Kjo bimë është vendase në rajonet e shkretëtirës së Meksikës dhe shtetet jugperëndimore si Arizona dhe New Mexico. Një nga mënyrat më të zakonshme për të konsumuar agave është në formën e nektarit, i cili është një strukturë e lehtë shurupi. Agave gjithashtu mund të konsumohet e papërpunuar, e gatuar dhe e tharë. Është një alternativë natyrale ndaj sheqerit të rafinuar. Me përjashtim të nektarit, të gjitha format e agave janë një burim i mirë i hekurit, një mineral që transporton oksigjenin nga mushkëritë në pjesë të tjera të trupit. 100 g agave të papërpunuara përmban. E pranishme në agave të thata. Përveç kësaj, agava, veçanërisht agava e tharë, është një burim i mirë i zinkut, një mineral thelbësor për shëndetin e lëkurës. Agave përmban saponina që lidhen me kolesterolin dhe. Saponinat gjithashtu ndihmojnë në frenimin e rritjes së tumoreve kancerogjene. Agave përmban një lloj fibre që është një probiotik (baktere të dobishme). Nektari agave zëvendëson në mënyrë të përkryer sheqerin sintetik në recetat e kuzhinës për ëmbëlsirat e ndryshme. Përmban 21 kalori për 1 lugë çaji, por ky është edhe përparësia e tij kryesore ndaj sheqerit. Ndryshe nga mjalti, nektari i agave është një alternativë vegane ndaj sheqerit. Aztekët përdorën një përzierje të nektarit të agave dhe kripës si njomëse për plagët dhe një balsam për infeksionet e lëkurës.
2022-11-11