Përbërësit e recetave “Pilaf uzbek'
- mish derri - 500 g
- qepë - 300 g
- karrota e kuqe - 380 g
- oriz i avulluar - 710 g
- ujë - 1000 g
- kripë - 1 lugë gjelle.
- piper i zi i bluar-për shije
Vlera ushqyese e pjatës "Uzbek Pilaf" (për Gram 100):
kalorive: 136.3 kcal
Ketrat: 4.8 gr.
Fats: 3.8 gr.
Karbohidratet: 20.3 gr.
Numri i racioneve: 10Përbërësit dhe përmbajtja kalorike e recetës "Uzbek Pilaf" »
| Produkt | masa | Pesha, gr | E bardhë, gr | Yndyrë, g | Këndi, gr | kcal |
| mish derri | 500 gr | 500 | 80 | 108 | 0 | 1295 |
| qepë | 300 g | 300 | 4.2 | 0 | 31.2 | 141 |
| karotë | 380 g | 380 | 4.94 | 0.38 | 26.22 | 121.6 |
| oriz zhmenka në avull | 710 gr | 710 | 51.83 | 1.42 | 535.34 | 2421.1 |
| ujë | 1000 gr | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| kripë | 1 tbsp. | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| piper i zi terren | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 2920 | 141 | 109.8 | 592.8 | 3978.7 | |
| 1 shërbejnë | 292 | 14.1 | 11 | 59.3 | 397.9 | |
| Gram 100 | 100 | 4.8 | 3.8 | 20.3 | 136.3 |
Uzbekët janë myslimanë. Nuk kam parë kurrë pilav me mish derri pasi konsiderohet tabu.