Gushti është stina e domateve të mira e me mish! Dhe sot do të shikojmë ide të thjeshta por të rëndësishme se si të përdorim domatet tona të bukura, përveç sallatave dhe konservimit.
Salcë. Po, është koha për ushqim meksikan! Një pjatë e domosdoshme e këtij vendi është salsa e domates, e cila shërbehet pothuajse me çdo gjë. Ka receta të panumërta salsa.
Ne ofrojmë një prej tyre:
Maskë për lëkurën. Acidet e lëngut të domates hidratojnë dhe pastrojnë në mënyrë të përkryer lëkurën e fytyrës, dhe likopeni nxit lirimin e radikalëve të lirë. Përzieni përmasa të barabarta me lëng domate të freskët dhe lëng aloe vera. përzieni lëngun e domates dhe aloe vera në një raport përkatësisht 1:2.
Shpëtimi nga djegia nga dielli. Domatet janë gjithashtu të mira për qetësimin e lëkurës së djegur. Nëse djegia juaj është ende e freskët, nuk ka flluska apo qëruar, një fetë domate do të lehtësojë skuqjen dhe inflamacionin.
Supë domate. Supa me domate është e pasur me likopen, i cili është treguar se ndihmon në luftimin e sëmundjeve kronike dhe rrit mbrojtjen natyrale të lëkurës kundër rrezeve UV.
Domate të pjekura në skarë. Një meze që do ta pëlqejë çdo mysafir. Çfarë bëjmë: Presim domatet në feta, lyejmë me vaj ulliri. Grijini derisa të shfaqen pika të zeza. Ktheni fetat dhe vazhdoni pjekjen. Spërkateni me kripë.
Domate të mbushura. Dhe përsëri - vend për kreativitet! Pritini domatet në gjysmë, pastroni nga brenda. Mbushim me përbërësit e dëshiruar: krutona, djathë, spinaq, kërpudha, oriz, quinoa – si opsion. Piqeni në furrë në 200C për 20-30 minuta.
Salcë kremoze domate-hudhër-borzilok. Kjo salcë mund të ngrihet dhe përdoret gjatë gjithë dimrit!
Përveç kësaj, domatet ende mund të konservohen, turshi, thahen në diell dhe ... hahen vetë! Kjo është, si një kokrra të kuqe të plotë në formën në të cilën është.