Përmbajtje
Një dëshirë e pashtershme për ushqime të kripura dhe të yndyrshme, ushqime të ziera të thata, një darkë madhështore pas një dite pune të uritur… Të gjithë ndonjëherë u dorëzohemi zakoneve të këqija të të ngrënit. Pra, është e nevojshme të ndërtohet një menu që përveç kënaqësive të ndaluara të sjellë edhe përfitime. Pra, cilat janë produktet më të dobishme të mëlçisë për të na ndihmuar ta bëjmë këtë?
Fuqia shëruese e deteve
Cilat ushqime janë të mira për mëlçinë e njeriut? Para së gjithash, ky është leshterik, ose alga deti. Pavarësisht pamjes së tij të papërshkrueshme, ai përmban një listë të pasur elementësh të vlefshëm. Midis tyre janë acidet organike që largojnë kripërat e metaleve të rënda nga mëlçia. Algat janë gjithashtu plot me selen, i cili mbron qelizat e mëlçisë nga shkatërrimi. Përveç kësaj, leshterika përmirëson funksionimin e gjëndrës tiroide, normalizon nivelet e kolesterolit dhe zvogëlon rrezikun e kancerit. Mënyra më e përballueshme për t'i marrë të gjitha të plota është të përgatisni një sallatë të thjeshtë. Pritini në kubikë 200 g djathë tofu, shtoni 1 lugë fara susami dhe 1 lugë salcë soje, lëreni për 5 minuta. Kombinoni 4 domate të grira, specat e kuq dhe jeshil, 250 g leshterik dhe 2 thelpinj hudhër në një tas sallatë. Kripë dhe piper këtë përzierje për shije, shtoni tofu me salcë - sallata e shëndetit për mëlçinë është gati.
Antidoti meksikan
Sipas nutricionistëve, produkti më i mirë që është i dobishëm për rikthimin e mëlçisë është avokado. Duke e ngrënë rregullisht, ne ndihmojmë trupin të prodhojë substanca që neutralizojnë përbërje të ndryshme toksike. Ky frut është veçanërisht i dobishëm pas një feste të stuhishme dhe të zgjatur me një bollëk ushqimesh yndyrore dhe alkool. Dhe avokado është gjithashtu e domosdoshme për hepatitin, diabetin dhe aciditetin e lartë të stomakut. Përdorimi më i mirë i avokados në kuzhinë është salca popullore meksikane guacamole. Rrihni tulin e 2 avokadove të pjekura, lëngun e një lime dhe gjysmë limoni, një tufë koriandër, 1 lugë gjelle vaj ulliri dhe kripën për shije me një blender në një pastë homogjene. Nëse dëshironi, mund të shtoni domate pa lëkurë, piper të ëmbël dhe një majë djegës. Guacamole shkon mirë me mishin, peshkun, shpendët dhe perimet. Dhe nëse e derdhni mbi tost thekre, do të merrni një sanduiç të përzemërt dhe shumë të shëndetshëm.
Doktori me gëzim me flokë të kuq
Cilat ushqime janë të dobishme për një mëlçi të sëmurë? Çdo perime portokalli, veçanërisht kungull. Para së gjithash, falë vitaminës T të rrallë, në prani të së cilës ushqimet e yndyrshme dhe të skuqura përthithen shumë më lehtë. Farat e kungullit, të cilat kanë një efekt koleretik, gjithashtu kanë një efekt të dobishëm në mëlçi. Mjafton të hani 30-40 g fara të pakripura në ditë për të rivendosur qelizat e mëlçisë dhe për të përmirësuar punën e saj. Por është mirë të bëni një supë të lehtë verore nga kungulli. Skuqini qepën në vaj vegjetal, shpërndani 1 kg kube kungulli dhe ziejini për 10 minuta. Shtoni 3 mollë të shtypura, 500 ml lëng perimesh, kripë dhe piper. Sigurohuni që të shtoni një majë koriandër, qimnon, kanellë dhe xhenxhefil. Ziejeni supën për 30 minuta, bëjeni pure me blender dhe, nëse është e nevojshme, holloni me ujë të nxehtë. Dekoroni një pjatë supë me majdanoz dhe fara kungulli të qëruara - kjo bukuri do të kënaqë syrin dhe do të shërojë mëlçinë.
Sweetmbëlsia si ilaç
Kajsitë e thata konsiderohen me meritë si shumë të dobishme për mëlçinë. Siç e dini, të gjitha llojet e ëmbëlsirave shkaktojnë një goditje të konsiderueshme në mëlçi. Në këtë kuptim, kajsitë e thata janë një alternativë e shëndetshme dhe e shijshme. Fibrat e shoqëruara me pektinin pastrojnë tërësisht të gjitha "plehra" ushqimore të akumuluara nga trupi. Nga rruga, studimet e fundit kanë treguar se konsumimi i shpeshtë i kajsive të thata shërben si një parandalim i kancerit të mëlçisë. Hajeni ashtu dhe shtoni në qullën tuaj të preferuar. Thithni 150 g kajsi të thata në ujë të vluar me kashtë për 30 minuta. Ndërkohë skuqim 250 gr hikërror në një tigan të thatë, derdhim 500 ml ujë me një shkop kanellë dhe gatuajmë derisa lëngu të avullojë. Në fund, hiqni kanellën dhe në vend të tyre vendosni kajsi të thata dhe një grusht lajthi të shtypura. Shtoni një majë kripë, arrëmyshk në majë të një thike dhe një copë gjalpë. Ky qull së shpejti do të bëhet një pjatë e domosdoshme dhe e preferuar.
Lehtësia e qumështit e qenies
Ne nxitojmë të kënaqim ata që pyesin nëse produktet e qumështit janë të dobishme për mëlçinë. Megjithatë, veçanërisht kefiri, ryazhenka dhe kos natyral me përmbajtje të ulët yndyre. Në rast të përkeqësimit të sëmundjeve kronike të mëlçisë, këto produkte tregohen para së gjithash. Megjithatë, do të përfitojnë edhe njerëzit e shëndetshëm. Bakteret e qumështit të fermentuar jo vetëm që kujdesen për mikroflorën e zorrëve, por gjithashtu, si një sfungjer, thithin toksinat, duke i larguar plotësisht ato nga trupi. Për të rritur efektin shërues, përgatitni një smoothie qumështi të fermentuar me fara liri. Ata do të pastrojnë jo vetëm mëlçinë, por edhe gjakun nga substancat e dëmshme. Pra, derdhni 8-10 kumbulla të thata me ujë të valë për 5 minuta. Më pas përzieni me 2 lugë gjelle. l. krunde thekre, 2 lugë. farat e lirit, derdhni të gjitha 300 ml kefir dhe rrihni me një blender në një masë homogjene të lëmuar. Një koktej kaq i shijshëm dhe ushqyes është mëngjesi më i mirë për mëlçinë.
Dhe cilat ushqime që janë të dobishme për sëmundjet e mëlçisë janë të njohura për ju? Nëse dini si të plotësoni vlerësimin tonë shëndetësor, sigurohuni që ta ndani me lexuesit e klubit "Hani në shtëpi!" këshilla të dobishme dhe receta interesante, të testuara në veprim.