirave, sheqerit, ëmbëlsirave, orizit të bardhë, patateve, frutave me niseshte dhe lëngjeve prej tyre në dietë. Nga produktet e padëshiruara më parë, tani mund të hani: manaferrat dhe frutat e pa sheqerosur, qumësht, kos bosh, kefir me përmbajtje minimale të yndyrës, oriz (idealisht kafe), hikërror, tërshërë, elb, bukë të errët, makarona nga gruri i fortë. Nëse dëshironi të pini alkool, pini pak verë të kuqe të thatë. Ju gjithashtu mund të përkëdhelni veten me një fetë çokollatë të zezë (përpiquni të zgjidhni një me një përmbajtje kakao prej të paktën 70%) dhe një filxhan kakao. Është më mirë të kënaqeni me ëmbëlsirat në mëngjes ose, në raste ekstreme, në kohën e drekës. Por bazën e dietës, nëse doni të humbni peshë me ritme të shpejta, duhet të përbëhet nga produktet e rekomanduara për fazën e parë të dietës. Janë ata që janë ende në prioritetin ushqimor.
Faza e tretë na kthen në mënyrën e zakonshme të jetës dhe mban peshë të re. Këtu nuk ka rregulla të qarta të sjelljes së ngrënies. Por, sigurisht, nëse nuk doni të përballeni përsëri me kilet e humbura, duhet të kënaqeni me yndyrna të këqija dhe karbohidrate sa më pak të jetë e mundur. Parimet themelore janë shmangia e ngrënies së tepërt dhe jo rostiçeri (sidomos pak para se të shkoni në shtrat).
Faza 1
Mëngjesi: vezë të fërguara nga disa të bardha vezësh me feta proshutë dhe kërpudha; Një gotë lëng domate; çaj ose kafe.
Snack: një fetë djathi minimalisht i yndyrshëm.
Dreka: sallatë me ton, e konservuar në lëngun e vet, domate dhe fasule jeshile, të kalitur me vaj ulliri.
Snack pasdite: nja dy lugë gjizë me pak yndyrë.
Darka: biftek i pjekur në skarë; brokoli me avull; i skuqur ose i pjekur me djathë dhe salcë borziloku.
Faza 2
Mëngjesi: bollgur mbi ujë; disa luleshtrydhe në lustër çokollate; një filxhan çaj ose kafe.
Rostiçeri: vezë pule e zier fort.
Dreka: një sallatë me fileto pule të zier, domate, marule dhe borzilok me disa pika vaj vegjetal.
Snack pasdite: dardhë dhe një fetë djathë me pak yndyrë.
Darka: fileto salmon i zier me spinaq; zierje perimesh; një grusht luleshtrydhe të freskëta.
Faza 3
Mëngjesi: disa biskota bollgur; gjysmë grejpfrut; një filxhan çaj ose kafe.
Dreka: sanduiç (përdorni bukë integrale, viçi pa yndyrë, domate, qepë, marule).
Darka: sallatë me perime të freskëta ose merak perimesh; një fetë gjoksi pule të pjekur; një bukuroshe ose disa kajsi; një gotë kos me pak yndyrë pa aditivë.
Kundërindikimet për dietën jugore
- Metodologjia jugore nuk ka ndalime të veçanta në lidhje me pajtueshmërinë e saj. Ju nuk mund të uleni në të vetëm për gratë shtatzëna dhe lactating, megjithatë, për ta çdo dietë është e ndaluar.
- Duhet të keni kujdes kur përpiloni një dietë dhe në prani të sëmundjeve kronike, veçanërisht në fazën akute.
Përparësitë e dietës jugore
- Dieta Jugore është e popullarizuar dhe e mirëpritur për efektshmërinë e saj. Shpesh, pas fazës së parë të teknikës, një person me mbipeshë humbet 3-7 kg. Në fazën e dytë, ajo shpëton, mesatarisht, 2-3 kg në javë.
- Pajtueshmëria me këto rregulla dietike, sipas shumë mjekëve dhe dietologëve, ka një efekt pozitiv në shëndet. Niveli i sheqerit në gjak është normalizuar, devijimet e të cilave dihet se çojnë në shumë probleme, përfshirë edhe mbipesha.
- Ul rrezikun e takimit me sëmundjet e zemrës duke minimizuar yndyrnat shtazore në dietë. Vajrat e perimeve (veçanërisht vaji i ullirit, arrës) kanë një efekt pozitiv në mirëqenien e përgjithshme të një personi dhe gjendjen e trupit.
- Dieta e propozuar, në krahasim me shumë programe të tjera diete, është siç duhet e ekuilibruar dhe mjaft e kënaqshme. Nuk ka gjasa që ju do të duhet të vuani nga dhimbje barku të uritur, të ndjeni dobësi, lodhje dhe "kënaqësi" të tjera të dietave të ngurta.
Disavantazhet e dietës jugore
- Pajtueshmëria me fazën e parë të dietës jugore është shpesh e vështirë. Ndonjëherë mund të shfaqet lëkura e thatë, etja e fortë, shija metalike në gojë, sepse për shkak të bollëkut të produkteve proteinike në dietë, ngarkesa në mëlçi dhe veshka rritet.
- Si rregull, me kalimin në fazën e dytë, këto simptoma ndalen. Nëse edhe në fazën e dytë ndieni disa procese të pakëndshme që ndodhin në trup, ndaloni dietën, përndryshe mund të dëmtoni seriozisht shëndetin tuaj.
- Mund të jetë gjithashtu e vështirë të mbijetosh për dy javë pa fibra të mjaftueshme në menu.
Rivendosja e dietës jugore
Nëse doni të humbni peshë më prekshëm, nëse ndiheni mirë, mund të ktheheni në fazën e parë të dietës jugore kur të doni.