Sipas disa vlerësimeve, artriti reumatoid prek deri në 1% të popullsisë së rritur në mbarë botën, por të moshuarit janë viktimat më të zakonshme. Artriti reumatoid përkufizohet si një sëmundje sistemike kronike e karakterizuar nga inflamacioni i kyçeve dhe strukturave të lidhura me to të trupit, që rezulton në deformim të trupit. Etiologjia e saktë (shkaku i sëmundjes) nuk dihet, por mendohet se është një sëmundje autoimune. Shkencëtarët besojnë se nuk ka asnjë provë shkencore që ndonjë ushqim apo lëndë ushqyese specifike, me përjashtim të acideve yndyrore esenciale, ndihmon ose dëmton njerëzit me artrit reumatoid. Shkencëtarët në përgjithësi rekomandojnë një dietë të pasur me lëndë ushqyese dhe theksojnë nevojën për marrjen e duhur të kalorive, proteinave dhe kalciumit. Personave me artrit reumatoid u jepen rekomandimet e mëposhtme: Është e nevojshme të konsumohen 1-2 g proteina për kilogram të peshës trupore (për të kompensuar humbjen e proteinave gjatë proceseve inflamatore). Ju duhet të merrni acid folik shtesë për të parandaluar efektet anësore të metotreksatit. Metotreksati është një substancë anti-metabolike që bllokon reaksionet e nevojshme për prodhimin e prekursorëve në sintezën e ADN-së. Acidi folik zhvendoset nga enzima dihidrofolat reduktazë nga kjo substancë dhe lirohet acid folik i lirë. Metotreksat me dozë të ulët përdoret shpesh në trajtimin e artritit reumatoid për të shtypur sistemin imunitar. Për shkak se nuk ka një kurë të njohur për artritin reumatoid, trajtimet aktuale për këtë sëmundje janë të kufizuara kryesisht në lehtësimin simptomatik me medikamente. Disa barna përdoren vetëm si qetësues dhimbjesh, të tjerët si ilaçe anti-inflamatore. Për trajtimin e artritit reumatoid ekzistojnë të ashtuquajturat barna bazë, të cilat përdoren për të ngadalësuar rrjedhën e sëmundjes. Kortikosteroidet, të njohura edhe si glukokortikoidet, si urbazoni dhe prednizoni, përdoren në trajtimin e artritit reumatoid, sepse ato luftojnë inflamacionin dhe shtypin sistemin imunitar. Këta agjentë të fuqishëm i vënë pacientët në rrezik të shtuar të osteoporozës. Njerëzit që i nënshtrohen trajtimit afatgjatë me steroide duhet të konsultohen me një dietolog për këshilla mbi marrjen e kalciumit, marrjen e vitaminës D dhe stërvitjen për të parandaluar osteoporozën. Refuzimi i produkteve të caktuara Ka dëshmi anekdotike që njerëzit me artrit reumatoid përjetojnë lehtësim me ndryshimet dietike. Shkaktarët më të zakonshëm të simptomave të raportuara përfshijnë proteinat e qumështit, misrin, grurin, agrumet, vezët, mishin e kuq, sheqerin, yndyrat, kripën, kafeinën dhe bimët e natës si patatet dhe patëllxhani. dietat me bazë bimore Për sa i përket rolit të baktereve të zorrëve në zhvillimin e artritit reumatoid, njerëzit që vuajnë prej tij kanë një numër të madh të antitrupave Proteus mirabilis, krahasuar me njerëzit e shëndetshëm dhe njerëzit që vuajnë nga sëmundje të tjera. Vegjetarianët kanë nivele dukshëm më të ulëta të antitrupave, gjë që shoqërohet me zbutje të moderuar të sëmundjes. Mund të supozohet se një dietë me bazë bimore ka një efekt pozitiv në praninë e baktereve të zorrëve si Proteus mirabilis, si dhe në reagimin e trupit ndaj baktereve të tilla. Ulje peshe Për shkak se mbipesha shkakton stres shtesë në nyje, humbja e peshës përmes dietës mund të jetë një trajtim për artritin reumatoid. Efektet e acideve yndyrore me zinxhir të gjatë Dëshmitë nga studime të shumta sugjerojnë se manipulimi dietik i acideve yndyrore ka një efekt të dobishëm në proceset inflamatore. Metabolizmi i prostaglandinës varet nga lloji dhe sasia e acideve yndyrore në dietë, dhe ndryshimet në përqendrimet e prostaglandinës mund të ndikojnë në përgjigjet imune të trupit. Një dietë e lartë në yndyrë të pangopur dhe me pak yndyrë të ngopur, si dhe konsumimi i përditshëm i acidit eicosapentaenoic, çon në zhdukjen e një simptome të tillë reumatologjike si ngurtësimi në mëngjes dhe në uljen e numrit të kyçeve të sëmura; Refuzimi i një diete të tillë çon në simptoma të tërheqjes. Vegjetarianët mund të rrisin marrjen e omega-3 duke përdorur farat e lirit dhe ushqime të tjera bimore. Roli i lëndëve të tjera ushqyese Disa studime kanë treguar se njerëzit me artrit reumatoid përkeqësohen nga marrja e pamjaftueshme e vitaminave dhe lëndëve ushqyese. Pacientët me artrit e kanë të vështirë të gatuajnë dhe të hanë për shkak të dhimbjes në kyçet e duarve. Problem janë edhe mungesa e lëvizjes dhe obeziteti. Prandaj, njerëzit që vuajnë nga artriti reumatoid duhet të kërkojnë këshilla nga ekspertët për ushqimin, përgatitjen e ushqimit dhe humbjen e peshës. Pacientët me artrit reumatoid kanë më shumë gjasa të vdesin nga sëmundjet kardiovaskulare. Nivelet e ngritura të homocisteinës shoqërohen me artrit reumatoid. Një fenomen i ngjashëm vërehet edhe te personat që nuk marrin metotreksat, i cili ndikon në përmbajtjen e folatit në organizëm. Meqenëse një dietë vegjetariane është efektive në luftimin e sëmundjeve kardiovaskulare, ajo gjithashtu mund të ndihmojë njerëzit që vuajnë nga artriti reumatoid. Pa dyshim, një dietë e pasur me ushqime bimore të pasura me folate do të ishte një zgjedhje e zgjuar për njerëzit me nivele të larta të homocisteinës në gjakun e tyre. Aktualisht nuk kemi opinione përfundimtare nga komuniteti shkencor mbi efektin e vegjetarianizmit në artritin reumatoid, por ka kuptim që njerëzit e sëmurë të provojnë një dietë vegjetariane ose vegane dhe të shohin se si i ndihmon. Në çdo rast, një dietë vegjetariane ka një efekt të dobishëm në shëndet dhe një eksperiment i tillë nuk do të jetë i tepërt.
2022-11-11